第三十八章:匪夷所思的手段【求收藏推薦】
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“我沒聽錯吧?他說他要把我趕出老街?”
趙剛對著人群放聲大笑,像是聽見了天大的笑話,
“你知道自己說這種話有多可笑嗎?你才來多久?兩天還是一天?我在老街待了多久?整整十年!
毫不誇張的說,這裏的每一戶街坊我趙剛都認識!”
周圍稀稀散散響起嘲笑聲,而剩下的人則皮笑肉不笑的保持沉默。
趙剛很清楚街坊們的想法。
他承認自己的確小瞧了李燦的廚藝,
能把普通菜品賣出高價,並讓客人們明了很多問題。
可他也了解李燦的弱點,
初來乍到,根基不穩,人心不齊,廚藝再好也沒用!
這裏的街坊,是很看中‘情分’二字的..
事情的發展一波三折,所有人都想看看李燦該如何應對。
應對得好,還有周旋的餘地,
應對不好,怕是大家今日就要選邊站隊,徹底撕破臉皮了。
選擇鄰家小廚,就得經常花巨資吃飯,
選擇火爆廚房,就隻能對美味說再見。
總之,菜品價格是街坊們著重考慮的點!
李燦將所有人的目光盡收眼底,卻是慌也不慌,對著那幾位陷入沉思的胖老板說道,“怎麽樣,你們想好了嗎?”
聞言,幾人相互對視,皆是看出對方眼中的那抹猶豫,思考片刻後,其中一人擠出一臉笑容,
“老趙,這件事鬧得大家夥都挺不開心的,要不就算了吧,以後大家井水不犯河水,和睦相處,咋樣?”
“對對,實在不行,我馬某人做東,請打大家坐下來喝喝茶,冰釋前嫌!”
“大家都是生意人,和氣生財,和氣生財。”
…
其餘幾人也相繼開口,竟是當起了和事佬。
“我這可是為了大家著想,難道你們願意看到他把老街搞得烏煙瘴氣?就算你們願意,街坊們也不願意,誰有錢天天吃那麽貴的食物?”
趙剛暗道不妙,三言兩語把自己和街坊們綁在一起。
“老趙!”最開始說話的胖老板麵色大變,趕緊湊近趙剛,“你剛才沒聽見他說什麽嗎?他若是把街坊們最在意的價格問題解決掉,誰還來光顧咱們的館子?!”
“他說什麽你們就信什麽?他若是真敢降,那現在正在吃飯的客人們成什麽了?冤大頭還是大傻逼?”趙剛冷笑一聲。
此言一出,幾位胖老板頓時一怔,旋即各自歎了口氣,默默和趙剛拉開了距離。
“你們幾個什麽意思?”趙剛不明所以,皺眉問道。
“老趙,最開始你說鄰家小廚的價格過高會破壞老街的規矩,所以大家夥才會跟著你一起鬧騰。
可結果呢?
別人李燦提價你不滿,降價你不信,我看你根本就是想把他趕走你才滿意。
我們幾個也想好了,與其如此,你自己鬧去吧,我們不參合了!”
“老趙,我勸你也別鬧了,散了吧。如今咱們老街有李燦衝在前麵立口碑,並非壞事,得饒人處且饒人吧。”
“是啊,再這麽鬧下去,我們自己還怎麽做生意。”
…
人們被現場突然轉變的畫風驚得啞口無言,滿臉震驚。
還以為李燦會有什麽過激的舉動,沒想到僅憑一句話,便是從內部將趙剛的陣營瓦解了!
這個年輕人..
不僅廚藝高超,更是有著令人歎服的手段!
“你們的生意?”趙剛從未料到這種局麵出現,當下怒極而笑,似有些失去理智,“要不是這幾年我對你們關照有加,憑你們拙劣的廚藝,早就關門大吉了,你們有什麽臉說這種話?”
“是,我們的廚藝的確不如你,但這些年的經營,都是靠我們自己,跟你毫無關係!”
“我知道你想說什麽,不就是偶爾在客人麵前誇誇我們的餐館麽?是,這的確對我們有好處,我們也很感謝你,但是,你不會真以為光憑那些個零零散散的客人就是我們全部的生意吧,我們靠的是街坊鄰居的光顧,不是你!”
“的確,我們做的菜上不了台麵,但為了彌補這一短板,我們從來不曾漲過價錢,量也給得足,哪怕豬肉市場波動最嚴重的時候,也沒有,街坊們的眼睛是雪亮的!”
“好好好。”趙剛連說三個好字,“既然你們覺得我的幫助不值一提,那麽從今天開始,我就和客人們反著說好了,你們別後悔!”
“趙剛,你要不要做得這麽過分?”幾位胖老板氣得麵紅耳赤。
“別急。”
一直在看著雙方爭執的李燦終於笑著開口了,“客人們的心裏都有杆稱,如何分辨,那是無法控製的事情。
不過做美食的,總歸還是要手藝說話,若你們願意的話,我倒是不介意分享一些烹飪方麵的經驗。”
此言一出,圍觀群眾頓時暗暗咂舌。
所謂授之以魚不如授之以漁,
李燦這手蘿卜加大棒簡直絕了,完全解決了諸位老板的後顧之憂!
“你..真的願意?”其中一人不確定的問道,似有些擔心李燦的用意。
大家互為競爭對手,沒理由以這種分享廚藝的方式進行幫助,那可是每一位廚師的立身之本!
“隻是一些烹飪方麵的經驗罷了,談不上願意不願意的。”李燦隨意的擺擺手,“而且幫你們提高菜品質量,也是為了減少客人的流失。”
流失?
眾人理解不了這兩個字的意思,甚至都沒有注意到這兩個字的存在。
“李燦,哦不,李燦小兄弟,我們絕對願意。”幾位胖老板笑得合不攏嘴。
先不說李燦到底會分享些什麽,單單隻要李燦承認這句話的真實性,就足夠了!
因為‘李燦’兩個字,就是口碑的保證!
“恭喜幾位老板咯,你們可得好好學學,萬一哪天吃不起李老板的手藝,我們還有第二個選擇。”
一位幹瘦的中年人從人群中擠出,一邊說著恭喜的話,一邊走進餐館點菜去了。
事情發展到這個局麵,已經沒人在乎趙剛怎麽想,就‘情分’而言,幾位老板和大家認識的時間更久!
而在不久的將來,他們的餐館口碑還能提升。
這才是大家想要的結局。
隨著大量的客人湧入餐館,鄰家小廚的生意立刻火爆起了,並且在短短兩分鍾內,就已排起了長隊,
實在是..餐館太小了!
蘇蕊哪裏見過這樣火爆的場麵,忙得不可開交。
但她不累,
她知道,從今往後,自己這家苦苦支撐、近乎停業小餐館於老街內再無任何對手,徹底站穩腳跟!
而這一切的一切,
都歸功於門口那位臉上帶著自信笑容的青年。
“希望..他離開的那一天能晚些到來..”
(未完待續..)