第三百五十五章 紹興老酒

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    天邊飄來一朵雲,停著不走了,讓萬裏藍天添上一朵白。

    陽光落在後院井沿上,餘生正蹲那兒休息,臉上汗跡未幹,旁邊還放著一桶水。

    昨日山膏襲來後,餘生就在忙著整理酒窖了,今兒早上剛整理完,現在才在係統兌換紹興老酒的酒方。

    釀酒作為係統唯一代勞的,有一個毛病,就是所有原料必須備好,係統才動手。

    其中,最重要的就是水。

    水也有不同,餘生打算一次釀造出同一類但美味不同的美酒來,而井水是其中最次的一種。

    也是餘生釀造最多的一種,老餘留下來大酒缸中,有三大缸裝著井水,剩下一大缸也就差這一桶了。

    這可累死餘生了,因為所有水全是餘生一人提進去的。

    葉子高和富難本來要幫忙,被餘生拒絕了。

    水入缸後直接成酒,這要被他們看到,餘生可沒法解釋清楚。

    除去那四大缸外,酒窖還有四個大缸,不過到時用水不一樣。

    餘生早已決定了,餘下三大缸,兩缸釀酒用水為井水一半,係統兌換的水一半。

    餘一缸全裝係統兌換的水,但又有不同,因為一缸釀酒所用的酒米,全是係統兌換的。

    這最後一缸可謂是靈力滿滿,價值連城,餘生不信鎮不住那群城主。

    草兒抱著球球經過,見餘生歇息,“掌櫃的,整天在酒窖裏鑽著,你不會受刺激了吧?”

    “我能受什麽刺激?”餘生一頭霧水。

    “全豬宴呀。”草兒說,“你別灰心,我覺著你做的很好吃,雖然我沒嚐過揚州一豬的全豬宴。”

    食材以鮮為最,昨日豬肉大豐收,餘生於是兌換菜譜做了幾道豬肉菜,勉強算是豬肉宴。

    因為豬肉九幫著解剖封豕,因此午飯在客棧用的。

    旁的人嚐到餘生做的這頓豬肉宴後全說好,唯獨豬肉九覺著還差些火候。

    他當時嚐了幾口道:“若說在揚州,小魚兒的水平排第三,無人敢排第二,但相較於我師父,還差一些。”

    豬肉九口中的師父是揚州城鼎鼎有名的屠戶,以殺豬菜或者殺豬宴而聞名揚州。

    豬肉九不是信口胡說,在各道菜品嚐完後還特意指出了不足。

    “我師父說過,全豬宴很講究。”豬肉九難得有一次賣弄的機會,而且是向餘生賣弄。

    他告訴餘生,作為全豬宴的主角,豬的種類,年齡不同,做菜也不同。

    除此之外,部位的不同,烹飪的方法,火候也不同,唯有選用最適當的,才能發揮出食材美味的極致。

    “譬如這道蒜泥白肉,雖選用後腿肉,但還差些,選用後腿肉裏最大的那塊瘦肉才最佳。”豬肉九向餘生指點江山。

    他作為常年殺豬的殺豬匠,對餘生這道蒜泥白肉選用的肉,一看就知是哪個部位。

    不止如此,這道蒜泥白肉在烹製過程中有一道工序為煮肉。

    豬肉九告訴餘生,煮肉與豬齡有很大關係,豬齡老的需煮久一點。

    “這方麵你就沒考慮到,肉沒煮軟,還有的韌性影響到了蒜泥白肉的口感。”豬肉九說。

    這倒冤枉餘生了,他煮的已經很老了,但餘生在係統裏兌換的菜譜取自前世,而前世哪有什麽封豕。

    餘生按前世散養的黑豬來烹製的,饒是如此,豬齡也相差封豕很多,因此餘生沒把握住煮肉的火候。

    當時係統就向餘生發布了一個任務——【菜譜:收集,完善】

    任務內容:鑒於大荒食材與菜譜的不同,請宿主自行收集和完善已兌換的菜譜;

