026.開銷

字數:4584   加入書籤

A+A-


    何兮歸兮!
    吳師傅三人將井邊清理了一下,又用青石壘了一圈井壁,才將之前備好的軲轆裝上。這樣,這口井才真真算是完工了。
    在裕安打井一般都是一兩三錢,不歸昨日托了不隱出去打探了一下,她們手上還有幾兩銀子,打了井再給店鋪裏置辦些用具手上還有富餘。
    昨日她和安榕商量了一下,這幾日就開始做些吃食用挑子擔出去賣,先提前把招牌打出去,這樣前期也可以先省下一些錢,等攢夠了她們再把店鋪簡單裝修一下,畢竟,舒適的就餐環境能留住更多的客人。
    吳師傅他們將井上的軲轆安好之後正坐在前院休息,不歸端著給他們準備好的吃食就過去了。
    “吳師傅,這是我和嫂嫂做的一些小零嘴兒,你們幾位不嫌棄的話就拿回去給嫂子和家中的孩子嚼著玩兒。”不歸將三個油紙袋子放到石桌上。“這是幾位打井的工錢,吳師傅,我一並交給你了!”
    “不歸妹子,這工錢我們就不收了!”吳師傅推回不歸手中的銀子。“能幫上你們的忙,也算全了我對齊先生的感謝之心,說實在的,我們過來打井本就沒想收你們銀子,收了,就對不住齊先生救我的這條命!你快拿回去吧!”
    “是啊!不歸妹子,你莫要再說銀錢的事,我們這幾年也掙了不少,不缺你這個,你快拿回去,也好全了我大哥和我們的心意。”和吳師傅一起的一人說道“我們一家感謝你們還來不及,又怎麽能收你的銀子呢!”
    “快拿回去吧!若是我老娘知道我們收了恩人的銀子,肯定會將我們逐出家門的!”吳師傅說著順手將不歸包好的吃食拿在手中“我們就用妹子你們做的吃食當做辛苦費就好!”
    齊子風在一旁對著不歸點點頭,不歸看著三人不好再說她們和齊子風是兩碼子事,隻得作罷。“既然三位大哥不肯收銀子,那我再去端些吃食給你們。”
    安榕在一旁聽著這話就去廚房將剩下的吃食一並打包拿出來。
    “哎呦~這太多了!我們拿不了那麽多。”吳師傅推托道。
    “吳大哥,這是我們的一番心意,你們拿回去給孩子吃,要不然我們心裏不安穩。”不隱見幾人還要推托便直言道。
    “吳師傅,你們就收下吧!莫要再推托了。”齊子風見幾人還是不肯接受開口說道。“隻是一些吃食,無大礙的,況且等我們忙完了還得在請你們幫忙呢!”
    “既然齊先生開口了,我們就收下了,不過不歸妹子,你們後麵需要什麽幫忙的盡管說,我們兄弟幾個雖然沒啥能力,但力氣活還是幹的的!”吳師傅說道。
    “吳大哥,說實在的,這兩天還真有活需要你們幫忙!”不隱說道。等土胚烘幹後他們就要著手做火炕了,叫上吳師傅幾人,就能提前把火炕砌起來。“過幾日我打算會客廳砌一麵火牆,還要在兩個臥房砌火炕,活有點多,我們忙不過來,到時候還得請三位大哥過來搭把手。”
    “這~我們都不會啊!”吳師傅有點為難,他們一直做的事打井的營生,這些從來都沒做過。“隻怕到時候會給你們添亂。”
    “吳大哥,其實我心中還有一個想法,我想趁這個機會教你們做火牆和火炕,到時候,有活了我可以和你們一起做,昨日我去打探了一下,裕安有火炕和火牆的人家沒幾戶,而且現在裕安也沒有人會做這些活的人,等你們學會了,也就多一門營生豈不是更好。”不隱將他的打算直接說與三人聽。
    “這~這~”吳師傅幾人也有些意動“可是不隱啊!這畢竟是你的手藝,怎麽能說教我們就教我們呢!我們不能做這事兒!”
    “吳大哥,你莫要多想,這事不衝突的!”不歸見幾人都不願意便說道“我想讓不隱去上學堂讀書的,他這手藝要是不教給別人那可就是空閑著浪費了!況且,到時候你們學會了給人家做活的銀錢我們可是要抽成的,這樣你們可安心學不?”
    “這樣可行!這樣我們也不會覺得白占你們便宜。”吳師傅一聽,這法子甚好,當下決定等不隱他們開始做火牆和火炕之後都回來學手藝。
    說定之後幾人就離開了。
    後院已經被清出一塊空地,不隱和貴子在一側搭了一些晾曬衣服被褥的架子,她們人多,所以得多備些。
