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    南葉忍不住笑了：“還是惦記著蓑衣刀法？我都說了很簡單了。”
    深冬不好意思地笑了笑，一雙漂亮的大眼睛裏，卻滿是渴望。
    “那就現在教你罷。”南葉說著，走到案板前，取了兩根洗淨的黃瓜，再從筷筒裏抽出了兩根竹筷，然後招呼深冬，“來，試試。”
    她這還沒學呢，直接就試？！深冬瞪大了眼睛。但南葉正等著她呢，又不好不過去，隻得走到案板前，接過了南葉手中的刀。
    南葉指著案板，道：“黃瓜去頭尾，兩側用筷子夾住，然後切斜刀，盡量均勻，切密些。切完後，黃瓜換個麵，仍用筷子夾住，再切豎刀，就算成了。”
    聽起來挺簡單，深冬照她說的一做，發現切起來更簡單，刷刷幾刀，一會兒功夫就切好了，拿起來朝盤子裏一繞，刀口細密，形似盤龍，可不就是一條蓑衣黃瓜！
    這麽簡單？！真的兩三分鍾就能學會！深冬驚訝得說不出話來了。
    南葉仔細查看她切的黃瓜，誇讚道：“你基本功不錯，難得過了這麽多年，還不見生疏。”說完，見她還在發愣，忍不住笑了：“關鍵是那雙筷子，限定了你下刀的深度，任你再怎麽切，也不會把黃瓜切斷，所以讓蓑衣刀法變得容易了。”
    原來如此！深冬恍然大悟。
    “不過。”南葉又道，“這隻是速成取巧，想要成為一名真正的廚師，往後還得勤加練習，別用筷子的好。”
    那是自然，不過，她還有以後麽……深冬點了點頭，神情卻有些恍惚。
    南葉拍了拍她的肩，道：“這會兒不早了，我得給老太君，還有大小姐做飯了，你想來看也行，練刀法也行，回頭我再領些食材來，咱們配合著，把昨天說的那幾道菜再練練。”
    她還負責給老太君和大小姐做飯？！深冬覺得，自己自從昨天出了洗衣房，就一直處在震驚之中，簡直沒完沒了了，這個南葉，到底還有多少讓她驚訝的地方？要知道，她隻是個三等廚娘！
    南葉係上圍裙，帶上攀膊，揉米粉，磨雞豆，先給老太君蒸了個百果糕，熬了個燕窩粥，再煮了個芙蓉豆腐，做了個燕窩打底的鬆菌，燉了個蝦仁作配的莧羹。老太君愛街頭巷尾的小吃，畢竟隻是思念過往時光，吃了一段時日，還是回歸了國公府的富貴飲食，不過她自稱習慣了南葉的手藝，仍是指定了她來做。
    至於可憐的大小姐的減肥餐，那就簡單了，隨便弄幾個青菜炒一炒，拌一拌，就算完事兒，頂多加個白水煮的雞脯肉。
    深冬在旁邊看了，忍不住質疑：“這給大小姐吃的早飯，也太寒磣了點罷？”
    南葉忍不住地歎氣，她這是沒辦法啊，前些日子，她精心調配大小姐的減肥餐，結果你猜怎麽著？大小姐居然胃口大開，吃了還想吃！這雖然是對她廚藝的一種肯定，但這樣下去，怎麽減肥？！沒奈何，她隻好犧牲自己，糟蹋廚藝，盡量朝寒磣裏做，好讓大小姐吃了這一頓，不想再吃下一盤。
    為了大小姐的名譽，這份苦心，無法道得，南葉隻能默默歎一口氣，將做好的菜裝進食盒，交給了已在外麵候著了的丫鬟們。
    深冬見她忙完，就歇著去了，於是又有疑惑了：“南葉，你能負責鬥菜，不都是拜世子所賜麽，怎麽卻不為世子做頓飯？”
    南葉聞言一愣，她進西廚房這麽久，好像還從來沒有正經為世子做過飯呢……不過，這哪兒能怪她，都是因為世子自己沒提要求嘛……不過她私下練習的那些藥膳，也從沒想過端去給他嚐嚐……呃，好吧……是她的錯，南葉想了想，道：“那咱們先練習昨天的那幾道菜，送去給世子當早飯罷。”
    “那是幾道大菜，當早飯不合適罷……”深冬有些無語。
    也是……好吧，好吧，反正時間還早，就讓她再勞作一回吧，南葉重新淨手，照著老太君的早飯，重新做了一遍，再添了一碗那日蘆芽讚過的鰻魚麵，裝進食盒裏，自己給顧端送了去。
    她到衡清軒時，顧端正準備出門，見她送了早飯過來，很有些吃驚，不過還是到桌邊坐了，道：“正好還沒吃，就嚐過你的手藝再出門罷。”
    南葉還有事要忙，沒有久留，躬身退下了。
    蘆芽盯著顧端手裏的筷子，猶豫了半晌，還是沒忍住：“世子，您不是才剛吃過早飯麽……要不這一碗鰻魚麵，賞了奴婢？”
    顧端卻端坐不動，臉上波瀾不驚：“剛才沒吃飽。”
    剛才吃的就是一大碗麵，居然沒吃飽？蘆芽看看那碗滿滿的鰻魚麵，再看看若無其事的顧端，突然掩嘴笑了起來。
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    南葉回到小灶間，深冬正在練刀法。這刀工，和其他東西不大一樣，乃是一項技能，是由人的手來記憶的，就好比有的人會失憶，連親人都不認得，但原本就會的騎車，遊泳，他卻沒忘。刀工便是如此，深冬兩年多未進廚房，調味，火候，都差不多忘光了，但這刀工，卻沒落下多少，稍加練習，便又恢複了六七成的功力。
    隻不過，她原先在西廚房，隻是個普通的三等廚娘，基本功雖然不差，但刀法卻沒學全，舉著刀切來切去，就是那幾個花樣。南葉站在一旁看了一會兒，上前教了她幾招，又指點了她幾處，道：“應付鬥菜，綽綽有餘了。”
    深冬得了鼓勵，愈發有勁，足足練了一上午，愣是沒停歇，中午她甚至不肯去吃飯，還是南葉催了又催，方才依依不舍地放下了菜刀。
    下午，南葉領來食材，開始同她進行模擬練習，不過，能夠練習的，隻有羊羹、煨鮮菱和煨鱘魚，因為雲林鵝和雪天牛尾狸的做法實在太過特殊，耗時又太長，實在不好練習。
    也正因為如此，深冬心裏十分擔憂，兩道菜都沒法練，臨到比賽時才做，到底行不行啊……
    但看南葉，卻仿佛完全沒這方麵的擔憂，該做什麽就做什麽，切菜配菜，煮湯調味，十分輕鬆。
    但願她是多慮了，深冬這樣安慰著自己，加入南葉，去做練習了。
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    越是有事，時間越是過得飛快，轉眼就到了鬥菜前的那一晚，該動手做雪天牛尾狸了。
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