第1060章 客人如約而至,三頭宴獲名聲(求訂閱)
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馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩一起玩了回來,剛好看到蘇記門前在排隊了,也看到了昨天遇到的旅行團爺爺奶奶。
三個小女孩手牽手快速跑上前,主動跟爺爺奶奶們問好。
“爺爺奶奶好呀。”
“爺爺奶奶好。”
“爺爺奶奶好呢。”
旅行團的老人們早上是專程到古街玩,一個早上也是在古街上買了不少東西,尤其是老太太們在劉婉華的刺繡品鋪子裏,一下子買了不少的繡品。
劉婉華那些手工繡品或許對年輕人吸引力不高,但對這些上了年紀的老人,真是非常具有吸引力。
尤其是老太太們,看到鋪子裏琳琅滿目的手工繡品,簡直走不動路了。
而劉婉華自然也不會趁機故意要老人們高價。
基本上都會給一個非常合適的價格。
而且跟團一起來的老人中,也有稍微懂一些的老人在,雙方可謂是一拍即合,劉婉華擺在鋪子裏的各種繡品,險些被老人們給買空了。
買完了劉婉華的那些繡品,老人們又是在古街上轉了轉,買了一些其他手工藝品。
眼見快到中午了,導遊也是提醒老人們,蘇記中午的生意也會很好,讓老人們最好提前到蘇記排隊。
所以老人們便全都來到蘇記門前,排隊等待著蘇記開始營業了。
此刻老人們看到三個小女孩來打招呼,也都是非常開心,主動跟三個小女孩打了招呼。
而小女孩們的爺爺奶奶過來,看到老人們在門口站著等待。
盧翠玲開口說:“大家年齡都比較大,我進去說一聲,大家先進去等吧,這外麵也聽冷的天氣。”
聽到奶奶這樣說,馮若若主動舉起小手喊道:“奶奶,奶奶,我去說呀,我去說。”
然後,馮若若快速跑進門去了。
跑進門之後,馮若若直接跑到後廚前,對裏麵的爸爸喊著:“爸爸,爸爸,你過來一下呀。”
馮一帆聽到女兒叫自己,立刻把手上的活放在一邊,讓其他人接手,自己也是來到後廚前微笑問女兒:“怎麽啦?”
馮若若指著外麵說:“爸爸,昨天那些爺爺奶奶都來啦,外麵好冷呀,可不可以讓爺爺奶奶進來坐下來等呀?”
跟在馮若若身邊的楊小溪說:“馮爸爸你讓爺爺奶奶進來吧。”
陳瑤霏也說:“對呢,爺爺奶奶年紀大,不可以在外麵等的。”
馮一帆微笑說:“可以啊,你們去跟舅舅說一下,然後讓爺爺奶奶們先進來吧,等一會就可以開始營業了。”
三個小女孩見馮爸爸答應了,那自然是非常開心,趕緊去跟舅舅說。
蘇連成其實一直聽著,他也是直接領著孩子們走出門,讓旅行團老人們先進門。
老人們進門後,看著雖然不是很大,但卻古樸雅致的蘇記內部,也都是覺得非常的舒心,很自然掏出各自的相機來,拍下蘇記內部的景象。
讓老人們覺得非常有趣的是,蘇記中一個很寬木質長櫃之隔,裏麵是非常現代化的半開放後廚。
這也是老人們看著覺得非常新鮮的東西。
“喔,原來坐在這裏,可以一邊看著後廚裏廚師忙碌,一邊吃飯呢。”
“這個布置很像是那種外國的餐館呢。”
“什麽外國的餐館,其實這個就像是那種大排檔的檔口嘛。”
“沒錯啊,不過這裏坐著還真的是更有氣氛。”
然後一些老人也是坐上一排,讓另外的老人給拍照。
拍完了一批,又是換另外一批過去拍照。
旅行團的老人們,可真的是在蘇記裏非常滿足拍了不少的照片,然後一些比較懂的老人們,還把拍好的照片進行一些修飾,過後發到自己的朋友圈裏去。
自然老人們發出去的照片,也是收獲一批人的點讚。
有一些是跟團同行其他老人們的點讚,還有一些則是他們的家人,以及一些這次沒有一起來的朋友。
不得不說,如今網絡的發展,倒是讓老年人獲得了更多展示自己渠道。
像是老人們發布朋友圈,附帶一些自己喜歡的句子,再搭配上各種的圖,也真的是會在各自的朋友圈裏引發熱議。
今天旅行團老人們來蘇記,發出去照片中,蘇記各種古樸雅致的布置,也是獲得他們朋友圈很多人的喜歡。
“哇,這是什麽地方啊?”
