第三百七十一章 烹飪天分

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    ?看著他們都祭祀完成了,王永珠才往賣豆腐,賣魚的人家走。

    這幾天,賣豆腐的生意極好,都是農忙時候,這個時候虧待了肚子,就沒力氣。

    因此,不管家境好壞,每家這幾天都會買點豆腐回家,給家裏人打打牙祭。

    王永珠到的時候,豆腐幾乎都要賣光了。

    剩下兩大塊,王永珠全給包圓了。

    又拎走一條大青魚,加上宋重錦帶來的山雞和兔子,算是齊活了。

    回到家,王永珠就開始忙活,將魚放入盆裏養著,豆腐也用井水冰著。

    麻溜的收拾好,王永珠看看天色。

    從張婆子的上房裏挖出小半瓢的綠豆,又哄得王永平端著板凳坐到灶屋裏,給王永珠生火,添柴火。

    王永平有心不從,可看看妹子的拳頭,很識相的慫了。

    王永珠先將綠豆炒熟,然後放了大半鍋水,蓋上了蓋子悶煮。

    這樣的天氣,又熱又燥,秋老虎最是厲害的時候,煮一鍋綠豆湯送到地頭去,也免得家裏人被曬中暑。

    早上吃的是饃饃,現在發麵也來不及,王永珠幹脆打算做燜麵,肉湯,菜汁和麵融合到一起,又方便,又好吃。

    王永珠一邊舀麵,一邊將那本初級家產菜譜給拿出來,找到燜麵那一頁,將步驟都熟記在心。

    然後和麵揉麵,最開始有點不順手,試了幾下後,就找到了感覺。

    王永珠覺得自己居然還有烹飪的天分,尤其是自己力氣大,揉麵什麽的不要太輕鬆。

    沒多久,就揉好了一大團麵,放在一邊醒著。

    又將前幾日收的山貨中,一些品相不佳,被挑出來的幹蘑菇給抓出來兩把,用溫水泡好。

    將早上宋重錦拿來的山雞,已經被江氏拔毛,掏洗幹淨了。兔子也是,放了鹽在盆裏醃著。

    王永珠撈出山雞,刷刷刷幾刀下去,兩隻雞就躺平了。

    她的五感如今超強,做起這些事情來,輕而易舉,而且她切的雞塊,差不多每一塊都差不多大小。

    王永平本來想說,這種粗活換我來,話沒出口,就看到刀光閃了幾下,砧板上就碼放著整齊的雞塊。

    那沒出口的話,就順著口水給吞了下去。

    擦擦額頭上的汗,王永平決定什麽都不要說了,就算妹子今天做的飯再難吃,想想那刀工,為了小命著想,他也要說好吃。

    綠豆湯煮好了,沒有冰糖,放入一點紅糖,調調口味。

    然後用一個幹淨的木桶盛起來放在一邊晾涼。

    鄉下的柴火灶,有兩口鍋,王永珠兩口鍋都洗幹淨了,分別下油,放入蔥薑蒜煸炒香,再分別丟入雞塊炒得焦黃變色,然後放入水,大火燒開,放入泡發好的幹蘑菇。

    讓雞湯就這麽煮著,煮出香味來後,又放入豆角,茄子進去,再蓋上鍋蓋,燜到湯汁燒開。

    等湯汁開的時候,王永珠又忙著擀麵,將麵條切得均勻,然後揭開鍋蓋,將麵條散開,均勻的撲在了豆角和茄子上。

    再蓋上鍋蓋,讓王永平改成小火,慢慢的燜著,過幾分鍾,就揭開鍋蓋,拿筷子挑一下,讓麵條均勻入味。

    王永平坐在灶膛麵前,聽著王永珠的指揮,隨時添減柴火,本來他是對妹子的手藝沒抱什麽期望的。

    可聞著廚房裏越來越濃鬱的香味,他的口水都快忍不住了。

    最後王永珠挑出一根麵條嚐了嚐味道,簡直完美!

    自己都要佩服自己了。

    先盛出來自己和王永平兩人的份量,剩下的,盛了兩個大盆,才開始發愁,這兩大盆子麵,和一桶綠豆湯,要怎麽給搬到田間去?

    王家的地裏。

    祭祀完老天爺和祖先後,王永富就駕著馬車,將王家人都拖到了地頭上。

    王老柱環顧一下四周,看看自家這十好幾口人,和眼前一片金晃晃的稻田,心中喜悅。

    拽一把稻穗放在手裏,沉甸甸的。

    今年的收成不錯!王老柱心裏有了底。

    一聲令下,王家人紛紛下地,一人站定一畦,就開始埋頭割起稻子來。

    鐮刀下去,就倒下去一片。

    林氏如今是圖表現的時候,她本來就是做農活的一把好手,割起稻子來又快又好。

    她的身邊,是金鬥和金壺,兩個人雖然比不上林氏的速度快,可也在後麵緊緊的追趕著。

    王永貴和孫氏就差太多了,王永貴還略微強些,雖然慢,被張婆子罵了兩句,威脅再這麽磨嘰中午不給飯吃,也就加快了速度。

    隻有孫氏,當初在鄉下的時候年紀不大,後來都是給人當丫鬟,這拿著鐮刀,還真是手忙腳亂。

    一時鋒利的稻草割傷了臉,一會那稻芒鑽到脖子裏,又癢又疼,還要擔心著鐮刀不順手,割到自己的手和腳。

    還有自己穿的布鞋,這稻田裏水雖然放完了,可還是濕漉漉的,一腳踩下去,那軟軟的爛泥,就沒過了腳背。

    穿著布鞋倒還費力,可讓她脫了鞋子,光腳踩在泥巴裏,她又不敢。

    一時顧忌這個,一時害怕那個,很快就落在了後麵。

    因為是一字排開的,這誰快誰慢一目了然。

    林氏一畦都快割完一半了,孫氏這一畦還在地頭磨蹭。

    那速度真是比烏龜爬還慢。

    張婆子忍不住插著腰就罵:“沒吃飯嗎?老娘早上那兩個饃饃和筷子插了都不倒的厚粥是喂了狗了?喂了狗還能衝老娘搖會尾巴,你呢?你能幹啥?你看看你,要不要臉啊?我家十幾歲的大孫子都比你強!你自己抬頭看看,看看!你窩在這地頭孵蛋呢?”

    “少給老娘妖妖喬喬的做怪,還以為你是那縣城裏的俏寡婦,哄著男人們就給你吃給你喝?如今在我老王家,收起那些子見不得人的心思,再這麽磨磨唧唧,今兒個你要是不割完這一畦,就別想吃飯!”

    孫氏低著頭,死死的咬住唇,忍不住把求救的眼神,看向她左前方的王永貴,小聲的道:“三郎,我不會~~”

    王永貴自身都難保,完不成任務,如今變得狠心的親娘肯定不給飯吃,哪裏有空管孫氏啊。

    當即不耐煩的道:“喊啥呀?有啥不會的啊?看著不就會了?還是你看看我就能看完了?快點割,割完才有飯吃”

    說完就隻顧著自己去了。

    孫氏氣了個倒仰,知道沒了指望,也隻能咬牙堅持了。想和更多誌同道合的人一起聊,微信關注“優讀文學”,聊人生,尋知己

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