第三百七十七章 可以借鑒
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見楚凝愛吃辣的,鍾掌櫃也很高興!
“那自然是好!我家鄉那邊簡直是無辣不歡的!下次二位小姐什麽時候來,定讓二位吃過癮!”張掌櫃笑的臉都開成一朵花了,“您二位慢用,等會兒我讓小青過來伺候!”張掌櫃這意思明顯就是這一大桌子菜就楚凝二人吃了。
“張掌櫃,這裏也沒外人,您也過來一道吃吧!否則這麽多菜,我們怎麽吃的完啊!”楚凝忙讓道。她心裏可沒什麽尊卑有別的觀念。
“這哪成,哪有和東家一道吃飯的理兒,再說我這吃相難看再把兩位小姐嚇著了。”鍾掌櫃忙推辭道。
“就坐下來一道吃吧!”蕭蘭也笑道,她那種地方都待過,什麽尊卑她都體驗過了,所以也不會把這個放在心上。
鍾掌櫃聽蕭蘭這麽說,才告罪坐下了,這蕭小姐和四爺的關係他可是看的清清楚楚的,蕭小姐發話,他倒是不敢不聽了。
什麽食不言寢不語在楚凝這裏是沒什麽概念的,蕭蘭也跟她說過幾次,見實在是改不過來了,也就由她去了。並且時日一長,反倒覺得如果幹巴巴的吃飯,還真是沒什麽味道。
一開始張掌櫃也是不敢說話的,不過看楚凝時不時的說兩句,蕭蘭也有說有笑的附和,他也放開了一些,問了問今兒二人去“桂玉香荷”的情形。
楚凝把“桂玉香荷”的格局、貴賓製都和張掌櫃詳細的說了,末了又道:“張掌櫃,你看咱們有什麽可以借鑒的沒有?”
張掌櫃沉吟了一下道:“我們這裏櫃台前也是空著好多地方的,擺上兩張桌子是沒問題的,讓客人歇歇腳倒也不錯。這貴賓製我們怕是仿效不來,我們這都是賣的零碎的東西,就是靠人多才能有錢賺,把客人都擋在外麵就得不償失了,不過如果買的東西積累到一定的銀子後讓些利倒是沒問題的。雖說那些個貴婦小姐們不在乎這幾個銀子,但這種層次的客人畢竟是少數,那些能買的起,又想省些銀子的中等人家的小姐太太才是我們‘點紅齋’主要的生意來源呢!所以這個倒是能留住一些客戶的。”
聽鍾掌櫃分析的頭頭是道,楚凝很是服氣,自己還沒考慮過“點紅齋”的主要客源,這個是自己疏忽了。細一想又有些懊惱地道:“那我們通過‘桂玉香荷”來宣傳我們的產品是不是找錯了啊!能買的起那種包的畢竟還是少數人,即便都用我們的胭脂水粉,那也不夠看啊!“
“也不是這個理兒,如果那些名門貴女們都用我們的脂粉了,那對我們的名聲也會有很大的提升的啊!起碼就上了一個檔次,這人啊都想著能榮華富貴,但是不能如那些人一樣錦衣玉食,能用一樣的脂粉也是好的啊!隻要我們來日宣傳好了,肯定能有很好的效果的。“蕭蘭平時不怎麽說話,但是一說話都是中肯的。
楚凝聽了也放心不少,否則那麽多蜜粉豈不浪費了。
“要不我們再找幾家別的商鋪試試看?“楚凝繼續道。
“我看昨兒我們吃飯的那家酒樓就不錯,來吃飯的都是小姐夫人們,剛好合適推薦我們的脂粉。”蕭蘭建議道。