“好漂亮呢。”
“感覺好像是一個很有年頭的餐館啊。”
“看這裏麵的布置,好有那種過去老餐館的感覺。”
“竟然是蘇記呢,之前網上看過視頻,聽說是一家百年的老餐館。”
“對啊,是有傳承的百年老鋪的。”
……
在老人們的朋友圈裏,熱議也是迅速傳播開,讓其他的一些老人也是開始向往,想著抽空也要來古街一趟,來蘇記嚐嚐味道。
老人們拍照的時候,馮一帆等人在後廚也已經緊鑼密鼓準備完成了。
正式開始營業之前,馮一帆把曾經蘇記用的小黑板拿出來,在小黑板上寫上今日限量供應特色餐食。
這其中有噴火灣甜蝦,還有甜蝦蝦籽的蟹黃麵,還有一道是鰉魚澆頭的麵。
旅行團的老人們,看著小黑板上限量特別供應的菜,也都是感到有些好奇。
“老板,這個噴火灣甜蝦是什麽啊?”
聽到爺爺奶奶們好奇問,馮若若立刻站出來說:“就是小小紅紅的蝦蝦呀,爸爸說那個蝦蝦是可以生吃的呢,而且非常好吃呀。”
小女孩的回答,讓不光是旅行團的老人,甚至是一些後續進門的顧客也都有些好奇。
“馮大廚,蝦是可以生吃的嗎?是不是跟龍蝦片一樣啊?”
馮一帆站在後廚裏說:“對,算是和龍蝦片一樣,屬於可以生吃一類的,當然這個甜蝦,可能吃起來會比龍蝦更美味。”
聽到這話,那些常來蘇記的客人,當然是不能放過的。
“馮大廚,拿給我來一份嚐嚐啊。”
馮一帆聽了笑著說:“不要急著點,這個蝦的價格可不便宜的,而且一份可能也沒有多少,蝦的個頭也不算是很大,所以這些我也要事先告訴大家。”
其實在進門的時候,大家也已經是意識到,這個專門放出來的幾道,肯定價格上不會便宜的。
如今聽到馮一帆這樣說,客人們倒也並沒有在意。
“沒關係啊,馮大廚來一份嚐嚐嘛。”
見到有人點,旅行團的老人們也想要點一份嚐嚐。
馮一帆此時又開口說:“各位叔叔阿姨,雖然這個蝦是可以生吃,但是畢竟生食對身體並不算好,所以我不建議孩子和老人生食,因為腸胃可能會接受不了。”
聽到這,老人們不禁問:“那我們要怎麽吃呢?”
馮一帆想了想說:“這樣吧,如果各位真的想要嚐嚐味道,可以點蝦籽蟹黃麵,我會給大家放幾顆汆燙後的蝦仁,這樣可以嗎?”
聽到這,老人們倒也覺得可以,於是旅行團的老人們也都是點了這一份。
當然,並不是所有老人都點,有些老人想嚐嚐滋味點了,還有的老人還是點了傳統的一些澆頭麵。
比如有些點了經典的雞汁麵,還有則是點了鱔絲麵。
馮一帆自然也都是按照大家的點單去滿足。
蘇記開始營業的同時,有關於《三頭宴》的片子也是正式播出,並且開始在網絡上進行了傳播。
電視台方麵播放出片子後,確實是引發了一係列不錯的反響。
隻不過,電視方麵的反響的反應還是比較慢。
而網絡上的傳播則是更加迅速,當視頻被孟詩彤他們發出,並且在微博上進行了轉發後,很快網絡上不少人都開始觀看和傳播。
或許以前,馮一帆的各種做菜視頻,總會有人在下麵提出一些質疑。
但是這一次的《三頭宴》,可以說看了的人全部陷入沉默。
因為光是處理豬頭和魚頭的過程,已經是足以讓所有人閉嘴了。
無論是整豬頭進行剔骨,還有經過烹煮後的魚頭進行拆骨,真的都讓所有人看得是震撼不已。
包括那些沉浸在廚行中多年的廚師們,見到這些也都是無話可說。
因為這兩樣都是絕對技術活,真不是一般廚師看一看就能幹。
哪怕是那些老廚師,可能光是看也未必能夠完成。
隨著網絡上看視頻的人越來越多,再加上更多人對視頻進行的傳播,真的是一下子讓馮一帆的《三頭宴》徹底衝上了熱搜。
三頭宴衝上了熱搜後,大家倒是並沒有著急去討論關於馮一帆和蘇記的話題。
反倒是讓另一個話題被更多人提出來進行了談論。
“你家鄉有什麽特別的宴席嗎?”
