楚凝微微一笑，話風一轉：“張掌櫃應該是四哥的人，其他的話我也就不多說了，隻是我眼裏揉不得沙子，有的時候要求未免嚴苛些，還請掌櫃的多擔待。”

    張掌櫃心中一凜，這個小姑娘語氣軟軟糯糯的，貌似很好說話的樣子，但是卻軟硬相濟，原本有一點點的輕視的心思，現在也都收起來了，他在主子手下做事多年，可別在這個小姑娘手下翻了船，叫人看了笑話。忙道：“東家說笑了，公子說了，以後所有事情都由您做主，小的一定盡心輔助，東家請放心。”

    見這張掌櫃的很是上道，楚凝也鬆了口氣，無論是前世今生她都沒有領導別人的經驗，這次也是新的嚐試了，那種上位者的姿態她還是不大能擺的起來的，隻能是盡量了。

    “那張掌櫃把鋪子的大概情況跟我介紹一下吧。”楚凝忙步入正題。

    張掌櫃的斟酌了一下慢慢道來：“這鋪子已經開了半年了，除了一開始幾個月沒什麽盈餘，最近幾個月生意已經基本穩定下來，差不多每月能賣出八百到一千兩的貨。”

    “是進貨的價錢還是賣出的價錢？“楚凝追問道。

    “是賣出的價錢，想必您也知道了，我們‘點紅齋’是有好些個鋪子的，我們的貨都是由大東家統一供貨的。“張掌櫃解釋道。

    “那就是說貨源方麵是穩定的，不會有什麽變動，那通常有幾成的利呢？“楚凝心想這樣倒也簡單，不用自己去跑貨源，並且對於胭脂水粉這些她也不會創新了啥的，能有直接的供貨是最好不過了。

    “嗯，如果原料不會特別漲價的話，這貨的價錢還是比較穩定的，通常有五成的利。“張掌櫃笑著道，心裏想著這小姑娘問的倒也在行。

    五成利，化妝品行業果然都是暴利啊！楚凝心中感歎，繼續問道：“那鋪子裏都有哪些開銷呢？“

    見楚凝問的詳細，張掌櫃也不敢隱瞞，一一跟楚凝匯報。

    這鋪子除了掌櫃的，還雇了五個人，兩個做粗活的小廝，三個在前頭招呼的丫頭。由於賬目不複雜也就沒雇傭賬房，都是掌櫃的一人操辦。

    這掌櫃的一個月十兩銀子，小廝每月一兩銀子，丫頭每月一兩五錢銀子，其中一個管事的每月二兩銀子。這些既是人工的費用了，這時候的人力成本還真是很廉價的啊，楚凝聽了不禁有些感歎。

    再有就是一些零碎的支出，例如車馬費、炭火等等一些消耗品，這些都不多。

    聽掌櫃的說最大頭的就是給官府管事的大人和官差的孝敬，這是不能少的，一個月怎麽的都要二三十兩銀子，到年節恐怕還要多些。

    另外就是民間自發的商會的會費，如果不參與的話，那麽這個行當的人都會排斥你，各種小動作不斷，或是說你這胭脂摻了假或者說誰用了臉上起了紅疹，也是夠心煩的，還不如交錢省心，所幸也不多，每月八兩銀子。

    讓楚凝意外的是竟然還有保護費，原來現在就已經有黑社會了麽？張掌櫃無奈地笑道：“哪裏都是一樣的，總有些遊手好閑之人，怕是和官府也是有關係的，所以也沒人管，你要是不理他們，那就是各種耍賴，或是在你門前潑點汙穢之物，或者是糾集一些乞丐進來討要，我們這鋪子的客人都是一些夫人小姐，遇見這些個不都得嚇跑了，所以也隻能是花錢免災了。”

    楚凝心算了一下，每個月除了進貨的開銷，一百兩應該是足夠了，如果是按照一個月八百兩的收入，五成的利，那每個三四百兩的盈餘還是沒問題的，怪不得人人都要開鋪麵，可真是不少賺啊！