第十五章:如果我是魚香肉絲【求推薦收藏】
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“看你們這麽年輕,應該都很少下廚做飯吧?”
趙剛一邊說著,一邊拽了根凳子坐在餐桌旁,那臉皮厚得讓人難以拒絕。
“嗯,的確沒做過飯。”洛元笑著回應一句,很有風度。
洛元便是之前破壞趙剛好事的那名青年,而那位絕美的女孩兒則被喚作蔚藍。
一群年輕人閑聊時,眾人也大概知曉了他們大部分人的姓名。
“果然還是年輕啊。”趙剛與一眾餐館老板暗暗搖頭,“那你們知道現在一斤豬肉的市場價是多少嗎?”
“抱歉,因為某些原因,我們的確不太了解這些事情,能具體說說嗎?”洛元端著一杯茶水晃了晃。
聞言,趙剛眉毛一挑,暗道一聲‘有戲’。
他清了清嗓子,知道年輕人不喜歡長者一副說教的口吻和他們對話,
所以盡量保持微笑,裝出一幅同齡人的姿態,然後單手一抬,拍了拍洛元的肩膀,像是兄弟倆一樣。
洛元端著杯子的手僵在半空,眉毛微蹙。
“按照現目前的行情,五花肉是30一斤,二刀肉大概在25左右,而常用來炒肉絲的豬裏脊大概是35一斤。”
趙剛既是主廚,也負責采購,說他對食材行情了如指掌也不為過。
“五花肉和豬裏脊我倒是聽說過,這二刀肉又是什麽意思?”洛元借著說話的機會,不著痕跡的推開了肩膀上的手。
“二刀肉都不知道?”
“現在的孩子怎麽搞的,咋沒有一點基本常識啊。”
“跟我家那小子一樣,整天就知道玩電腦,從來不進廚房。”
“這二刀肉啊..”
話音剛落,門口圍觀的群眾便嘰嘰喳喳的聊了起來。
“你們懂個什麽,現在學習壓力那麽大,哪個家長舍得讓他們動手做飯?不知道不是很正常嗎?”
趙剛趕忙打斷眾人的聲音,免得引起洛元等人的反感,然後接著那句沒說完的話一邊指著自己的臀部,一邊解釋起來,“這二刀肉啊,實際上就是靠近豬後腿的那塊區域。
這個地方的肉有肥有瘦,屠戶下刀時,第一刀肥的多,第二刀則剛好肥四瘦六,俗稱二刀肉。”
“原來如此。”洛元等人認真點頭,不似作假敷衍。
“扯得有點遠了。”趙剛話音一轉,直奔主題,“豬裏脊不陌生吧,通常來說,在餐館裏麵,35一斤的豬裏脊能炒出至少七八份魚香肉絲!而若是碰上缺德的餐館在菜品裏麵多加些配菜,還能更多。”
此言一出,先不說其他人的反應,光是身後那幾位餐館老板就狠狠抽了抽嘴角。
這趙剛,狠起來真是連自己都坑啊,今天這件事如果傳出去,恐怕明天,哦不,恐怕今天晚上在老街開店的商戶們就得考慮如何降價或者加量了,否則客人們必然不會買賬。
“我說趙主廚,你既然這麽清楚,該不會‘火爆廚房’平日裏也是這般操作的吧?”
果然,人群中立刻有人發出質疑。
“各位放心,我趙剛以人格擔保,這種缺德事,我們火爆廚房絕對不會做!”
趙剛拍著胸脯保證的同時,額頭卻泌出一滴冷汗,隻是無人察覺。
“小兄弟,你懂我的意思吧?”
“不太懂,請明說。”洛元微微一笑。
“是啊大叔,別賣關子了,趕緊說重點。”一位同行的女生催促一句,把裝嫩的趙剛嗆得麵紅耳赤。
“我的意思是,按照我剛才的算法,一份魚香肉絲的成本價最多也就幾塊錢,算上每道菜需要的人工、水電氣、門麵費以及利潤,撐死了也就十來塊錢而已。”
趙剛聲音一頓,斜了眼心急如焚的蘇蕊,冷笑道,“所以說,你們覺得這家店一份普通的魚香肉絲定價56元一份,合理嗎?”
“蘇蕊姐,上菜!”
恰在此時,廚房裏響起李燦的吆喝聲,蘇蕊不敢耽誤,趕緊跑到廚房去把十來份魚香肉絲端了出來,分別給客人放好。
由於蔚藍、洛元一行人剛進店時,蘇蕊就明確說明了餐館今日隻銷售魚香肉絲,所以一群人不知是好奇還是錢多,直接就每人點了一份,再配上一碗白米飯。
“瞧瞧,我剛才說什麽來著。”趙剛一拍大腿,指著洛元身前熱騰騰的魚香肉絲說道,“配菜多,豬肉少,典型的奸商!”
“還真給趙主廚說中了啊。”
“嘖嘖,蘇老板請的這個廚師的膽子也太大了吧,竟然一點都不收斂!”
“真當咱們大家夥兒是瞎子嗎?”
“算了算了,以後別來這裏吃飯了。”
“還需要以後?怕是馬上就要關門大吉咯!”
…
望著群情激憤的圍觀路人,趙剛心裏洋洋自得。
在這條老街上,
他趙剛想讓誰關門,誰就不能正常營業!
“隻可惜,今日之後,蘇蕊妹子肯定會對我有成見,但也不要緊,我有辦法讓她難堪,自然有辦法讓她起死回生,就看她懂不懂我的心思了。”
趙剛自顧自的陰笑起來。
“啊!王楚心,你好煩啊,你盤子裏不是還有嗎,幹嘛搶我的!”
“嘿嘿,你不是最近在減肥麽..”
“嘻嘻,林嵐,別和那個餓死鬼一般見識,吃我的,我最近腸胃不好,不敢多吃。”
“還是姐妹最情深。”
“什麽嘛,怎麽搶了塊薑絲啊..”
“哈哈哈..”
現場突變的畫風另趙剛等人差點噴出一口老血!
什麽情況?
是剛才沒說清楚還是他們沒聽明白?
為什麽這群小青年像個沒事兒人一樣吃得如此歡快?
難道他們不該是了解真相後怒斥老板,然後摔門而去嗎?
他們到底知不知道這種行為是在為虎作倀啊?!
“小兄弟,你們..”
“大叔。”始終沒有說話的蔚藍笑著開口了。
她的聲線很美,宛如潺潺的溪流,清澈空靈。
“其實你說的意思我們都懂。”
“那你們..”趙剛指了指一旁吃得酣暢淋漓的客人們。
“有些東西,是不能用錢來衡量的。”
蔚藍低頭看著那份不舍得動筷子的美食,眸子之中有股柔情在湧動。
一時間,
竟是讓所有人都看呆了!
甚至不少年輕的男子在幻想著,
如果..
隻是如果..
如果我是那盤魚香肉絲該,該多好啊..
(未完待續..)
ps:蔚藍的身份,應該能猜到了吧,明天詳細揭曉!各位好夢!