133.第133章 鮮美鰻魚麵
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“怎麽?”南葉不理解他的躊躇,“葉公子,香秀隻是一名普通的廚娘,您又是我們世子的朋友,隻要您去求,他一定會答應的。”
但葉天還是沒有點頭,沉默了半晌,才道:“今天獵場打完獵後,出了點狀況,你叫香秀等我幾天……”
等他幾天?誰知道香秀還等不等得?她就知道,男人靠得住,母豬能上樹!南葉一股無名之火忽地冒起,不願再同葉天多說,轉身就走。
葉天竟也沒留她,隻是站在原地苦笑搖頭。
南葉一路疾走,回到住處,看到仍舊人事不省的香秀,又是好一陣難過,她很想留在香秀身邊,親自照顧,但可惜她隻是個三等廚娘,身不由己,還有很多活兒,不得不去做,隻得再三拜托含雪,留心照料。
好在含雪廚藝差,又懶,本來就不大願意去廚房,這下有了溜號的機會,求之不得,拍著胸脯向她保證,一定會把香秀照顧好,保護好。
南葉目前的主要工作,已經不是三等廚娘該做的切菜,而是開始著手準備下個月的宴席了,這可是要接待皇上的,馬虎不得,要是哪裏出了差錯,受罰的很可能不止是西廚房,而是整個夔國府。
夔國府上下極其重視這次的宴席,由老太君親自下令,全員配合南葉,要什麽給什麽,不得有誤。
南葉由此倍感壓力,好在她天性穩沉,雖然緊張,倒也不至於慌起來。
準備宴席的第一步,是擬定菜單,這個工作,在她閉門不出四五天後,終於有了眉目。而世子的時間,也掐得是剛剛好,在她出關的第二天早上,就遣了蘆芽前來,讓她到衡清軒走一趟。
不過是喚她一聲而已,何消蘆芽親自跑一趟?這一看就是順路蹭早飯來了。南葉心知肚明,笑而不語,迅速梳洗打扮,帶了蘆芽上小灶間,也不繁瑣,蒸了條極肥的大鰻魚,拆肉去骨,和入麵中,加去油雞湯,揉成薄薄的麵片,再用世子賞她的小菜刀,切成細條,丟進湯鍋,同雞汁、火腿汁和蘑菇汁一起煮熟。
麵還未熟,滿屋飄香,看著湯濃色重,偏又清淡無比,真是太適合當早飯了。蘆芽也不客氣,接過碗就吃,讚不絕口:“如此美味,又恰如其分,也就隻在你這裏吃得到了。”
“這就叫美味了?這麵滴點蝦油,再配上一碟玉蘭片,才叫好吃呢。”南葉還在忙活,含雪照顧香秀辛苦,得給她也下一碗,還有香秀,昏迷未醒,無法進食,隻能給她煮一碗薄薄的米湯送去,讓含雪強行給她灌下。
蘆芽吃得停不下來,待得一氣把湯都喝幹,方才騰出空來接南葉的話:“蝦油是什麽?我聽都沒聽說過。玉蘭片我卻是吃過,太老太硬,不好吃。”
南葉笑道:“蝦油,顧名思義,就是蝦中的油脂了,你想想鮮蝦的味道,便知這油鮮香無比。至於玉蘭片太老太硬,那是因為你沒吃到好的。”
蘆芽能成為世子跟前的紅人,自然不笨,聞言馬上問道:“你都會做?”
南葉點了點頭。
“那怎麽不趕緊做去!”蘆芽太相信南葉的手藝了,隻要是她做出來的,就沒有不好吃的。
南葉卻隻是苦笑:“大姐,我隻是個三等廚娘,哪裏弄蝦子和玉蘭片去?就是盛蝦和玉蘭片的壇子都沒得。”
“這有什麽問題,包在我身上,我出錢買來給你!”蘆芽垂涎於南葉所描述的美味,毫不猶豫地打了包票。
這回答讓南葉有些意外:“你也得自掏腰包?”
蘆芽嘖了一聲:“不自掏腰包還能怎地,雖然我是世子跟前的大丫鬟,但到底也隻是個下人,隔三差五上你這兒來打個牙祭還行,但若索要食材,卻是不能了。”
原來是這樣……看來她的小菜大計,得另想辦法了……光靠蘆芽掏腰包,可不是長久之計,南葉暗自思量,把麵和湯給含雪她們送了去,然後回大廚房領了個饅頭,就著鹹菜啃完,才重回小灶間。
蘆芽見她並未吃麵,奇道:“你沒多煮一碗?”
廚房隻肯給一條鰻魚,她是多做了一碗,但那不是給含雪送去了麽,她就隻能啃饅頭了。南葉笑了笑,輕描淡寫:“廚房既然管早飯,我可不能浪費,所以到那邊吃過了。”
蘆芽也是從最底層的丫鬟一路打拚上來的,其中緣由,稍稍一猜便得,不由得感歎:“南葉,你還真是重情重義,在夔國府,真正能成為朋友的人,實在是太少了。”
“所以才更彌足珍貴,是不是?”南葉笑了起來,“如果換成是我躺倒,香秀也一定會這樣照顧我的。”
蘆芽羨慕地看了她一眼,道:“走吧,別讓世子久等。”
南葉去跟馬六嫂打了個招呼,同蘆芽一路出角門,到了正院。路上,南葉裝作八卦,向蘆芽打聽:“蘆芽姐姐,那位葉公子,不是新科狀元郎麽,怎麽卻住在我們夔國府?”
蘆芽抿嘴笑道:“住不久了,馬上就要搬到老太君贈給他的宅子裏去了。”說著,壓低了聲音:“二夫人有意把二小姐許配給他呢……”
什麽?!怪不得,怪不得!原來是另攀高枝了,怪不得讓他信守承諾把香秀贖出去,他那樣猶猶豫豫的!南葉氣憤莫名,又不好表露出來,隻得另起了話題,同蘆芽聊別的去了。
衡清軒中,栽有許多樹,鬱鬱蔥蔥,遮住了炎炎烈日,一進門,便覺得涼爽無比。南葉讚了兩聲,隨蘆芽直接進到了書房。
顧端獨坐書桌前,正手捧一卷書在看,南葉走上前去,行禮問安,把自己整理的筆記掏了出來。
然而顧端卻擺手道:“你且別急,先等我考考你。”
隨便叫她過來一下,還帶考試的?!這個計入考核成績嗎?有功券得嗎?南葉收起筆記本,精神瞬間高度集中,自動進入了考試模式。
顧端放下書,自書桌上那一疊上好的宣城紙中,抽出一張手寫的單子,當真考起她來:“煨鱘魚、羊羹、雪天牛尾狸、煨鮮菱、雲林鵝,哪幾道是皇上能吃的?”
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