“好，暫停，大家稍事休息！”

    李聞這時候再次中止了拍攝，讓大家喝口水，帶著攝像師補拍一些鏡頭。

    烤包子還有一段時間才能製作完成。

    繼續拍攝的話，也沒太多好拍的東西，不如先喝口水，等包子烤好，再拍攝吃的鏡頭。

    這時，不少電視台工作人員，和舞蹈團一些上年紀的員工，紛紛走進店裏坐好。

    他們有的扮演成三五好友，有的扮演成老兩口。

    烤包子烤好，店裏特意過來的師傅，用長柄的勺子，一個一個把包子從內壁上，用勺子沿撬下來。

    正好落入勺子裏，避免掉到最下麵的碳裏。

    可謂充滿了智慧。

    “各自就位，第三場馬上開始！”

    隨著李聞再次一聲令下，拍攝繼續開始。

    “走，咱們先進去坐坐，烤包子馬上就好了。”

    楊振興走到店裏，找了個位置坐下來。

    不得不說店裏扮演角色的這些工作人員，演的還真挺像。

    看到一個漢人進來，紛紛抬著頭，或者好奇，或是審視的打量。

    當楊振興笑著衝他們點頭，他們也會十分客氣的微笑回應。

    “看來烤包子的確是當地少數民族最喜歡的食物之一，這店裏全都是維族人，就沒看到有漢人的影子。”

    歸置著桌子上的東西，他憨笑道“看來即使在這邊兒，漢人還是習慣吃油條燒餅這類漢族早餐。

    一個民族的習慣，並不是大融合就能輕易改變的。”

    說著話，服務員給他倒了一大杯茶。

    楊振興拿起來呲溜了一口，點頭稱讚道“這家店的茶很不錯，不愧這麽受歡迎！”

    然後，他對著鏡頭講解道“地道的維族餐廳，是不賣酒的，因為宗教教條的關係，他們不允許喝酒。

    所以各個維族餐廳，就在茶上麵想心思，很多人都花心思大力研究，調製自己獨特的香茶。

    如果各位到新省來旅遊，建議多到幾家維族餐廳吃吃飯，品嚐每家店裏特有的藥茶或者花茶，別有一番風味兒。”

    這話說的不假，配製獨特的茶葉，是的一大愛好。

    在東亞地區，當地就有非常多的自製甜咖啡，或者是紅茶。

    “這是您的烤包子，輕慢用。”

    剛解釋完，服務員恰到好處的把做好的烤包子端過來。

    看著一個個金黃色的包子，楊振興不自覺的吞了口口水。

    他拿起一個烤包子，用指甲敲了敲，說道“大家聽，這一麵兒是貼著內壁的那側，敲起來聲音非常清脆空洞。

    給人感覺這裏頭跟空的一樣。

    但是另一麵外側，卻十分脆，稍微用點力捏一下，都掉渣子。”

    這時候，旁邊一位扮演顧客的工作人員插話進來，說道“你不要看外皮這麽硬，裏麵湯汁很多。

    建議你最好一點一點撕開吃，不要直接一口咬下去，不然會把嘴巴燙傷。”

    說完，他又補充道“吃的時候可以蘸著茶吃，能解膩。”

    “好嘞，謝謝您！”

    楊振興點頭表示感謝，然後按照對方的說法，撕下一小塊皮，蘸著茶吃進嘴裏。

    撕包子皮的右手，在吃進去後，下意識的手指輕輕揉搓，搓掉手上沾著的渣子和油脂。

    他本人則輕輕皺著眉頭，歪著腦袋仔細品味嘴裏的感覺。

    似乎隻吃一小塊不夠，楊振興又撕下來一塊較大的皮，再次吃進嘴裏，仔細品嚐。

    “皮兒很薄，吃起來是酥脆的口感，麥香味兒很濃，因為做的時候潑過鹽水，所以帶點兒鹹味兒。

    就跟吃那種鹹口的餅幹兒似的。”

    緊接著他又端起茶杯，喝了口茶，繼續說道“我想這茶應該是以紅茶為底子，再加其他秘方配製的。

    因為紅茶是發酵茶，新省麵食肉食多，喝紅茶可以很好的解膩消食兒，這樣的淡口茶葉喝下去，肚子裏格外舒坦。”

    旁邊的那位工作人員又再次插話說道“小夥子你懂得很多啊！常來新省旅遊？”

    楊振興連忙擺手，笑著回答道“今天是頭一次來，我是做廚師的，懂得稍微多點兒。”

    “哦，原來是廚師！”

    倆人的交談，引起了店裏其他人的好奇，大家突然因為他的廚師身份，互相交流起來。

    因為說的都是維語，楊振興聽不懂，隻能帶著尷尬的笑容，跟大家點頭。

    ‘如果不是事先知道這是劇本兒演的，我還真覺不出來這是演出來的！這群人可真有能耐，演的是真自然。

    差點兒把我都給繞進去。’

    那位工作人員跟旁邊‘朋友’點著頭說了幾句，就聽到他的‘朋友’說道“現在生活條件好了，所以包子皮薄肉多。

    放在以前窮苦的時候，在農村，根本沒有多少肉，全都是麵，就是為了能吃飽肚子。

    感謝國家的政策，讓我們這些少數民族也都富裕起來，奔小康！”

    “的確，是要感謝國家和黨，沒他們，咱們老百姓也不會過上今天的好日子。”

    各民族一家親展示完，楊振興繼續低頭吃起了包子。

    突然，他臉色一苦，整張臉都扭曲了，手忙腳亂端起茶杯，喝了一大口，在嘴裏漱起來。

    把茶水喝下去後，這才解釋道“大家吃的時候千萬要注意，因為製作時往坑裏潑鹽水，所以內壁上有成片的鹽。

    所以包子在貼上去的時候，揭下來時可能會把內壁上的鹽塊兒帶下來，就是這個。”

    他在鏡頭前展示了一下貼著內壁那麵，上麵一塊白的東西。

    “這塊兒就是鹽，不小心吃下去，又鹹又苦，吃之前千萬要先看一遍，把這些鹽扣掉。”

    他的樣子惹得旁邊的人哈哈大笑，感覺很有意思。

    這個插曲過去，楊振興把包子小心翼翼的掰開，將裏麵的肉展示出來。

    “大家可以看這內餡兒，水汪汪油亮亮，即使經過高溫烘烤，汁水也十分多，稍微一擠，肉汁兒跟小溪一樣往下淌。

    用肥瘦相間的羊腿肉來做餡兒，是非常正確的思路。”

    該展示的都展示完，他沒有繼續講話，開始大口吃起來。

    b