秘製紅油和秘製蒸魚汁，都是姚禹通過係統任務得來的大殺招。

    這兩個配方，可以將所有蒸魚係菜品和紅油川菜的口感提高一個層次。

    陳立自身實力並不弱，與玉食榜前三百名的廚師差距也沒有想象中的那麽大。

    隻要他以後多掌握幾個類似秘製紅油的秘方，想要將自身排名提升上去完全沒什麽難度。

    話不多說。

    賽題被抽選出來後，陳立和秦纖纖便進入後廚開始比試。

    與兩位選手一起進了後廚的，還有廚協的工作人員、公證員和記錄員。

    至於姚禹和仁和館的其他廚師，都留在了前廳。

    這也是衝榜戰的規矩。

    為了保證衝榜戰的公平，挑戰者在上門挑戰時，一切與比賽不相幹的人員都不能留在後廚觀戰。

    姚禹等陳立和秦纖纖進了後廚，便來到一位年輕評委身前打聽道“哎，老於，這位挑戰者是什麽來曆啊？”

    年輕評委姓於，名叫於德祿，是申城廚協專門負責衝榜戰考核的理事。

    前幾年姚禹每次接到守榜任務時，於德祿都會帶著挑戰者上門，然後看著他們一個個被姚蠻子虐得淚奔離去。

    於德祿和姚禹也是老熟人了。

    他挑眉壞笑道“怎麽？動心了？決定答應人家的要求，做她男朋友了？”

    姚禹臉色微黑

    “別胡扯，我就是納悶。這個秦纖纖，看上去也才十六七吧？怎麽就能發起衝榜戰了？”

    “衝榜戰不是有規定，必須是年滿十八，且拿到高級廚師資格證的廚師，才能提交衝榜申請嗎？”

    於德祿點了點頭

    “是啊，規矩沒變。”

    “我一開始也意外，等審核了秦纖纖的資料才知道，她隻是看著臉嫩，其實已經年滿二十了。”

    “而且，這位秦纖纖的來頭也不是西山省晉陽市那位醋王的女兒。”

    醋醋王

    姚禹頓時咽了口唾沫

    “就是那位三年前有人調戲了他女兒，然後他就提著菜刀追了那人八條街的醋王秦無宓？”

    “沒錯，就是他。”於德祿點頭，幸災樂禍道

    “三年前，秦無宓的大女兒秦妍妍差點被人襲凶，然後晉陽醋王帶了幾個小徒弟追了那人八條街，直接把那個小流氓打了個半死。”

    “如果讓秦無宓知道你敢勾搭他小女兒秦纖纖，你說秦醋王會不會飛來申城把你亂刀砍死？”

    “我沒有，別胡說，怎麽會，少造謠！”姚禹被於德祿一嚇，直接來了個否定四連。

    紂王顧輕舟，醋王秦無宓，唐王紹世勳，霸王劉康榮

    這些都是沙雕網友們給某些麒麟榜大佬起的綽號。

    紂王、醋王、唐王就不說了，看名字就知道特擅長做哪種類型的的菜。

    至於霸王劉康榮，因為他很擅長拿甲魚和烏龜做菜，所以就混了這麽一個名號。

    相較而言，霸王還算好聽的。

    另外還有一些麒麟榜大廚，也不知是倒黴催的，還是得罪了什麽人，竟被起了一些鴨王、鵝王、海王、螃蟹王之類的名號。

    氣得當事人直想拍桌子罵娘。

    醋王秦無宓，是祖宗八輩專門釀醋出身的西山廚子。

    隻要是做要需大量用醋的菜肴，就沒有哪位廚師能贏得了他。

    秦纖纖既然是他的女兒，那麽有實力發起衝榜戰也就不足為奇了。

    隻是姚禹還是有些納悶

    “秦纖纖沒有參加名選賽嗎？以她的實力，打進全國聯賽不難吧？怎麽會選在這個時候發起衝榜戰？”

    於德祿說

    “參加了，隻是運氣不好，在一百強進五十強時遇上了本次的京城賽區冠軍李伯駒，被直接刷了下來。”

    “要不是連全國大賽的入場券都沒拿到。她也不會這麽快申請衝榜戰。”

    “這位姑娘，還想著趕緊上榜，然後以玉食榜新秀的身份再次回歸名選賽呢。”

    本屆的名選賽與以往不同。

    在大量海外高手參戰的情況下，為了避免全國總冠軍被外國廚師拿去，名廚會和廚協才破例允許玉食榜廚師參賽。

    姚禹聞言，不禁有點同情秦纖纖了

    “這姑娘的運氣確實不行啊。衝榜戰九戰九勝，如果今天她能抽到其他賽題，那她還能有贏的希望。”

    於德祿一怔，說

    “聽你這意思，陳立非常擅長做魚？你對你師弟那麽有信心？”

    姚禹沒有多加解釋，隻是說到時候你就知道了。

    兩個小時的時間說長不長，水水論壇聊聊天，很快就過去了。

    下午四點半，陳立和秦纖纖的對決結束。

    餐廳服務員將兩人做好的菜品端上前廳評委席。

    徐雲樂、江源等廚子，此刻也一個個伸長了脖子，想要看看兩人做了什麽菜。

    根據衝榜戰規定，為了避免評委出現先入為主的情況。

    在評委給所有菜品打分之前，傳菜員是不能告知評委，哪些菜是哪位選手做的。

    隻有如此，評委才能做出最客觀的評分。

    評委們認不出選手的菜品。

    站在評審席旁的姚禹卻能一眼分辨出哪些菜是陳立做的。

    不過，他不能說出來。

    否則就是破壞規矩，妨礙比賽公正。

    此時，評委席上一共擺著六道菜品。

    其中，清蒸鱸魚、水煮魚片和冷菜茄汁草魚是陳立的作品。

    另外三道什錦魚丁、酥蒸小魚、糖醬魚則是秦纖纖的菜品。

    菜品上齊之後，評委們開始從涼菜茄汁草魚和糖醬魚開始品嚐，然後又依次試吃了什錦魚丁、酥蒸小魚、清蒸鱸魚和水煮魚片。

    陳立做的涼菜比較一般，分數不及秦纖纖做的糖醬魚。

    可是，當評委們開始品嚐清蒸鱸魚和水煮魚片之後，幾位評委的表情就變了。

    這

    這味道絕了啊！

    “這兩道菜的口感大大出乎了老夫的預料。簡直簡直就像是姚禹這種層級的廚師才做得出來的。”

    三位評委當中，最年長的評委感慨道。

    於德祿仔細品嚐過這兩道菜後，也感覺非常驚豔。

    他想起了姚禹剛才說的話，這才明白，姚禹為什麽會對陳立有信心。

    果然

    陳立畢竟是姚禹的師弟。就算他目前排名墊底，也不可能真的像表麵上那麽簡單。

    念及於此，於德祿心中了然。

    不過他也沒有說破。轉頭便與其他兩位評審討論，該如何打分。

    經過數分鍾的討論後，三位評委分別給六道菜打出分數。

    最終，陳立以總分領先分的優勢，終止了秦纖纖的衝榜之旅。

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