朝堂，陽郡王送來的折子，再次掀起風波。 vw劉尚書用顫抖的手接過皇看過的折子，仔細地把數據看了又看。等良田，產量三百八十斤；等田，產量三百三十斤；下等田，產量也達到了二百九十斤的高產

    劉尚書老淚縱橫：皇，老臣無能皇莊都是等良田，畝產才不過一百九十斤下這餘家人果真是個人才啊，皇

    朱君凡看向都禦史楊成瑞，似笑非笑地問道：楊禦史，你有什麽想說的

    在事實數據麵前，楊禦史自然沒什麽理由再阻止皇對餘家人的封賞。他思忖了片刻，道：如果這折子屬實的話，臣心服口服。

    這話說的，好像人家陽郡王為了給餘家造勢，故意虛報數據似的。朝堂武百官無不暗暗搖頭，這楊禦史品性的確不咋滴，到這時候了還在給自己找台階。

    你也不想想，餘家是陽郡王什麽人能讓那個冷心冷肺的黑臉郡王，甘願冒著欺君之罪去包庇再說了，餘家即使拿了封賞，也不過七品小官，還是隸屬戶部的小農官，礙著你楊禦史什麽事至於像水蛭似的叮住不放嗎

    工部尚書又出來和稀泥了：或許因為種子品種不同，所以才造成產量的差別。臣以為，如果想要真正出個公平公正的結果，應該用一樣的種子，一樣的田地

    有了解情況的官員，紛紛遞了個心照不宣的眼神工部尚書的孫女正跟楊禦史家的孫子議親，難怪會幫他說話。

    這時候，武將那邊了折子，說是西北邊關不太穩定，元朝餘孽分成了東遼和西遼兩大部落，在邊關蠢蠢欲動，偶有戰事，要求加派人手雲雲關於餘家的事，再一次被揭過去。

    唐古鎮郊外，餘家的莊子裏，此時正一派忙碌。大豆收回來後，佃農們忙著耕田施肥，準備進行小麥的種植。

    朱俊陽長身玉立，站在餘家莊子的地頭，對給佃農們發小麥種子的餘小草道：現在種冬小麥，開春種不了玉米了吧我提醒你一句，皇對於玉米是很重視的，準備在北方普及玉米這種高產作物的種植

    餘小草衝他笑笑，道：我知道，要普及玉米種植的話，種子肯定是不夠的，應該一步一步來咱們種熟了玉米的，自然要擔當起培育玉米種子的重任但，這跟種冬小麥並不衝突啊

    朱俊陽目露詫異，充滿疑問地道：怎麽不衝突我向你們家佃農打聽過了，種了冬小麥，明年初夏才能收割。開春哪來的田地再去種玉米

    餘小草衝他挑了挑眉，得意地笑道：你聽誰說玉米必須春天種等冬小麥收割後，再種一茬玉米，在秋收時收獲。玉米收割後，再種冬小麥，正好能接茬。如果現在不種冬小麥的話，田地要閑至少四五個月，不是浪費資源嗎

    朱俊陽略一思考，覺得挺在理兒。餘小草說了，玉米普及後，頂多算是粗糧，一季玉米一季冬小麥，粗糧細糧都有了，老百姓的日子更好過。他便把自己那八百畝田地也交給她，讓她幫著挑選種子，自己連夜整理了一份奏折，發往京城。不久，京郊的皇莊也開始的冬小麥的種植。

    這時候，小麥的種植技術，已經較完善了。餘小草隻負責讓小補天石在小麥種子釋放靈氣，其他的事宜自有佃農們完成。此時，父女倆正忙著應付周圍慕名而來買豆種的鄉親們。

    餘家的莊子，大豆大豐收，產量高大四百斤的消息，已經在唐古悄悄傳開。口耳相傳，後來竟傳成了，餘家大豆的種子是陽郡王從西洋帶回來的新高產品種。

    此時豆油的壓榨工藝已經漸漸完善，豆腐豆芽還有一些豆製品，也悄然爬老百姓的餐桌，豆油壓榨過的豆餅，豆子磨成的豆麵，都是貧苦老百姓賴以生存的食物。豆子產量的翻倍提升，能夠改善不少人的生活，誘惑不可謂不大。

    陽郡王田地收獲的大豆，是要運往京城的。餘家莊子的產出，餘海父女除了留夠明年的種子外，都平價銷售出去了。何為平價銷售是按照市麵良種的價格，一錢沒加賣給了那些貧苦的百姓，餘家在附近幾個村子贏得了好口碑。

