1675.第1675章 第1677 韓式泡菜在清朝

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    司畫,今日不用叫牛師傅準備飯菜了,我到崔大娘那邊去用。 w w w  v w   蘭琴看完了早管事的送過來的賬本後,已經快要到用午膳的時候了。

    牛師傅會傷心的司畫給蘭琴端了一杯茶道。

    讓牛師傅偶爾也休息休息嘛,不會的。他的飯菜還是我的最愛蘭琴道,想想這個牛寶泉已經給自己做了七八年的飯菜了,自己好像沒關心過人家的家事呀,不像崔娘她們幾個,常在自己身邊,其實牛寶泉也是跟了自己這麽多年的老人了。

    也好,牛師傅年紀也大了,昨日,我還聽到他說,再給主子幹幾年,要回老家了。司畫道。

    司畫,你替我去跟牛師傅聊聊,問問他老家是哪裏,家裏還有什麽人。蘭琴道。

    是,奴婢曾經聽他說過,家裏有妻兒呢司畫道。

    那你多與他聊聊天吧蘭琴交代完後,便帶著三個孩子往崔大娘那邊去了。

    待蘭琴他們過去後,隻看見崔大娘正在院子裏指揮著幾個丫鬟切大白菜呢。蘭琴看到她們的樣子,仿佛跟做韓國酸辣白菜的樣子很像,便問道:大娘,你這是在做什麽

    幾個孩子也被這樣大肆擺弄白菜的場麵給吸引了,紛紛蹲在她們四周看呢。念雪和惜茶扶著肚子出來了,見著三個小主子,連忙拉過去問長問短。

    側福晉連這個都知道,這眼看著要過冬了,老生再讓她們將大白菜醃製起來呢。到了冬天,在肉湯裏加一勺子這個辣白菜,別提多麽開胃啦。崔大娘道。

    蘭琴仿佛都能問道那韓式辣白菜的鮮香味美了,喉嚨裏的唾液不斷分泌。她延著臉道:大娘,您這醃大白菜的手藝是跟誰學的

    崔大娘道:這是俺娘交給俺的。今日吃俺從家裏帶來的幹豆角燒牛腩肉,還有剛剛廚房裏備好的魚等。側福晉,俺們可不用別人來伺候。他們非得讓俺們歇著,不肯讓我做飯呢。

    蘭琴笑道:大娘,她們給你當下手可好你多教教她們。念雪和惜茶如今的身子都是需要大補的時候,您呀,多花心思給她們做好吃的,生出來的孩子白白胖胖的才好。

    嗯。這個不用側福晉擔心,老生已經都給她們準備好了食譜了。每天所吃的,都可以不重樣的崔大娘道。

    嗯,念雪和惜茶有大娘這樣的婆婆真是幸福。蘭琴笑道。

    隻可憐我那大妞,也不知道在李家吃什麽。崔大娘道。

    您放心,李老太太雖然不及您的手藝,可是做的飯菜還是很好的。餓不著崔娘的。蘭琴道,大娘,宋姐姐那邊有個老太太,你可想結識一番

    好呀,是不知道宋老夫人願不願意和俺這老婆子結交呀。崔大娘道。

    我瞧著宋老夫人人很和藹,你們老人家多處處,在一塊兒說說話,挺好。蘭琴道。

    那好,不如下午俺隨著側福晉去拜見一下宋老夫人崔大娘其實是個閑不住的。

    蘭琴和孩子們在崔大娘這裏用了一頓美味而可口的飯菜。

    崔大娘道:側福晉,俺醃製的那些白菜,你可記得讓她們到時候取出來吃呀。俺在這裏住不到一個月,要回去的。

    您放心,到時候大白菜醃製好了,我派人送回去的。蘭琴笑道。

    不要,不要,我是沒事,醃製那些東西,給側福晉,以及各位格格嚐嚐的。崔大娘道。

    娘,側福晉和各位格格什麽山珍海味沒吃過,還缺了您的大白菜念雪忍不住笑道。

    嗨,她們呀,正是山珍海味吃多了,這嘴裏都吃得沒什麽味道了,所以才要用這些最簡單的食物來調調胃口的。崔大娘道。

    大娘說得真是。我很喜歡吃韓式泡菜。大娘,你知道嗎,你這個法子,以後肯定能流傳廣泛。蘭琴忍不住蹦出一個後世的詞匯道。

    啥什麽韓式泡菜是什麽東西崔大娘道。

    大娘,是一種美食,是你今日醃製的那些大白菜,隻不過給它取了一個好聽的名字而已。蘭琴道。

    哦。反正是俺娘教給俺的,以後念雪和惜茶你們都學會了,也要傳下去,哈崔大娘道。

    是,娘,俺都已經學會了。不是將大白菜從間撇開,然後撒鹽,胡椒紅辣椒醬油蘋果碎等等東西,然後壓在壇子裏不見光。二十來天好了。念雪道。

    嗯,方法沒錯了,可是手藝可不是掉書呆,要有多年的經驗,才能做出最美味的東西。崔大娘對著兒媳婦道。

    嗯,俺們還得跟著娘多學習,才能做出娘的那些菜肴。都是時光的積累呀惜茶乖巧地說道。

    對,都是時光的累計。崔大娘道。

    蘭琴忍不住想起自己在另外一個時空的父母,還有媽媽做的菜。不知道他們現在過得怎麽樣了,是不是還在惦記著自己或許他們已經習慣了失去女兒的生活

    側福晉,您怎麽了崔大娘的聲音打斷了蘭琴的神思。

    沒,沒怎樣。吃著大娘的菜,想起了以前我額娘做的菜呢蘭琴撒了一個不算謊言的謊言。

    主子,您是不是想夫人了,不如回去看看念雪道。她自然以為蘭琴想的是安佳氏。

    嗯,好久不曾回去,不知額娘阿瑪怎麽樣。蘭琴隻好接口道。

    不如接過來住幾日呢,側福晉老生都能托側福晉的福氣,住到這等人間仙境裏來。何況側福晉的額娘。崔大娘道。

    蘭琴點點頭道:好,過幾日派人去接了額娘過來小住。

    其實淩柱並不是沒有跟蘭琴送信來,但是信的事情,蘭琴並不想管。他是想讓蘭琴在四爺麵前替他與楊氏的兒子求前程。蘭琴直接沒有回信。

    這樣,雙方僵了下來,誰也沒在主動聯係,連安佳氏都沒再來看看蘭琴。

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