第78章 北京烤鴨
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翌日清晨,一間茶館裏,裏麵的人正看著報紙議論著。
“現在兩家報紙都在更火影,你們都看誰的啊?”
“我兩家的都有來,感覺還是要看汴京日報的,那什麽姚記日報上更新的火影,完全是不能看。”
“確實是這樣,人物劇情繪畫風格樣樣都不行,跟坨屎一樣。”
“我也是這麽覺得的,看他們更的火影完全是浪費時間浪費金錢。”
張恒在院子裏看著報紙,看著姚記日報上麵連載的火影忍者,也是不由的笑了出來,他沒想到對方居然也敢找人續寫火影,真是不怕丟人啊!
隨即他也是把報紙扔到了一旁。
這時綠蘿走了過來,對張恒說道“少爺,我已經把你要的鴨子,棗木都已經準備好了。”
“行,今天我就給你們做頓好吃的。”
張恒笑了笑。
話音剛落,清鈺就帶著一人胖碩的人男人走了進來。
張恒望了那男人一眼,說道“看他這體型,一看就是在廚房吃的太好了。”
李泉不好意思的笑了笑,說道“沒辦法,在廚房裏就是忍不住吃,所以胖了一圈。”
“能看出來”
張恒微微一笑,在這個時代,如果不是有錢人家,能吃得這麽胖,除了廚師也沒別的職業能行了。
清鈺望著他問道“升明,廚師我給你帶來了,另外幾個擅長雜技的人我也安排妥當了。”
“好,那就開始吧!跟我去廚房。”
張恒起身領著眾人朝廚房走去。
來到廚房後,他看著桌上已經放著幾隻處理幹淨的鴨子,然後望著眾人說道“今天要做的就隻有一道菜,那就烤鴨,李大哥,你烤過鴨子嗎?”
李泉點了點頭,說道“偶爾會烤一下。”
“那這些鴨子就交給你了,先在鴨子伸手打個洞,把裏麵的內髒從洞裏掏出來,李大哥,你應該能處理好吧!”
張恒把這任務交給了他,畢竟他才是專業的。
“當然,瞧好吧!”
李泉也是立刻拿起刀開始處理起來,隻見他的動作也是非常的嫻熟,毫不拖泥帶水。
片刻之後,他也是把幾隻壓製給處理好了。
這時張恒鴨子掛到了壁爐上,然後把開水從洞裏灌進了鴨子內部,再在外麵刷了一層糖水,然後對李泉說道“現在就可以烤了,中途再刷些糖水。”
“交給我”
李泉也是開始把生氣火來,把棗木扔進了灶裏。
不一會,一股棗木的香味和鴨肉的香味就飄了出來。
“好香啊!”
聞到這股香味後,清鈺也是不由的感覺肚子一餓。
“我還是第一次見這麽烤鴨子的,倒是別樹一幟,這鴨子也會吸收這棗木的香氣。”
李泉感歎了一番。
清鈺舔了舔嘴唇,說道“什麽時候能吃啊!聞著香味我都餓了。”
“得幾個時辰”
李泉回了句。
“咱們出去等吧!”
張恒領著她們出去了,要是再待下去,他都忍不出去吃了。
到了外麵坐下來後,清鈺望著張恒問道“正所謂君子遠庖廚,讀書人都不會靠近廚房,你怎麽會懂得烤鴨呢?”
聽見這話,張恒微微一笑,說道“你覺得我像是讀書人嗎?”
清鈺上下打量了他一眼,然後說道“確實是有些不太像,你是真的不打算去考取功名嗎?”
張恒晃了晃腦袋,說道“估計近近幾年都沒這想法”
清鈺眼中露出了一絲失望,說道“你怎麽不想考取功名報效朝廷呢?”
“報效朝廷是為了什麽?還不是為了給百姓辦事,所以考不考取功名都一樣。”
張恒解釋了一句。
“這麽想想也是有點道理。”
清鈺聽他這麽一說,倒也是挑不出毛病來,一時間也是不知道該怎麽開口了。
等了幾個時辰後,李泉從屋裏走了出來,手上端著一隻烤好的鴨子,放在桌上說道“鴨子烤好了,要切開嗎?”
張恒揮了揮手,說道“不用,得把鴨肉片成一片一片的。”
“交給我了”
李泉立刻拿起一把刀開始片起來鴨肉。
這時張恒也是端著一個盤子走了出,隻見上麵放著一些麵餅和黃瓜,蔥條,甜麵醬這些。
隨即他拿起一張麵餅,把丫頭,黃瓜,蔥段放在上麵卷了起來,然後蘸了點甜麵醬,放進了嘴裏大口大口吃了起來,臉上滿是享受。
“原來是這樣吃的啊!我也來試試。”
清鈺也是照著張恒的樣子學著吃了起來,然後立刻瞪大了眼睛,不停的點著頭,她還是第一次吃這麽好吃的鴨肉。
“太好吃了,太好吃了。”
李泉嚐了一口之後,豎起了大拇指。
隨即幾人也是大口大口的吃了起來,絲毫不估計形象。
沒過多久,三隻鴨子就被他們幾人吃得一幹二淨。
李泉揉了揉鼓鼓的肚子,望著張恒說道“張公子,這鴨子真好吃,我烤得怎麽樣?”
張恒拿出紙巾擦了擦嘴,說道“還沒達到最好的狀態,你回去再多練習一下,應該就沒什麽問題了。”
李泉點了點頭,畢竟給皇太後籌備宴會,必須得最好才行。
“哇,吃得太舒服了,以後再想吃這烤鴨還得來你這裏。”
清鈺躺在椅子,臉上滿是享受的表情。
“我準備再開個酒樓,可以賣烤鴨也能提供其他的菜品,你覺得怎麽樣?以後也不用天天來”
張恒想著開一間酒樓,也好為以後宣傳辣椒做準備。
“這事肯定得有我的份,我去找酒樓。”
清鈺立刻附和起來。
“沒問題,記得地方一定要大。”
張恒提出了他的要求,地方大才熱鬧。
清鈺點了點頭,然後說道“現在你們報社和那些書生間的事情還沒平息,他們天天在姚記日報上罵你們,你打算怎麽做啊?”
張恒攤了攤手,說道“讓他們罵唄!我又不少塊肉。”
“你倒是看得開,不過姚記日報倒是沒有什麽能拿得出手的,感覺長不了。”
清鈺並不看好姚記日報。
“他們是什麽樣我不去評論,做好自己的事就行了。”
張恒攤了攤手,對此倒是沒有太在意,他的心思可不是跟姚記日報耗著。
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