第四十二章 沒正事做的一天其實很漫長
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真黑背著兩袋子的肉,裕拎著僅存的一隻燒雞,就這樣回了家。
說沒有被影響到那絕對是騙人的,但在吃過了進行調味的熟肉之後,真黑對生肉類就隻剩下了‘能讓肚子不餓’的看法。
生肉現在對於吃飽了的她沒有一丁點兒的吸引力。
''由奢入儉''真的很難。
真黑是有想著這些肉的,不過是想著檜和裕會把這些做成什麽料理而已。
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“還真的……很多呢。”
檜有些驚訝地從真黑背上把那兩袋子共二十斤左右的肉拎下來掂量了幾下。
他用眼睛的餘光悄悄地注意著真黑。
真黑麽有什麽反應,隻是又趴在了廚房門口。
檜把院子的門給他們打開了,但他搬了凳子廚房那觀察著麵團的發酵狀態的同時還時不時地向窗外投過視線去,結果發現真黑和裕直接又從牆上翻進來了……
“對了,這個是院門橫欄門的鑰匙,不要總是翻牆啊,不安全,被鄰居看到的話也不太好。”
檜把那些肉合到了一隻手上拎著,另外的手則伸進口袋裏翻了一會,摸出一個小鑰匙給了裕。
“好的——說起來檜哥今晚能把這些牛肉餡拍成肉排煎嗎?稍微有些想吃的東西……我也會幫忙的!”
裕把鑰匙攥在手裏後伸出兩手抓住檜的手腕,撒嬌一樣地左右晃了好幾下。
“嗯,好啊。”
檜從裕手裏抽回手後揉了揉他的頭發,而後拎著肉小心地路過真黑的身邊,進廚房打開了那個不是新的但也還能用的冰箱。
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隻是吃燒雞的話有點鹹,檜嚐了一點後就把燒雞也一起放到了廚房裏的台子上,又去看了眼那邊的好幾個容器裏的麵團。
外麵的天沒有中午那段時間那麽晴,現在就快到下午四點了,變得陰了的天連帶著中午被陽光照得暖洋洋的廚房內的溫度都下降了許多。
麵團沒有很好地發起來,或許需要更多的時間。
“那些絞肉你打算怎麽做?麵包還要多等一下,不如先準備別的吧。”
檜看完了麵團後轉身走進客廳,對著像糊了米糠的僵硬鹹魚一樣癱在沙發上的裕如此建議著。
“那些在烤麵包前準備就好,唔……先做些零食?之前買了四五六斤左右的雞肉來著。”
裕一想到吃的就來勁兒了,直接從沙發上蹦了下去,踩著拖鞋噠噠噠地扯著檜就往廚房走。
檜要是站那不動的話裕是拉不動他的,但他沒有那樣。
真黑趴在那裏抖抖耳朵,睜開了一隻眼睛瞄向他們。
檜禮貌性地衝它笑了笑,就跟著裕進了廚房。
裕用力扒著下邊的冰箱門,費了好大的力氣才把門打開,然後就蹲在往外冒寒氣的凍藏區口伸胳膊過去翻著那些裝肉的袋子。
雖然是裝在了兩個大袋子裏拎回來的,但裏邊也是有小袋子把那不同種類的肉來分隔開的。
她把那些明顯比其它肉白了不少的雞肉翻了出來,摸了摸看有沒有骨頭後,把沒有骨頭的雞肉拎了出來,合上門。
而後裕用腳尖勾著角落裏放置的墊腳矮凳到這邊,找出盆後踩在凳子上涮了遍盆就開始在水池前清洗袋子裏的雞肉。
這個世界裏的普通雞肉最大也隻有一整隻普通雞的大小,那還是雞長得比較大的情況。
不普通的雞肉倒是也有,但裕還沒怎麽見過通靈獸和忍獸以外的大型家禽。
禽雞身上最大塊的無骨肉基本也就是雞胸口的部分了,而袋子裏的那些很明顯是好多隻雞的肉。
一大塊一大塊的,還有一些小的應該算是壓秤的邊角料把,看上去不像是雞○股,所以也不用去探究那是什麽部位的肉。
“先洗一下然後煮熟……”
裕一臉嫌棄地在水流下掰著黏滑黏滑的雞胸肉揉洗著,洗了好幾遍後放在一旁的盆裏,然後繼續洗下一塊。
“不用切嗎?要煮對吧,我先去燒水?”