    忙完了莊子裏的事，餘小草開始包袱款款，往府城而去。距離院試還剩不到一個月的時間，家有幾欄豬已經達到二百斤，可以出欄了。也是說，府城的鹵味鋪子應該開始籌備起來了

    這次跟她一塊兒去府城的，還有餘海和劉虎夫婦。籌備開鋪子，自然不是那麽簡單，鋪子的整修，材料的采買，後廚用具的購置都需要人手。

    之所以讓大姑和大姑父跟著，一是因為鋪子的前期工作確實缺人手，二是因為鹵味鋪子要跟劉家合作。餘家出錢出方子，劉家人出力，利潤二八分成，劉家二餘家八

    餘彩鳳是見識過碼頭鹵豬頭銷售火爆的場麵的，對於餘家鹵菜的技術她絲毫不懷疑。他們隻是出點力，能分到兩成的利潤，簡直占了大便宜了。幾番推辭後，在餘海的勸說下，終於收下了弟弟一家的好意。

    從東北身無分來到唐古，弟弟不但治好了她男人的病，還不時接濟他們。別的不說，光這兩年幫弟弟賣西瓜，他們手蓋了房子送了小方平去學堂後，還剩下一百多兩。這對於以前手最多存款不超過五兩的他們來說，無異於一筆巨款了。現在，弟弟家在府城開鋪子，首先想到的是他們，還給了優厚的分成，這怎能不讓她感激感動

    餘彩鳳臨行前把一家人召集在一起，對孩子們道：咱們現在能過吃穿不愁的日子，全是因為你們大舅，以後你們要像孝敬我跟你爹似的，孝敬你們大舅舅媽。

    劉俊平這個半大小夥子，這兩年把餘家對他們的恩情都看在眼裏記在心，他鄭重地點點頭，道：大舅是我們家的大恩人，我們永世記在心

    餘彩鳳想了想，又道：以後鋪子要是在府城發展起來了，到時候我和你爹肯定是要把你們接到府城來的。要是咱們的鹵菜賣得好了，會麵臨許多前來打聽方子的，你們千萬要記住，廚房重地。萬萬不能讓其他人進去更不能為了利益，泄露咱們賴以為生的方子，要是讓我知道你們打方子的主意，休怪當娘的不認你們

    小方平被娘親的語氣和表情嚇住了，連連點頭。劉燕兒忙道：娘，你放心吧，我和我哥我弟，絕對不會當白眼狼的再說了，鋪子也有咱們家的份子，誰會做這殺雞取卵的事

    敲打過自家兒女後，餘彩鳳夫婦跟著弟弟和侄女去了府城。府城的院子隻請了附近一個老頭兒看門，每天給打掃下院子。半年沒怎麽住人，四人洗洗刷刷忙乎了一整天，才收拾停當。

    前麵的店鋪一溜五間，從間隔開，一半三間的做鹵菜鋪子，另一半兩間的做醬菜鋪子。餘小草手不少做醬菜的方子，餘彩鳳又有一手做大醬的好手藝，這麽大的店麵光做鹵菜生意的確浪費了。

    餘海和劉虎在前麵忙活店麵的整修，後麵的廚房改造由餘彩鳳和餘小草姑侄倆負責監督完成。廚房挺大，裏麵兩個灶台住家使用肯定綽綽有餘，可要是鹵菜的話，有點捉襟見肘了。所以，首先要把灶台擴充一倍。

    然後，按照小草的意思，在廚房的角落裏修了個烤箱。烤箱是用青磚壘砌的，四周的牆壁類似權貴人家取暖的火牆，底下明火加熱，間的位置掛秘製好的鴨子，熱力透過牆壁反射到鴨子，把鴨子烤熟。這樣烤出的鴨子，皮層香酥肉質鮮嫩色彩鮮亮氣味芳香。

    在府城主持工作的珍饈樓大掌櫃，知道餘家要在府城開鹵味鋪子，也抽空來拜訪。看到後廚的烤爐之後，大掌櫃說笑道：餘姑娘，你這是跟珍饈樓打擂台啊憑著你層出不窮的新菜式，我們珍饈樓可不是對手

    餘小草笑道：哪能吶你們的果木烤鴨，我可是有份子的，我能做出自己跟自己打擂台的事我做的這種烤鴨，跟果木烤鴨味道略有不同，而且我們每日隻定量銷售十隻烤鴨，影響不到珍饈樓的生意的

    大掌櫃撫著頜下長須，道：價格呢餘姑娘準備如何定價

    放心吧，價格隻珍饈樓低一兩。我們不會隨意定價，擾亂市場的為什麽珍饈樓低一兩，人家珍饈樓是什麽檔次，人家無論從用餐環境還是名氣，都你一個小鹵菜店高大多了。你跟人家定一個價，還想賣出去嗎

    價格低這麽一點，又不刻意壓低價格惡意競爭，再加限量銷售的噱頭大掌櫃的眼光，能夠預想到鹵菜店開業後的火爆。

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