342.第342章 入骨相思,此情可待(142)

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    冷國軒失笑,自己怎麽沒有這麽一個可愛的女兒不過沒關係,兒媳婦也是一樣的。小說 vw

    那個,你拿去買點自己喜歡的。

    喬雲夢一愣,怎麽跟少軒說的一樣

    冷國軒看喬雲夢傻乎乎的,揮揮手讓她出去了,心想,小姑娘連個錢都不會花

    但,其實,心裏是多麽得意,我家小姑娘才不像大院裏的孩子,個個都攀,我們家小姑娘多會過日子

    喬雲夢給李婉清送包子的時候想,這個錢我不花不行嗎怎麽人人都讓我花錢

    晚吃的簡單又舒服。

    喬雲夢把蒸好的南瓜用料理機碾碎,加點水在小鍋裏煮著,加一勺糯米粉增加粘稠,加幾粒枸杞點綴,不停攪拌,小火不燒底,因為老南瓜本來很甜,自然的糖分對身體很好,不用再放什麽調味料,溫著等待桌。

    南瓜粥配梅菜扣肉包子,喬雲夢另外還做了三碟小菜搭配。

    杏仁豆腐,五味苦瓜,醬爆杏鮑菇。

    先是杏仁豆腐,這道菜對於不能過多攝入豆製品蛋白質的人說,真是好東西,解饞又健康。

    喬雲夢覺的家裏什麽東西都有,她隨便翻一翻,可以做很多好吃的。

    先把甜杏仁洗幹淨用開水泡過以後去皮,那層皮有一些苦澀,會破壞杏仁豆腐的口感。

    去皮的甜杏仁倒入料理機加點兒水打成杏仁汁,倒出來時在小鍋外墊一層紗布,把杏仁渣過濾掉。

    瓊脂用清水泡軟,然後在小鍋裏加冰糖和泡開的瓊脂小火加熱。

    把瓊脂和冰糖煮融化了,再加剛剛過濾的杏仁汁和純牛奶。

    李婉清特別注重養生,家裏的牛奶都是當天讓司機去農場裏買的,新鮮純天然,用玻璃瓶裝著,喝不完拿來洗臉。

    鍋裏小火煮著,喬雲夢拿小木勺撇去麵的浮沫,這樣做出來的豆腐沒有雜質,滑溜的一口下肚。

    最後把滾開的杏仁漿倒在玻璃的小碗裏,放入冰箱冷藏至凝固成型。

    喬雲夢在鍋裏煮一小碗甜水,也放入冰箱冷著,把成型的杏仁豆腐拿出來,用小刀劃成小正方體,一個個碼放成小寶塔形狀,把剛剛冰鎮的甜水從麵澆下去,在加一小勺的桂花蜜和花生粉。

    花生粉是後來喬雲夢想的,把家裏的紅衣花生炒香,料理機打成粉狀,增香又添口感。

    再來是醬爆杏鮑菇。

    杏鮑菇是好東西,降血脂,降膽固醇,促進腸胃消化,增強免疫力,還可以防止心血管疾病,而且吃起來特別像肉,這個冷國軒喜歡。

    這是一道素菜葷吃,用杏鮑菇代替了雞肉的口感,喬雲夢的手,隨便炒炒什麽都會很好吃。

    她把杏鮑菇和黃瓜一起切丁,先少油下杏鮑菇過個油增加類似雞肉的口感,再把豆瓣醬炒香炒出油,薑蔥蒜的味道搭配著豆瓣的香味,可以蓋過菌類的天然味道,而且杏鮑菇本身的味道並不重,很好改造。

    把菇和黃瓜丁都下鍋,加些雞精翻滾至每一麵都裹醬汁可以裝盤了。

    最後是五香黃瓜。

    冷國軒在書房從來沒有那麽期盼過開飯,書也看不下去了,嘴裏都是剛剛小姑娘給端進來的肉包子的味道。

    繞著書桌走了兩圈,終於,聽見小姑娘敲門了,爸爸,可以開飯啦

    冷國軒叫過喬雲夢,包子配什麽啊

    喬雲夢嘻嘻笑,配粥好嗎

    冷國軒點頭,出去了。

    其實,他是不問,出去自己也可以看得到,但,他為什麽要問呢

    堂堂冷書記絕對不會承認自己是為了跟新媳婦拉拉近乎套套交情才廢話的,絕對

    李婉清看著桌的菜想,家裏有個孩子是好,吃飯也較熱鬧。

    桌,清粥小菜配肉包子,大家都覺得很有胃口。

    冷國軒說:夢夢你這個包子太小了,我等等得吃五個,不是我多吃啊,是你這包子尺寸太小。

    李婉清白了眼,不想說話。

    喬雲夢趕緊把包子盤挪到冷國軒麵前,爸爸,您吃

    冷國軒高興了,發話,明天早晨我也要吃這個

    李婉清不想聽這個深怕別人搶了他的肉的老頭子說話,對小瓷碟的豆腐很感興趣。

    小心的夾一塊,放嘴裏一抿,碎了,滑到肚子裏,唇齒還留有杏仁的香味。

    李婉清笑著,把旁邊放著的苦瓜夾給了一直吃包子的冷國軒。

    喬雲夢也說:爸爸您吃點苦瓜,降火解膩。

    冷國軒心想,我不膩,真的

    但看看自己老婆的臉色,深怕她不給他包子吃。

    冷國軒這輩子都沒怕過什麽人,李婉清這輩子也是一直溫柔的以賢內助的形象為冷國軒打點著家裏大大小小的事情,自從三年前他心髒病出院以後,李婉清以強硬的手段開始管理他的飲食問題,所以現在,吃不吃肉,還要看老婆的意思。

    夾起被切成細條的苦瓜,咬下去,恩,不是想象那個味道。

    這是怎麽做的

    好像吃過喬雲夢做菜的都會問一句,這是怎麽做的

    但,算喬雲夢完完全全的把過程都告知,轉頭自己回家做也是做不出這個味道的。

    但,喬雲夢很喜歡分享這些,她絮絮叨叨的跟冷國軒說:先把苦瓜用水焯一下,水裏放點鹽,這樣苦瓜會特別好看特別青,然後啊,再調個汁,我放了薑蔥蒜粒糖醋花椒油一點醬油芝麻醬辣椒紅油,把鍋裏加油燒的熱熱的,下這個醬汁,最後加幾粒豆豉,澆在苦瓜,味道會很好。

    說完,看看冷國軒,爸爸,您愛吃嗎

    冷國軒為了表示自己很愛吃,還特地放下了手裏的包子,抱著南瓜粥著五味苦瓜猛喝了兩口。

    長輩們喜歡吃,喬雲夢開心,也小口小口秀氣的喝粥。

    李婉清給喬雲夢夾菜,她說:我喜歡這個豆腐,夢夢你明天教我一下。

    喬雲夢高興了,好啊好啊,媽媽這個很簡單的

    吃完飯,李婉清說:夢夢陪媽媽出去逛逛吧晚吃太多了,走走。

    喬雲夢以為,走走是散步的意思,但李婉清認為,走走是買東西的意思。

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