檜覺得裕再怎麽年紀小也不至於在洗肉的時候弄傷自己,探頭過去打量了一下這袋子雞肉的量後從櫃子裏翻出了一個比賣粥地方的粥鍋要矮一半的煮鍋,去裕洗雞肉的那個水池緊挨著的隔壁水池裏洗了下鍋。
鍋底有它曾燎過火的證明。
“這些放進去水位會很高吧,一半左右的水就夠了……?”
裕手上動作不停,伸腦袋到隔壁去看正在被用來接水的鍋。
“嗯。”檜仔細地盯著鍋內高度一半的地方。
“在水裏隨便加些什麽去腥的東西,也不用放鹽什麽的,調味在出鍋後再說!”
裕捧著一大塊雞胸肉向檜晃了晃,滿臉認真地說。
“好的。”檜關掉水龍頭後把接了一半水的鍋端到了灶台上,簡單往裏加了些料酒後打開了火,蓋蓋。
當裕仔細地洗完了拿出來的全部雞肉以後,爐灶上的水也開了。
她招呼著檜幫忙把這些雞肉端過去,放進鍋裏。
她沒辦法端著那個裝了目測五斤東西的盆下那個凳子。
[自己摔了沒事,肉要是掉了還得洗……]
疼不疼是次要的,主要是她覺得那樣很麻煩。
檜幫裕把雞肉放進了鍋裏煮,裕則是拿了個洗臉盆接點果味洗手液,接水衝出泡沫以後把手放進去,坐在真黑邊上一動不動地盯著盆裏的手。
生肉的腥味真的很難去掉。
十多分鍾後,檜按照裕的要求把雞肉撈出來晾著,再去看了一眼那邊正在發酵中的麵團,把鍋裏有些油膩的熱水混了涼水和洗潔精後一起倒掉,刷鍋。
“檜哥,你會調肉類的拌料吧,就和蘸料差不多,調一點吧?”
裕依然在真黑邊上盯著自己在洗臉盆裏的手,和檜隔廚房對話。
於是檜就在那翻了通家裏有的調味料,按照他自己的口味著拌了一些。
為什麽不是按照裕的口味來呢?因為他和裕又不熟。
是真的。
裕跑了一陣混了洗手液的水後開始在裏邊洗手,倒掉水後又跑去廚房讓檜往自己手裏倒了點醋,在水池裏搓洗著。
然而腥味暫時是沒聞到了,但醋味卻不小。
不過這種酸味不會存活很久,所以沒問題。
裕開開心心地跑去rua真黑了。
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檜拌完調料後,裕說想和麵包一起吃漢堡肉,於是他又把放在冷藏區的肉餡拿了出來,放在盆裏接了點水後倒在篩網裏瀝水,用蒸屜裏墊著的布包著擠幹了水,額外給那些肉餡加了些調料調味,而後洗幹淨手捏起一小團,左右開弓地把肉餡拍成餅,拍到肉餅成形、內部幾乎沒有空氣了以後放在一旁抹了油的墊板上。
拍完那些生肉餅以後雞肉涼了,他又開始按照裕的要求把雞肉撕成不細的條條,和之前拌好的料一起攪拌均勻後,平鋪在墊了廚用錫紙的烤盤裏放進了烤箱。
接下來的事情就不用裕說什麽了。
她為給自己的肚子騰出空來吃晚飯,從真黑那爬出去跑到院子裏跑圈去了。
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