這個話題自然是在網絡上引起了極高的討論。
大家也都是紛紛發表意見,說出自己所能知道自己家鄉的各種宴。
這麽一來,還真的是讓“家鄉宴”成為了熱詞。
在網友們的討論下,不少人開始好奇,究竟自己家鄉被人提及的那些宴,如今是不是還有人能夠完美的呈現出來?
這個問題,又是引發網絡上的一片討論。
“恐怕我老家的那個宴,早已經沒有誰能夠完整的做出來了吧?”
“是啊,感覺我老家的也是呢。”
“其實之前三頭宴也沒有人能做,多虧有馮大廚。”
“這還是要說,馮大廚確實厲害,能夠複原出《三頭宴》啊,真的是好厲害。”
“當然,畢竟人家是五星大廚,也是國內的真正高級烹調技師的。”
“對啊,而且人家可是師承國宴大師的弟子啊。”
“真的好希望,我家鄉的宴能有人做出來。”
“我也想啊,真的好希望。”
……
而趁著這股熱度的時候,莊道忠抓緊和中華菜菜單那邊聯係了,然後直接發布了中華菜部分菜單,上麵赫然有《三頭宴》在列。
這麽一份菜單出現了,並且首個被寫上菜單的宴席,便是馮一帆烹飪的《三頭宴》自然是讓馮一帆的名聲更響。
在中午的蘇記,有食客看到了網絡上的消息,趕緊舉著手機喊道。
“大家快看網絡上,馮大廚的《三頭宴》已經被列在了中華菜的菜單上了。”
聽到有人喊,大家也都是紛紛拿出手機去看。
馮若若、楊小溪和陳瑤霏聽到了,也都是湊到各自的爸爸媽媽身邊去,讓爸爸媽媽拿出手機來給她們看看。
蘇若曦也是拿出手機來看,在女兒湊過來的時候,她也給女兒去看了。
並且她還念給了女兒聽,網絡上中華菜菜單上對《三頭宴》的一些述說。
馮若若聽後興奮說:“呀,爸爸好厲害,三個頭的宴也好厲害。”
蘇若曦笑著說:“是啊,爸爸很厲害。”
旅行團的老人們看了之後,也都是紛紛表示,他們錯過了三頭宴實在是可惜。
“哎呀,竟然錯過了三頭宴啊。”
“真的是好可惜。”
“對啊,看了視頻真的好厲害這個三頭宴。”
“不知道以後還有沒有機會吃到啊。”
“不要說吃了,能親眼現場看看我也很滿足啊。”
……
《三頭宴》是真的讓馮一帆獲得足夠的名聲,並且以真正的廚藝征服了別人,讓很多曾經對他有過質疑的人都閉上了嘴。
或許在見識到馮一帆親自做三頭宴前,不少人會覺得馮一帆是個花架子。
覺得他不過是在國外學了一些東西,帶回到國內來進行了一些改良,根本不懂得國內的一些傳統東西。
但是三頭宴一下子打消了很多人的這份質疑。
大家明白,馮一帆不是什麽花架子,人家是有真功夫。
不但是能夠在國外,讓一家瀕臨倒閉的餐廳,重新拿到三星,成為國外皇室都邀請的頂級餐廳。
更是擁有著非常紮實的基本功,能夠把國內傳統菜肴做好。
他更是能夠把可能已經算是失傳的菜做出來。
這一切,真正讓大家認可了馮一帆,認可他是真正的頂級大廚。
有了這樣的認可,對馮一帆之後想要推行的東西也是一份助力,很自然能夠被更多人所認可。
不過暫時,馮一帆沒有去考慮那些,他依舊是要把每天的烹飪做好。
把蘇記和若餐廳經營好,依然是他最要緊的事情。