第7章 真香2
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第一層是糖醋排骨,排骨色澤紅潤油亮,點綴著白芝麻。
第二層是白灼青菜,油綠鮮嫩的小青菜擺的精致,淋上薑絲蒜末以及蠔油生抽。
第三層則是重頭戲——鹵肉飯。
選用肥瘦相間的新鮮五花肉氽水後切成小丁,小砂鍋慢慢燉熬,油脂滋啦滋啦冒著泡,豬皮的膠質也完美融於湯汁之中。
鹵蛋一分為二,蛋黃酥糯,還配了精心醃製的幾種醬菜。
另外還有一個小碗,裏麵裝著南瓜粥。南瓜事先蒸熟,攪成泥狀,加入冰糖和百合,煮化在粘稠的白粥裏,還散發著騰騰熱氣。
相逢回憶起小侄女以前做的美食,記憶中的美味與此時的香氣融合,他開始狂咽口水。
“我、我就嚐一口!看看到底是外賣,還是你做的!”相逢給自己找了個借口,拿起筷子先夾了一塊排骨。
哦豁,好吃!是他最愛的甜度!
相逢有個不為人知的小秘密,就是偏好甜食。糖醋排骨、糖醋魚之類的菜,他喜歡比正常做法更甜一些。
熟練地嗦完排骨上的肉,相逢又夾了青菜,本意是想解膩,眼珠子卻一下瞪圓了。
咦?青菜的口感也能這麽好?
他渾然忘了自己剛才所說的“就嚐一口”,運筷如風,塞得腮幫子都圓了。
相宜不說話,隻盈盈笑著坐在他對麵。
隻有麵對家人,她才會笑得這麽溫柔明媚。
相逢尷尬地咳嗽了聲,不過吃都吃了,索性一不做二不休。他拿起筷子要去吃鹵肉飯,相宜卻遞了勺子給他,“喏,給你。”
那一瞬間,相逢真的有種,小侄女回來的錯覺。
就好像,這一年來小侄女像被什麽奇怪的東西附體了一樣。
不過顯然他的腦子不足以運轉這麽複雜的東西,他用勺子挖了一勺鹵肉飯,塞到了嘴裏。
肥肉入口即化,瘦肉軟糯彈牙。濃濃的湯汁澆在粒粒分明的大米飯上,浸染開一片糖褐色。香而不膩,鹹甜適宜。
嗷!
嗷嗷嗷嗷!!
要不是多年家教使然,相逢都想用勺子敲飯盒了!
怎麽這麽好吃的!
這裏是天堂嗎!為什麽會有這麽好吃的飯啊啊啊!
相逢埋頭扒飯,哼哧哼哧吃得特別香,相宜覺得有點像她養的幾頭小豬崽。
嗯,等小豬崽長大了,統統殺掉給小叔叔做鹵肉飯吃!
相宜做了兩人份的量,但不到十分鍾,相逢宛如風卷殘雲,全部都吃光了!
他這才覺著噎得慌。
相宜又笑眯眯地把南瓜粥遞給他。
相逢想喝兩口潤潤嗓子,結果太好喝了,他忍不住咕咚咕咚全給灌了。
啊!這一頓吃的,真香!
“嗝。”相逢揉了揉肚子,宛如一條饜足的鹹魚,癱在椅背上,“小相宜,叔叔原諒你了!”
相宜眨眨眼睛:“小叔叔,那你相信我,恢複記憶的事情嗎?”
相逢怒拍扶手:“你是我親侄女!我不信你我信誰?!”
“嗤。”一聲輕笑,仿佛勾在人心尖上,低沉且撩。
相逢猛地清醒過來,時綏還在呢!
他沉吟兩秒,給相宜介紹道:“這……這就是你糟蹋的那個男人。”
相宜:“……”
很好,又是‘糟蹋’這個優美的詞匯呢。
她側眸望去,驟然撞上了一抹深淵似海的視線。
怔忪半晌,相宜回過神時,眼尾沾染上了濕潤的水汽。
*
晚安~
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