第一千八百一十七章 其他人選

字數:2116   加入書籤

A+A-




    王海威王師傅,楊振興自然熟悉。

    對於對方的人生經曆,他從內心裏感到佩服。

    從業三十多年,從最早入行的廚工,做到廚師長,最後成立公司,變成董事長。

    可以說王師傅已經成為行業內,廚師創業開店的先鋒和典範。

    引得無數廚師為之向往,都把他當作偶像。

    事業上取得了巨大成功,在廚藝方麵,他同樣沒有跟其他當了老板的廚師那樣,完全把重心移開。

    由於受到師父王汝才王大師的影響,王海威自始至終,都會廚師這個職業充滿榮譽感,對烹飪心存敬畏之心。

    跟楊振興類似,他也十分看重廚師基本功。

    而且在繼承中華飲食文化、傳播中餐美食理論方麵,做了許多事情。

    因為王海威認為烹飪藝術是學無止境的。

    想要守住中國烹飪的根,守住傳統、守住文化,首先要讓這個‘根’被認同才行。

    所以近些年,他足跡遍布亞洲、歐羅巴、非洲,讓純正的中餐理念,在各個遙遠的國家和地區落地生根。

    李師傅舉薦這麽一位親自去國外了解其他國家飲食文化,傳播中華飲食文化的先驅。

    楊振興和葛師傅當然十分歡迎。

    “王師傅好啊,說實話,在國外宣傳中餐,我自問做了一些事情,但跟王師傅相比,完全沒有可比性。

    尤其在非洲等國家,可以說憑借一己之力,為中非人民之間,架起了一座美食文化交流的橋梁。”

    葛師傅沒有覺得楊振興說的過於誇張。

    她點頭附和道:“我也知道不少小王做的事情,尤其是對飲食安全和數據量化方麵,起到很大推動作用,一直在國內行業裏走在前列。”

    兩名人選確定下來,李師傅看著楊振興問道:“現在暫定了兩個人,你之前邀請小張和小葉,就是希望他們參與到參賽作品設計中來。

    這倆人我看直接從教練組調過來吧,另外再找兩個教練接替他們的位置。

    不過隻有四個人,再加上我們三個,要設計國家隊團體賽、青年隊團體賽、個人項目比賽的所有菜品,肯定忙不過來。

    不知道按照你之前製定好的計劃,是不是還有其他人正打算邀請過來?”

    李師傅說的不假,單靠他們七個人,絕對不可能在半個月時間裏,設計出那麽多參賽菜品。

    單單兩個等級的團體賽,四個項目比賽加起來,就需要二十多道菜。

    如果給他們一個月的時間,七個人或許勉強能設計出來,但再多的作品,肯定沒辦法兼顧。

    被李師傅一語道破自己的想法,楊振興沒有感到意外。

    他從容的回答道:“我還有兩位大師打算邀請過來,一位是京城商業學校國際合作部主任,也是全國烹飪協會西餐專業委員會副秘書長侯德成侯師傅。

    另一位是京城吉諾高食品技術推廣中心校長曹繼桐曹師傅。”

    聽完楊振興揭曉心中的名單,李師傅和葛師傅腦子隻是稍微轉了一圈,立馬就明白了邀請這兩個人的原因。

    西餐教父侯德成侯師傅,跟楊振興是老熟人了。

    在他二十多歲的時候,就已經和侯師傅認識,並結下了深厚的友誼。