第71章 教授做法
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林瑞峰站在料理台小烤爐前,手握著馮一帆遞給自己的兩根筷子,要說不緊張那是假的,他感到自己的心在怦怦怦猛跳,雙手都伴隨著心跳在顫抖著。
站在料理台上的馮若若小朋友都已經清楚看到,接替了爸爸位置的小叔叔兩個手正在抖動著。
“小叔叔,你別總是抖呀,你一直這樣抖的話,就沒辦法做好哩。”
本來非常緊張的林瑞峰,被馮若若這樣一說,先是一驚,然後長長地吐出一口濁氣,倒是不再那麽緊張了。
“呼,謝謝若若提醒,小叔叔已經可以了。”
在林瑞峰好不容易調整好緊張,已經準備好要開始的時候,卻又被馮一帆給叫住:“等一下,是我疏忽了,你用筷子可能還有點難,等一下,我給你找另外的工具。”
馮一帆很快在櫥櫃裏翻找了一番,找出來兩把算是不那麽鋒利的餐刀出來。
“給你,用這個,這個應該要比筷子簡單一些。”
說著,馮一帆還給林瑞峰做了個示範。
林瑞峰認真看著用餐刀來做,確實要比筷子要簡單不少,餐刀可以沿著圓形模具邊緣將雞蛋和麵糊餅掀起,不像是筷子需要更加小心挑起邊緣。
手握兩把餐刀,這一係林瑞峰明顯更有底氣了,深吸一口氣開始認真地學做。
“先放油……”
話音剛落,林瑞峰立刻就被馮若若小朋友打斷:“不對呀,你這樣不對的,你放了好多的油呀,我爸爸都不會放這麽多的油,你要薄薄得抹一層呢。”
馮一帆聽到女兒打斷了林瑞峰,有些不好意思,伸手將女兒給抱下料理台,安撫林瑞峰。
“沒關係,你先嚐試做,做的不好也沒事,要大膽去做,你越是不敢做,越是怕錯,越是難以學會的。”
安撫了林瑞峰後,馮一帆又笑著對女兒說:“若若乖,你可不可以先幫爸爸,把這幾個小漢堡端出去,給媽媽吃呢?爸爸一會把姥爺的粥也給端出去,好不好?”
馮若若聽到爸爸的話,立刻撅著小嘴,小姑娘明顯看出來,爸爸不想讓自己在旁邊看著。
“哼,爸爸你是不是不想讓若若看呀?”
馮一帆趕緊說:“沒有呀,可是如果若若不把漢堡端出去,一會涼了就不好吃啦,而且媽媽還沒有吃早飯,對不對?”
馮若若聽到爸爸這樣說,立刻答應下來:“呀,那我要快點端出去給媽媽嚐一嚐呢。”
伸手端起盤子後,小姑娘又放下盤子,伸手拉著爸爸蹲下來,抱住了爸爸脖子,小嘴伏在爸爸的耳邊。
“爸爸,你不可以生媽媽氣,媽媽照顧姥爺是不希望你太辛苦的,爸爸你要加油呀。”
女兒伏在耳邊的這樣一番話,真的是讓馮一帆有些驚訝,沒有想到女兒還真的是很懂事,竟然還擔心自己會生媽媽的氣。
馮一帆摟住女兒,輕聲在女兒耳邊說:“爸爸知道,爸爸不生氣,爸爸永遠愛若若和媽媽的。”
聽到爸爸這樣說,馮若若小朋友很開心,輕輕在爸爸的臉頰上親了一口,然後端起放著小漢堡的盤子向外麵跑去。
馮一帆摸著被女兒親吻的臉頰,看著女兒跑向門外說:“慢點跑,小心一點。”
等女兒出去後,馮一帆扭頭揚手輕輕一拍愣神的林瑞峰:“動手吧,你在這光看沒用,認真做一下試試。”
被拍了一下,林瑞峰也是醒過神來,趕緊應了一聲就準備開始進行。
不過馮一帆卻搶先一步,用鉗子夾起放了放了很多油的鐵盒,把大部分油倒掉:“你記住了,油不要很多的,隻需要少少抹上一層就好,太多了影響味道。”
林瑞峰一邊點頭,一邊也是認真地進行下一步。
“打一個雞蛋,要把蛋黃給打散,定型後翻個麵,然後在另一個裏放上麵糊……”
看到這,馮一帆又一次開口指導:“不要太多,注意最好是鐵盒的三分之一。”
哪怕是在旁邊幾乎算是手把手教,但林瑞峰第一個依舊是做得慘不忍睹,因為手上速度偏慢,兩邊的餅皮已經被煎得有些焦糊。
也是因為速度不夠,最後連兩半的麵餅都沒有能夠黏在一起,變成了兩個分開的焦糊麵餅。
看著焦糊的麵餅,林瑞峰低垂著腦袋,這一刻簡直比他高考考砸還要失落。真的令他有一種,難道自己真就做什麽都一事無成的感覺。
在失落和難過占據全部心情時,卻被馮一帆輕輕地拍了一下後腦勺。
接著林瑞峰就聽到身邊馮一凡說:“愣著看什麽呢?再來,看你這失敗的作品,還能看出花來嗎?”
