第三百五十八章 做月餅
字數:4842 加入書籤
“怎麽了?”
路青看到小家夥的臉都皺出褶子了,連忙問道。
小家夥皺著臉,勉強把東西吞下去,才可憐兮兮地看著路青說:“路青哥,不好吃。”
不好吃你還往下咽,路青有些無語,真是貪吃鬼。
他從小家夥手裏接過月餅:“我看看。”
拿起月餅後,路青才現,這是一個水果月餅,還是混合型的,餡裏麵混合了好幾種果肉,看起來就很甜膩。
不過小家夥挺喜歡甜食的啊,怎麽這個就嫌棄了?
路青有些疑惑,就問道:“小貝殼,你嚐到的是什麽味道的?”
“我不懂說,就是很甜,還有,還有裏麵有一股很不好的味道,就像,就像”小貝殼歪著腦袋想了想,才忽然想起什麽一樣喊起來,“對了,就像上次小貝吃到的那個壞橘子一樣的味道!”
“壞橘子的味道?”
路青臉色微變,也掰了一點月餅放進嘴裏,很快,他的眉頭也皺起來了。
月餅的確是水果味的,但裏麵的水果肉,卻並不新鮮,有種酵過久而腐爛的味道,雖然不濃,卻很影響口感。
如果是一般人,不仔細品嚐的話,可能不怎麽會察覺得到這股腐味,因為那股甜膩會掩蓋掉大部分味道。
但是小貝殼不同,這些日子以來,她吃的東西基本都是最新鮮的食物,加上身體被“靈水”滋養了這麽久,味蕾已經十分的敏銳,輕易地就能嚐出那股讓她討厭的味道。
“路青哥,怎麽樣呀?”小貝殼見路青也皺起眉頭,問道。
“這個月餅有問題,小貝殼不要吃了。”
路青把嘴裏的吐掉,拉著小家夥往她家裏走去。
真沒想到,做得這麽精致的月餅,居然是個金玉其外,敗絮其中的東西。
路青現在已經大概知道是怎麽回事,很明顯,這個月餅是不合格的產品,雖然不至於說有毒或者什麽,但也不適合再吃了。
幾分鍾後,當路青說明情況,雲媽媽就提著幾盒月餅,怒氣衝衝地出門去,說要去鎮上商場討個公道。
雲鴻害怕老婆會吃虧,也連忙跟去。
路青有些慶幸,幸好老媽拿去外婆家的月餅,不是在鎮上買的,不然他還得去追回。
“路青哥,媽媽為什麽那麽生氣啊?”
小貝殼不解地問,剛才她差點被嚇著了,她還從來沒見過媽媽生那麽大的氣呢。
“因為那些月餅是不好的,而小貝殼剛才差點就吃了一個。”
“哦,是這樣呀。”小家夥懵懵懂懂的,其實還是不大理解什麽意思。
“那路青哥,小貝今年是不是就沒有月餅吃了呀?”
“怎麽,你這麽喜歡吃月餅啊?”路青有些奇怪。
“嗯,而且,中秋節就是要吃月餅的呀!”小貝殼理直氣壯地說。
路青愣了一下。
他忽然現,他好像低估了某些東西對於小孩子的意義。
對於小孩子來說,有時一些有著儀式感的東西,其實是很重要的。
比如春節的紅包,端午的粽子,中秋的月餅,這些有著特殊意義的東西,不但是節日的必備品,更是孩子們快樂的源泉。
不像大人們的習以為常,孩子們對於這些隻有在特定節日才能得到的東西,往往是充滿期待的。
就像路青自己,小時候對於中秋,最期待的東西之一,也莫過於月餅了。
那時候家裏窮,連月餅都不怎麽買得起,月餅還是老媽動手做的,所以往往材料都不齊全,可就算這樣,那份香甜的記憶,依舊保留至今。
還有吃柚子,拜月亮,放孔明燈,這些當初中秋節必不可少的活動,同樣是他童年裏美好的回憶。
想到這裏,路青覺得,自己也不應該讓小貝殼有遺憾才行。
“小貝殼,你是不是很想吃月餅?”路青揉了揉小貝殼的腦袋。
“想~”小家夥頭點得跟小雞啄米似的。
“那路青哥今天給你做月餅好不好?”
“路青哥會做月餅!”小家夥的眼睛瞪大了。
“當然會了,沒有什麽是路青哥不會的,你要不要來幫忙?”
“要要要,小貝要幫忙!”
小家夥有些激動了,她還從來沒有自己做過月餅呢!
“好,那我們走吧。”
路青帶著小貝殼回到家裏,先就到雜物房那翻了一通。
“奇怪,放哪呢,我記得應該在這裏才對,好,找到了。”
路青翻找了一會,終於找到自己要找的東西。
“路青哥,這是什麽呀?”小貝殼看著路青手上的東西,好奇地問道。
“這個是做月餅用的模具,有了它就可以把月餅弄成你平時看到的樣子,對了,這模具還是你爺爺以前做的呢。”
“原來是這樣。”
小貝殼看著那個長方形的模具,感到一陣神奇。
路青拿著模具,到廚房那裏清洗幹淨,掂了掂,滿意道:“不錯,還能用。”
老木頭就是好,好些年沒有用了,還是沒有影響。
接下來,路青開始做各種準備工作,先,就是準備材料。
這個倒是簡單,之前為了研究廚藝,他可是買了一大堆家裏沒有的食材回來,很多都沒有用完,這回正好可以派上用場。
挑選了一陣,路青決定不弄太複雜的,就做兩種餡,一種豆沙餡,一種牛肉餡,一甜一鹹,兩種口味。
材料挑選好後,就是進行進一步處理了,泡紅豆,熬豆沙,切牛肉幹等,一道道工序下來,把餡都準備得差不多後,路青又開始弄做月餅需要的麵皮。
做麵皮對於路青來說是最簡單的,可以說,以他國術大師的身手,使用各種明勁,暗勁,柔勁等手段揉出來的麵團,絕對是世界上最完美的麵團,哪怕再頂級的麵點師,也不可能做得比他更好。
揉麵之後是醒麵,醒麵之後,就可以正式做月餅了。
這時候小貝殼就最高興了,小孩子天生就對這種捏橡皮一樣的活動充滿興趣,因為這可以充分揮他們那天真爛漫的想象力。
“路青哥,你看,我做的這個像不像皮皮?”
小貝殼臉上沾著麵粉,手裏托著一團麵團,期待地問路青。
“像!”路青毫不猶豫地回答。
“嘻嘻,小貝要再捏一個大黃!”
看著小家夥在那認真地捏她的作品,路青也不由得回想起以前的事來。
記得那時,他的年紀跟小貝殼差不多大,老媽做月餅時,他就在一旁眼巴巴地看著,老爸在廚房裏忙活,旁邊剛會爬的小妍則在那時不時地搗亂。
那個場景,是他對於小時候中秋節最鮮活的記憶。
“哥,我回來啦!”
這時,一聲大喊打斷了路青的回憶。
“小妍姐姐,你回來啦,快點來,我跟路青哥在做月餅!”小貝殼高興地招手。
“哇!做月餅!我們家好久沒自己做月餅了,哥,你怎麽不等我回來再做啊,不行,我也要玩!”
先定個小目標,比如1秒記住: 手機版閱讀網址:m.101novel.com(WWW.101novel.com)