第一千六百五十八章 周密的安排
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晚上和領導一起吃了頓飯後。
楊振興和李聞回到酒店並沒有直接休息,而是召集另外兩名工作人員,在房間裏簡單開了個會。
“李導演,現在這個情況,咱們該怎麽拍攝?還是按照之前的模式來嗎?”
楊振興的擔憂並非無的放矢。
即便有陳力等半個班的戰士陪同保護,領導也安排了周全的計劃。
眼下市區已經按民族畫出各自活動區域,進行嚴格戒嚴。
之前他們以‘邊逛邊走,發現食物立刻品嚐’的模式進行拍攝,似乎沒有辦法繼續堅持下去。
李聞抿了抿嘴,說道“我跟領導單獨聊的時候,他跟我說咱們拍攝會在城東進行。
這邊都是漢民,沒有激進的其他民族勢力,還會派一些少數民族d員幹部,飾演路過群眾和食客。
從而達到我們想要的畫麵。”
楊振興嘴巴微張,一時間都不知道該說什麽好。
‘這不等於是弄虛作假嗎?為了消除輿論,可真是煞費苦心了啊!’
當然,這些話他隻敢在心裏念叨念叨,還不至於沒有情商直接說出來。
不再考慮那些事情,他又問道“城東現在都是漢人,那還能拍到地道的少數民族早餐嗎?
說實話,還是得由本民族的人,才能做出最地道的食物吧?”
“這點兒您不用擔心,領導也都安排好了。”
輕輕搓著下巴,李聞一邊似乎在回憶他跟領導之前單獨對話的情景,一邊解釋道“市裏一直以來都是混居。
現在隻不過因為出了事情,防止矛盾進一步激化,方便排查極端分子,才出此下策。
城東一直都有老字號少數民族餐廳,明天會秘密接送那些過審的老板,專門為我們拍攝節目開一次門。”
“謔!領導可真是費了不小的心思啊!”
既然領導已經安排得如此周密,楊振興也就沒了問題。
拍攝地點在城東,還有幾位武警保護,安全問題不需要擔心。
而且早餐店也都給安排妥當了,不會影響拍攝計劃和內容,這就已經足夠了。
其他的事情,不需要他來操心。
雖說左右是個官兒,可他是烹飪協會的領導,管的是餐飲行業,其他的也跟他挨不著邊。
不過這些方麵都已經安排好,幾個人還得仔細討論一下具體的拍攝計劃。
來之前已經定好的計劃,需要根據實際情況,多少修改一些內容。
一直討論到深夜,幾個人才各自回房間休息。
第二天一早,他們在陳力等人的保護下,正式開始工作。
開機之前,李聞和楊振興跟一車少數民族幹部簡單認識寒暄了一下。
同時告訴他們應該怎麽演,希望拍攝到的畫麵是什麽樣的。
更讓他們幾個感到吃驚的是,現場居然還來了不少歌舞團和當地電視台的工作人員。
得虧有這麽一大幫子人前來客串‘臨時演員’。
不然即使他們樣貌都很有特征,不仔細看很難發現剛才是否見過同一個人。
但對於眼尖的人而言,還是很容易就能發現這個破綻。
尤其是節目播出,上麵肯定會拿來進行宣傳。
自己人可能不會仔細看,但那些漢奸和外國鬼佬們,絕對會一幀一幀觀察。
說不定他們就能直接看出問題,等於把把柄親自送到那些人手裏,導致局麵更加被動。
在區裏和街道幹部的配合下,他們直接清了一條街出來,就為了方便紀錄片拍攝。
來來往往的行人車輛,都是漢族幹部或者換了便裝的警察、戰士。
那些少數民族‘臨時演員’們,則穿著各民族日常傳統服飾,在街上一趟一趟來回溜達。
交代完計劃,又模擬了兩遍。
發現沒有問題後,李聞直接宣布開始正式拍攝。
“觀眾朋友們大家好,我是楊振興,今天我又帶大家來探訪早餐美食。”
鏡頭前走了兩步,楊振興停在路邊,指著背景裏十分傳統的建築,說道“相信看到我身後的建築,不少朋友應該能立刻猜到我現在在什麽地方。
沒錯,我現在就在我們大美新省,歌詞裏的那個‘好地方’。
今天,我將帶大家領略新省有哪些特色美味的早餐食譜。”
跟之前節目一樣,做完開場,楊振興繼續在街上溜達。
走了兩步,就到了第一個預定的地點。
楊振興站在攤邊,單手拉著背包帶,眯著眼一臉幸福的看著攤位,說道“唔,這是一個賣饢的小店。
說到新省,許多人第一時間都會想到這個食物。”
說完,他走上前,詢問道“這一個多少錢?”
“兩塊錢,大的五塊錢。”
“好,那我來一個兩塊錢的,要剛出爐的,謝謝。”
把錢放到錢盒裏,一邊等待,楊振興一邊開始介紹起來。
“饢在新省的曆史十分悠久,但這個食物最早出現在中東,饢這個字,也是波斯語的音譯。
做法跟漢族燒餅類似,用酵麵和鹽和成麵團,不加堿。
這樣做出來的是最原始的饢,如果加羊油,就是油饢;加羊肉、洋蔥、孜然等佐料,叫做肉饢。
還有芝麻饢、女乃子饢、皮牙子饢等好多種。”
“好,卡特,暫停休息一下。”
等楊振興簡單介紹完,李聞暫停了拍攝,指揮攝像師去裏麵的操作間,拍攝製作的畫麵。
楊振興喝了口水,沒有能夠得到更多休息時間。
因為他還要給這段畫麵進行配音。
配合攝像師拍攝的畫麵,詳細說明每一個製作步驟,後期會作為旁白,和畫麵一起播出。
製作過程拍攝完,他們接著剛才暫停的內容繼續拍攝。
“這個饢坑很有意思,我之前在一個烹飪比賽擔任評委,有一位新省的麵點廚師,利用饢坑做了一道當地傳統的烤包子,令我印象深刻。
皮兒薄還脆,裏麵兒滿滿的都是肉,一口咬下去,肉汁兒直接能噴出來!”
似乎回憶起當時的味道,他舌頭舔了舔嘴唇,單手緊了緊背包帶,樂嗬嗬的說道“等會兒我們找找看,看看能不能找到有做烤包子的門臉兒。
帶觀眾朋友們一起品嚐一下這道美味的早點。”
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