第57章 高峰期

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    當然這些事情都沒能讓蘇小寧知道,大家這次都統一的出奇,好像從來都沒發生過似的。

    時間過得飛快,轉眼就進入了初冬,這個時候的蔬菜跟果樹也是需要更加細心的照顧。

    不過蘇小寧早就準備好了,蔬菜的周圍都立起了一個個大棚,果園裏自然也少不了,以前是沒有條件也不敢想,現在的條件也好了,為果園建溫室大棚也是第一次。

    再一個就是如果繼續出售蔬菜和水果的話,也需要有個正當的理由,不然大冬天的你的貨從哪來,別人也是會懷疑的,蘇小寧空間裏這麽多的貨也拿不出來呀!

    大冬天的,很多飯店裏用的菜都是經過長途運輸過來的,口感不是很好,更別總要放上幾天的時間了,王父這段時間也是特別的辛苦,不僅要及時更換新的品種,還要照看大棚的情況,還好蘇小寧招了2個年輕人過來幫他,不然他可是吃不消的。

    最近半個月的營業額表明他們這個農場的優勢出來了。雖然冬天顧客們有的吃就可以了,但是能有更好選擇的時候,誰不想要更好的呢?所以,這段時間寧好飯館的位子真的說是搶也不為過,更有的顧客等多久都沒有關係,隻為吃到這一口可口的飯菜,也是拚了。

    沒有辦法,蘇小寧隻能讓員工們多加些桌椅以緩和桌椅的緊張,可是這樣也是無濟於事,看來,還是得想別的辦法才好,長久這樣下去的話,顧客以後總會不耐煩的。

    還有就是通知員工們,盡量跟顧客說要他們打包或者買原材料回去做,讓工作的人員優先,還有鼓勵顧客打包回家以不收打包費為獎勵,前提是,下次來打包的話打包盒要再利用,畢竟在賺錢還是要保護環境的。

    冬天的時候大家常吃的就是手撕包菜了,蘇小寧也把它的做法發到顧客群裏以供買了原材料不會做的參考:

    手撕包菜做法:包菜用手撕小片,白色的硬梆子不要,洗淨瀝幹。

    蒜切片,幹紅辣椒剪段,鍋裏放少許玉米油,放入蒜、辣椒、花椒粒、小火爆香。

    倒入包菜,用大火翻炒,做好後把大蒜辣椒翻到麵上,以免糊掉。

    包菜炒一分鍾軟了之後,撒鹽、糖調味。

    再翻炒一下倒入一勺生抽和醋,快速拌勻關火,以免炒老了。

    裝盤即可。

    很多的老顧客都是在農場買了食材然後自己回去做,可是都沒有農場做出的那個味道好吃,有時候味道也會成為一種習慣。