    任務獎勵:每個菜譜獎勵妖氣卡或法術白卡,以及大量功德值。

    當時餘生接到係統突如其來的任務時,驚訝於法術白卡,求問於係統,因此整個人顯的呆呆的。

    豬肉九以為打擊到餘生了,忙擺手說剛才隻是自己胡說,扒拉幾口飯就走了。

    而餘生在聽到法術白卡同模擬卡一樣,可以複製別人的法術後才回過神來。

    他見豬肉九已走,也沒多說,鑽到後院繼續收拾酒窖去了。

    這讓客棧的人誤以為餘生身為廚子的驕傲被打擊,草兒故有此說。

    “去,我有那麽容易被打擊到?”餘生說,再說那又不是他的錯,全是係統不行。

    歇息一會兒後,餘生起身提著桶回酒窖,倒在缸中。

    這四缸釀酒所需的酒米已經放在旁邊了,餘生特意讓富難開著雷車去揚州運回來的。

    “係統,係統你大爺。”餘生最後向係統討價還價,“你這加工費也忒貴了吧?”

    四大缸居然收餘生一千二百點功德值,還是最次的酒。

    係統道:“本係統向來一分價錢一分貨,若便宜,釀出來的酒你放心?”

    “不能再砍價了?”餘生說。

    “不能,你喊我大爺也不行。”係統說。

    “那你喊我大爺……”

    “再加八百點功德值。”係統打斷他。

    “嗬,你大爺才值八百點功德值,嘖嘖。”餘生搖頭。

    係統冷冷道:“不,還有你自瀆的錢。”

    餘生每次呼喚係統時都喊“你大爺”,而這隻是少了一個動詞的簡稱。

    “我謝謝你,這麽為我著想。”餘生終端了兩個缺心眼的對話,選擇支付一千二百功德值。

    轉眼間,酒米消失不見,揭開上蓋的四大缸,井水已呈琥珀色,散發著酒香。

    餘生用舀一酒提子嚐嚐,相比讓清姨飲用的一百二十功德值一壇的花雕,口感略顯生硬,酒味略衝。

    但也隻差一些,遠超揚州頂好的酒,而且裏麵還有靈力,勉強可以作為摘星樓招待尋常客人的好酒了。

    係統這釀酒的法子倒是不錯,原料備好,點下確認就可以了。

    著手準備後麵兩缸釀酒原料的餘生問係統:“為甚做飯就不能這麽簡單?”

    係統道:“係統不得已而為之,釀酒甚為嚴謹,以你的智商,怕砸了有妖氣招牌。”

    “你大爺。”餘生問候它一句,把井水提進來,與係統兌換出優質水兌在一起,然後支付一千點功德值。

    不錯,這兩缸酒相比方才四缸,係統收取的加工費用更多。

    釀造完畢後,餘生揭開缸蓋嚐了嚐,相比前麵的酒,這兩缸具有誘人的馥鬱芳香,味道上優雅許多,有了時間的沉澱。

    餘生封存後決心為這酒取個名字,紹興不能丟,前四缸叫紹興老酒,後麵這兩缸叫紹興百年老酒。

    若有人問起“紹興”這名字由來,餘生就端給他一盤豬肉問問他豬的由來。

    “你小姨媽問呢?”係統問。

    餘生不理它,小姨媽才沒那麽無聊。

    見餘生不理它,係統又問:“那最後一缸酒叫什麽,紹興千年老酒?”

    最後這缸用,將采用係統兌換的水和係統兌換的酒米釀造,更將消耗大量功德值。

    “什麽千年老酒,笨死了。”餘生成功占領智商高地,“就叫紹興壹玖捌二,或者紹興貳零壹柒。”

    “千年老酒別人不大信,你具體年數,別人一聽就覺著可信。”

    餘生向係統傳授經商之道,卻忘了他是係統唯一的客戶。

    “告訴你,故事我都編好了。”餘生說。

    什麽紹興隻選某地酒米,兩千多年前當地先幹旱後洪澇,糧食大減產,但成熟的糧食十分適合釀酒……