    不歸和安榕出去采買了些米麵油開始做明日準備擔出去的吃食,不隱做好衣架子之後就帶著貴子去買柴火。
    在裕安不比在山中,一應所需皆是要找人置辦好才行。
    在山中這些他們從來不缺,置辦這些都是極為方便的。但現在,他們是要去找賣柴的店家提前預定才行。
    薪火店裏麵賣木柴都是按樹賣的,散柴也有,但若是需求量大,那定是按樹買劃算一些。店家的人會把樹上的枝枝丫丫都捆好連同鋸成樁的樹幹都打包送過去,雖說價格有些貴,但一棵樹也夠不歸她們用到五六月份。
    她們手中現在隻剩三兩多的銀子,所以掙錢的事就必須得提上日程。
    第二日,天微明,不隱安榕就先帶著貴子去外麵賣吃食,她們今天賣洋芋煎餅和油香,洋芋煎餅定價兩文錢一個,油香定價三文錢一個五文錢兩個。
    洋芋煎餅做起來快一些,但勝在得吃新鮮的,所以不歸和安榕早早的便起來做洋芋鉛筆。洋芋煎餅切成細絲。倒入或好的麵泥裏。後麵你是錢裏麵加了雞蛋。之後再加花椒胡椒鹽,和蔥花。煎出來的餅子兩麵焦脆。中間細膩。是幾個小的最喜歡吃的一項吃食。
    煎餅果子的做法有些麻煩。得先用溫水將麵粉和成糊狀放入適量酵母,之後還要發酵一個時辰多,等酵麵表麵起泡
    熱油中也要加入酵麵,再和雞蛋攪拌均勻然後再加麵粉和麵,和麵需加稍稍燙手的溫開水,倒入之前準備的酵麵和成麵團,然後再醒一個時辰多。
    醒好的麵團裏麵還要堿麵和蘇打,之後揉勻將裏麵的氣泡全部揉裂,至此,麵團緊致光滑,分成小坨用擀麵杖碾成稍有厚度的餅狀,再在中間開兩刀,就可以下鍋用油煎了,雖然準備時間比較長,但這樣做出來的油香表麵麵香酥脆,裏麵入口柔軟,用來果腹最好不過,而且油香放兩天口感也沒有太大的變化。
    不歸她們都喜歡吃當天做的熱乎乎油香,因為趁熱吃較為鬆軟,口感最好。
    齊子風頭一回見做個吃食都能費那麽長時間,他在房中都能聞到香味,做好後一連吃了五六個,待他還要吃的時候貝葉兒不願意了,非拉著齊子風讓他把錢付了。
    不歸由著貝葉兒鬧了他一會兒才幫齊子風解圍。
    不歸昨天發麵的時候多發了一些,今天早早地就起來做冷麵蒸糕,蒸糕需要醒麵的次數也要三道,所以昨晚不歸起來了一趟。
    做蒸糕其實和蒸饅頭差不多,但不一樣的是要加油揉勻醒麵,每醒一次就得加一點兒油,這樣蒸出來的蒸糕裏麵才比較蓬鬆,口感才比較好。
    蒸糕不能像饅頭一樣當做主食,隻能是當個零嘴。
    待到不歸將蒸糕全部做好天已是大明了。
    將蒸糕放入籃子裏又好好叮囑不悔照顧好貝葉兒,她才出門。
    過了垂花門外麵才是院門,不歸她們比較喜歡這一塊,因為將垂花門一關,就算打開院門也看不到裏麵,這樣她們在院中做什麽外麵也看不到,私密性比較強,畢竟她們一院的孩童婦孺。
    當然,齊子風隻能算外男,雖說是要將廂房和院子單獨隔開,但因著正借用齊子風的店鋪和廂房烘土坯,所以這事就算暫時擱置了。
    齊子風跟著不歸一塊出了垂花門。
    “齊先生,你不必跟我一起去的!”不歸看著眼前這男人,真像個粘人的貓妖。
    “不跟你去那我今天做什麽啊!”齊子風嬌嗔道。
    垂花門和院門都關著,又沒人看到他們,所以齊子風就又開始作妖了。
    “你不得準備開醫館的藥材嗎?”不歸臉有些紅的拍掉齊子風摸她臉的手“老實點兒!”
    “嘻嘻~不歸你凶起來的樣子真好看!”齊子風沒正行,突地親了不歸一口,不歸一驚之下差點將裝著蒸糕的跨籃掉地上,不歸抬腳踢了齊子風一下又狠狠地瞪了他一眼。
    “好生些,不悔和貝葉兒還在家呢!”又用裝滿吃食的籃子抵著齊子風,“這是我們第一天出去賣吃食,你別搗亂。”
    “不歸,我不想你那麽辛苦!”齊子風繞過籃子將不歸抱在懷中。他昨晚沒怎麽睡,不歸起來揉麵的時候他就醒了,但他沒去打擾不歸,隻偷偷的在外麵看著。
    “我多想現在就能成為你的支柱,這樣我就不用像個外人一樣看著你勞心勞累的做這些。”親了親不歸頭頂,不歸發間還留著油香味。“不歸,我心疼!”