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    蘆芽駕到，西廚房上下不敢怠慢，要什麽，給什麽，新鮮羊頭，烤爐烤架，各種調料，應有盡有，甚至撥了兩名一等廚娘，以供南葉差遣，這完全是管事的待遇。蘆芽坐在一旁吃茶，笑看南葉：“看來你這臨時管事，從現在就開始上任了啊。”
    臨時管事而已，宴席一結束，就什麽都不是了，得什麽時候成為正式管事，乃至廚房總管才好，南葉而今同蘆芽也熟了，懶得來虛的那套，隻淺淺一笑，把先烤好的一個羊頭遞給她，又問：“小菜我給配個芝麻菜，外加腐幹絲和大頭菜可好？”
    蘆芽連連搖頭：“那位二公子，哪裏是吃這些小菜的人，也就是你上回灑了辣椒粉的泡蘿卜，能入他的眼。”
    原來她做的小菜，這麽討人喜歡，連不愛吃這個的成國府二公子都愛？說起來，夔國府西廚房的確有這方麵的毛病，大菜應有盡有，小菜的品種卻十分單一，往往是有主子要吃，才匆忙去做，或者直接買現成的了事，但真正可口的小菜，哪是一天半天能夠做好的，往往得耗費整個季節之久。也許她該創造條件，更多地挖掘這方麵的潛能了。
    南葉一麵想著，一麵派了個人，去把她泡的蘿卜夾了一碗來，然後現磨辣椒粉，灑了些上去。可惜，她到底權限不夠，無法弄到新鮮辣椒，不然泡上幾個，蘿卜自然有辣味，又何消什麽辣椒粉。
    小菜光一個泡蘿卜，到底不好看，她便還是加了個腐幹絲，隻不過是親手現做。先熬一鍋辣子，再將上好的豆腐幹切成極細的絲，拌入蝦子和秋油，最後拿滾沸的辣子淋上，對於華朝人來說，便是一道創新版的南葉牌腐幹絲了。
    “腐幹絲還能這樣做？！”蘆芽在一旁看得目瞪口呆，連羊頭都忘了啃了。
    南葉笑了笑，羊頭，泡蘿卜和新版腐幹絲，分裝兩份，交給她道：“一份給成國府二公子，還有一份是你的。”
    能夠跟在愛好賭菜的世子旁邊，蘆芽自然也是個吃貨，聞言馬上開心地笑了起來：“好個機靈的人兒，不枉我等這半天。”
    蘆芽帶著烤羊頭，回去複命，南葉正想要溜回去瞧瞧香秀，任務又來了，而且還一下子是兩份，一份任務，來自於榮壽堂，說是老太君好幾天沒吃上她做的菜來，讓她趕緊做幾個去，給她老人家解解饞，但不許和以前的重樣；另一份任務，來自於擷芳館，說是大小姐覺得這幾天的減肥餐不對胃口，讓她親自下廚，另做一份來。
    得，她幹脆不用出小灶間了，直接指揮兩名一等廚娘，繼續配菜。
    說起這榮壽堂，自從她接手下個月的宴席籌備，世子便趁機替她辭去了榮壽堂的活兒，她去榮壽堂，本來就隻是為了躲避二夫人，自然沒有異議，於是又重新回到了西廚房。本來王大梁和翠雲是不用回來的，但他們倆怎麽也做不來老太君期望的，經過高大上包裝的街頭市井美食，隻得卷鋪蓋走人了。
    擷芳館那邊，則是大小姐為了讓她專心研究皇上的飲食禁忌，主動提出來，讓她歇幾天，等下個月忙完了，再重新給她做減肥餐的，但顯然，她沒能堅持住，這才過了幾天啊，就嫌棄別人做的不好吃了。
    南葉這邊忙碌，兩名一等廚娘，一個叫墨春，一個叫金秋，卻是對她羨慕不已。墨春拿著個嫩茄子，一麵切滾刀塊，一麵道：“我們雖說已經爬到廚娘第一等，每個月能輪到的上灶機會，隻怕還沒你這一天的多。”
    金秋在一旁連連點頭，道：“我上個月點背，才輪到一次呢。”
    “那待會兒我讓你倆也試試。”南葉一麵說著，一麵叫住墨春，“茄子別切滾刀塊，改切薄片，越薄越好。”
    真的？她肯把寶貴的上灶機會，分兩次出來給她們？！墨春和金秋喜出望外，幹活兒愈發有勁兒了。
    “茄子改切片，這是要清炒麽？”墨春一麵問著，一麵就在滾刀塊上改了刀，切得赫然就是薄片，顯然基本功十分紮實。
    但南葉猶豫了一下，還是再次提出了要求：“還能再薄點嗎？”
    墨春一愣，低頭去看砧板，每一片都隻有一張紙的厚度，完全正常發揮，這還不夠薄？
    南葉見她發愣，隻好接過她手中的刀，讓她站到一旁，自己切起來，一麵切，一麵解釋：“若是尋常炒茄子，你這個厚度，絕對夠了，隻是給大小姐做的，乃是減肥餐，能少放油就少放油，所以必須切得更薄些。”
    說話間，運刀如飛，茄子片紛紛切落，疊作一長條，絲毫不亂，墨春拈起一片來，湊到眼前細看，簡直不敢相信。金秋也湊了過來，驚訝叫道：“都能透亮了，這得有多薄啊！”
    墨春這時才從震驚中回過神來，讚歎道：“南葉，怪不得馬六嫂總說你天賦驚人，我還道她是言過其實，今兒親眼一見方才曉得，她是一點兒都沒誇張。”
    南葉忍不住笑了起來：“若說菜譜創新，火候掌握需要一點天賦，倒也罷了，這刀工能需要什麽天賦？不過是手熟罷了。”
    的確，隻要肯下苦功夫，誰都能把茄子片切得比紙還薄，而她們做不到這一點，隻能說明，她們下的功夫還不夠，遠不如南葉刻苦。身為一等廚娘，刀工居然比不過一個三等廚娘，這要是傳出去，可得把人大牙笑掉。墨春想著想著，很有些慚愧，忙另尋了個砧板，去切萵苣絲了。
    這回，她用了很大的心，寧肯把速度放慢些，也力求每一根萵苣絲，都跟頭發一樣細。
    見識過南葉廚藝的人，有心生嫉妒，進而生恨的，也有從中認識到自己的不足，愈發努力的，這墨春，顯然是後者，南葉很是開心，同時又有點失落，倘若她們三等廚娘裏頭，能多這樣的幾個人，而今也許也不會是這樣的局麵。
    墨春專心切萵苣絲，一絲不苟，南葉不好同她說話，便去同金秋聊天：“她叫墨春，你叫金秋，那是不是還有夏和冬，我怎麽卻沒見過？”
    金秋聞言，黯然失神，那邊的墨春聽見，更是刀鋒一偏，切到了自己的手指頭，哎喲一聲叫了起來。
    怎麽，這是有一段傷心的往事，還是有什麽秘辛？