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    解刨有兩層意思，
    一是對事務做深入的分析研究，
    二是用特製的刀具把人體或動植物剖開，屬於醫學和生物學的特定用語。
    李燦不是學醫的，所以他這個‘解刨大師’的水分很重。
    他更願意稱自己為‘庖丁’，屬於廚工的一種，擅長肢解與分割肉類食材。
    李燦中途去了一趟二樓，在行囊裏翻出一把很奇怪的小刀。
    這把刀長約二十公分，
    刀身與刀柄各占一半，頗有種頭輕腳重的感覺。
    刀柄纏著帶有血漬的繃帶，
    刀身黯淡，毫無光澤，
    刀口如月，寒芒逼人。
    若仔細觀察，能看見刀身兩側有著一道手指寬、專門用來遏製傷口愈合以及放血的血槽。
    整把刀看似不起眼，實際卻給人一種如芒在背的危險感。
    這是一把牛刀！
    李燦像是欣賞玉石一樣欣賞著牛刀，
    左看看，右看看，
    愛不釋手。
    這把刀是他以前專程跑去鄉下找高人特別打造的，專門用來分解大型食材。
    牛刀取名老三，
    因為它是李燦的第三把牛刀！
    在老三之前，還有老大和老二。
    老大是李燦剛踏入廚道之後，父親從外地帶回來的，
    老大殺了六百多隻雞，三百多隻鴨，十二頭豬，兩頭羊，然後刀口遲鈍，光榮下崗；
    老二是李燦自己掏腰包買的高檔貨，戰績比老大少很多，隻分解過三頭牛，然後慘遭拋棄。
    老三是第三把，材質來自溶解後的老大，分解過三十頭牛，至今完好無損！
    從三把刀的血淚史中不難看出，隨著經驗積累，李燦的分解技術也在飛速提高。
    要知道，
    普通人對牛的身體構造不熟悉的話，往往分解一頭之後，牛刀就壞了。
    有經驗的人則會順著肉與骨骼之間的縫隙動刀，一把刀常能能分解很多頭牛。
    但除了這兩類之外，還有一種人，
    他們對牛的身體結構了如指掌，哪怕閉著眼睛，也不會讓刀與骨發生碰撞，
    因此，他們的牛刀早已超脫數量之外，逢人隻談年份多久。
    據說‘庖丁解牛’故事中的主角‘丁’，便有一把使用了十九年依然鋒利如初的牛刀！
    李燦這把刀雖然比起‘丁’的那把還差很遠，可好歹也有兩年時間了。
    右手拿刀，
    左手輕輕撫摸怪物屍體的胸腔部分，除了粗糙的褐色皮膚外，什麽也感受不到。
    加重力道，
    胸腔沒有塌陷，裏麵有骨骼支撐，但位置與排列方式與正常生物完全不同，不是縱橫交錯，而是類似旋渦的形狀。
    順著輕微凸起撫摸，轉了幾圈後，停在了胸部正中間的位置。
    “好奇怪的骨骼造型。”
    李燦大致記下了怪物上半身的骨骼痕跡，
    “不是排列狀，是漩渦狀，間隙在三公分左右，好像隻有完整的兩根，分別從兩側肩甲延伸出來，在正中間交匯。”
    摸索腹部，
    “咦。”
    李燦驚疑不定。
    不知是否錯覺，剛才分明感覺到屍體內部有蠕動感。可再次查探時，卻沒有了。
    “感覺錯了嗎。”
    李燦不敢確定，但還是警惕起來。
    繼續摸索，
    支撐腹部的骨骼比胸部的骨骼更加奇怪，而且觸感及其明顯。
    它不再是漩渦狀，而是一個圓形骨架，骨架邊緣多了許多向內中間生長的肋骨，一根接著一根，有些軟，整體造型像極了電風扇的外殼，起到很好的保護作用。
    前肢與人類的手臂近似，分為肱骨、橈骨與尺骨。
    肱骨是指連接肩膀與手肘的部分，橈骨則是手肘與手腕之間靠外側的骨頭，尺骨則是靠內側的骨頭。
    屍體的前掌共四根指骨，三根細長，第四根長在尺骨之上，非常堅硬。
    除此之外，掌心多了些細碎的白色尖刺，也不知是用來增強摩擦力的，還是用來咬人或是傷人的。
    屍體的後肢也和前肢差不多，唯一的區別是前肢向前彎折，後肢向後彎折，
    與貓狗的後腿構造相差無幾。
    分析完骨骼布局，李燦又將注意力放在了怪物的性別上，隻是什麽也沒有，好似不分雌雄。
    呼---
    李燦輕輕呼出一口憋了很久的氣，屍體味道偏酸臭，聞久了讓人眉心發疼。
    看了眼手機上的時間，
    02：04，
    “得加快速度了，不然等到天亮也研究不出個什麽名堂。”
    分解食材隻是第一階段，之後還要把食材做成美味的食物，那將更消耗時間。
    李燦的確有強迫症。
    若一件事沒有完成，他心裏會百感交集，難以入睡。
    拿起牛刀，
    找到胸部與腹部之間，由左至右劃上一刀，
    再在豁口中間，由上至下劃上一刀，
    褐色皮膚裂開，形成一個十字口。
    黑色液體流了出來，不算多。
    它順著表皮粗糙的紋理緩緩向下流動，在屍體與桌麵的縫隙中匯集。
    液體非常粘稠，
    是酸臭味的主要源頭。
    李燦雖然聞著不是滋味，但還是伸手沾了一些放在舌尖細品。
    這絕不是變態所為，而是本著對客人負責的態度。
    古有神農嚐百草，以身試毒，
    今有李燦品粘液，客人至上。
    都是一個道理！
    “這個味道太濃了，若是殘留在體內，肯定會影響烹飪。”
    李燦咕嚕一聲將粘液吞了，安靜而立。
    怪物的來曆神秘，想要把它做成美食，需得自己試試有沒有副作用。
    約莫半分鍾後，
    身體毫無反應，就是嘴巴越來越臭了，自己哈氣都能被臭暈的那種。
    “一會兒再嚐嚐生肉，等食物做好還是沒有反應的話，就可以放心了。”
    李燦麵無懼色，畢竟以前研究食物時，沒少幹過類似的事情。
    幹辣椒配活蟲、紅酒泡牛眼、抱著新鮮豬大腸添半天等等..
    變態嗎？
    不，
    這是隻是職業病，僅此而已！
    表皮之下是一層半透明的黏膜..
    類似脂肪層，但比脂肪層薄很多，很像肉筋膜。
    在黏膜上劃一刀..
    露出一層乳白色的堅硬物質。
    砰砰..
    李燦像扣門一樣敲了兩下，聲音很脆，猜測可能是某種軟骨。
    他好奇的用刀劃了一下，
    結果所謂的軟骨竟是像豆腐一樣脆弱！
    “怎麽可能？”
    李燦大敢不可思，抬手又敲了兩下，
    的確很硬的說！
    “輕輕觸碰很軟，用力敲擊很硬，這玩意兒該不會就是擋住菜刀攻擊的罪魁禍首吧？”
    李燦舔了舔嘴皮，
    “比防彈衣還牛逼！”
    （未完待續..）