被打了一巴掌,讓林瑞峰一下子驚醒過來,扭頭看向身邊一臉嚴肅的馮一帆。
又是一愣,林瑞峰突然明白了,這不過就是一次的失敗,就像是學習不好同樣也隻是人生中的一次失敗,一次不行可以再來一次。
林瑞峰趕緊應了一聲,然後開始準備認真地再來一次。
不過馮一帆再次阻攔下,讓他用鉗子把烤網上的鐵盒拿起來,放在水台那邊進行衝洗降溫。
“你要記住,這個溫度是不能太高的,太高的話很容易糊,其實我這個是簡易臨時的工具,如果你真的打算在街上做這個,需要專門做一套模具。
當然也可以買那種電的烤盤回來做,不過用電的話,好像不適合你上街擺攤子賣。”
馮一帆當真是事無巨細,把一些用來作生意的細節,也都一條一條說給林瑞峰去聽,同時指導著林瑞峰繼續嚐試。
林瑞峰的第二個,做的明顯要比第一個好一些,至少不再是分成兩半了。
當然其中還是有不少瑕疵,比如雞蛋放歪了,還有蔬菜和肉丁放得少,以及醬料放得有些多,不過總算也是做了個完整的出來。
馮一帆看著滿意地點了點頭:“嗯,挺好的,這個你一會自己吃吧。”
接下來,馮一帆讓林瑞峰自己慢慢練習,他則是去把給嶽父早上吃的粥給煮出來。
沒有馮一帆在旁邊指揮,林瑞峰一開始還有點手忙腳亂,但是當看到馮一帆很平靜在背後灶台上忙碌,林瑞峰也是逐漸平靜下來,開始很平穩進行操作。
馮若若端著雞蛋漢堡出門,來到媽媽和姥爺的麵前,像是顯擺一樣把盤子捧給媽媽和姥爺看。
“姥爺,媽媽,你們快看呀,這個是爸爸做的呢,叫雞蛋小漢堡啦。”
看著女兒捧著盤子裏一個個像是被烤的金黃麵餅,蘇錦榮和蘇若曦也是有些好奇。
蘇若曦仔細打量一番撇撇嘴說:“不就是把表麵煎得金黃的麵餅嗎?有什麽好稀奇的哦。”
馮若若聽到媽媽這樣說,馬上就不樂意了:“不是呀,媽媽你嚐嚐,你嚐嚐嘛,你吃了會覺得很好吃的,快點嚐嚐呀。”
在女兒催促下,蘇若曦伸手捏起一塊來,慢慢放向嘴邊。
馮若若見媽媽隻是準備小小咬一口,趕緊喊道:“媽媽要大口呀,你要大口咬下去的,快點嘛,大口吃呀。”
蘇若曦最終還是聽了女兒,稍微張大嘴咬了一口。這一口咬下去,馬上讓蘇若曦嚐到了驚喜的味道。