“對對對，咱們堅持每日都用，一定會有效果的。”

    一語驚醒夢中人，葉氏聽到閨女這話，臉上總算是露出了笑容來，忙不迭的擦了下眼角道，“欣兒，你之前做的冬筍肉片和糖醋魚特別的好吃，食材我都給你備好了，你幫娘再做上一份，阿浩今兒要在咱家吃飯的，他幫了咱們這麽大的忙，合該好好的招待才是。”

    自從李欣跟家人攤牌，夢裏遇到‘老仙人’指點的事情之後，很多事情都有了現成的借口，也不用背著家裏人，所以，李家人是知道李欣有一手好廚藝的。

    “他怎麽還沒走？”李欣聞言一愣，隨即眉頭輕皺，方才出來的時候沒見到他，還以為已經走了。

    “你這孩子，來者是客，你對人家客氣些，雖然你曾出手救過對方，可人家也沒少幫咱們，我見你平時待人處事兒也挺好的，怎的一遇到阿浩，你就變得如此不懂禮數了？”

    葉氏一聽她這話，頓時便扳起了臉來，訓斥道，“阿浩聽小石頭說你做的冬筍格外好吃，便和你兩個兄弟，去山上找冬筍了，等他們回來，你可不許再那般跟阿浩說話了，聽到沒有？”

    “是是是，娘，我知道了，以後我定將他視為貴賓，今兒我就炒一桌子的好菜，好好的招待他，這總行了吧？”

    李欣心中無奈，也不知道那個衣冠禽獸給娘吃了什麽迷魂藥，先前還是沈公子呢，這才多大會兒的功夫，就一口一個阿浩的叫得比親兒子還親了，想起那家夥，李欣就不由想到了那日在葉家莊外的河水邊看到的男人，心中忍不住再次好奇起來，他們到底是什麽關係？

    “你呀！”

    葉氏的感傷來的快，去的也快，見到閨女這般模樣，忍不住愛憐的揉了揉她的腦袋，如今的閨女，可比當初在李家老宅時生動活波多了，她很是喜歡現在的生活，孩子們孝順懂事兒，丈夫平安歸來，世界上沒有比這更好的了，她很是享受此刻的美好。

    被母親拉回了思緒，李欣深吸了一口氣，再次看向盆中清水映照下的自己，說不失望是假的，不過，也正如自己所說，畢竟才第一次敷藥，效果不明顯也是正常的。

    想罷，李欣仔仔細細的洗了把臉和手，這才開始做飯。

    廚房裏被葉氏收拾的很幹淨，晌午要做的菜，除了冬筍沒有之外，也都備齊了，一樣樣都洗幹淨了，整齊的擺在灶台後麵的架子上。

    李欣看了看上麵的食材，決定今兒做一個野雞燉蘑菇，再將糖醋魚給燒上，對了，還有螺螄，如今也養的差不多了，是時候炒來吃了。

    前世活了近三十歲，哪怕小時候住在山村裏，也未曾吃過正宗的野雞燉蘑菇，不是沒有，而是作為孤女的她，沒那個本事兒抓，倒是後來進了城，她有錢了，在飯店吃過兩頓，至於是不是真正野生的，卻是不得而知了。

    蘑菇都是李欣他們平時在山裏采回來的，最初是為了曬幹當山貨賣錢，後來因為撿了老虎，又有了空間裏那麽多的寶貝在，她索性將這些東西都給保留了下來。

    蘑菇本身肉質鮮嫩，又極容易入味兒，在湯汁裏煮過之後，更是把那肉的鮮味都吸了進去，李欣覺得蘑菇的味道比肉還要好吃，所以，她每次都會放不少蘑菇進去，而且百吃不厭。

    還有香辣螺螄，光想著，李欣覺得自己的口水都要下來了。

    “娘，我去洗螺螄，今兒咱們炒螺螄吃。”李欣說著，便拿了個木盆和一個籃子，去養螺螄的木桶裏撈了幾斤螺螄出來，又從家裏找了把大剪刀，一起拿到井邊去洗了。

    葉氏見狀，也上去幫忙，之前閨女就說過這螺螄的做法，還挺複雜的，光是洗和剪螺尾就不容易，閨女一個人去弄，還不知道要忙到啥時候呢。

    於是，母女兩個便一起忙活了起來，剪螺尾加上清洗，直忙了一個時辰，才算是把盆裏的螺螄給洗好了。

    李欣估摸著，洗好之後的，能有個五斤左右，想是夠吃了，便站起身，跟母親一起回了廚房。

    李欣見母親那邊已然燒著了火，便舀了兩大勺的冷水進鍋，這邊便開始準備調料。

    蔥薑蒜葉氏都已經準備好了，李欣便抓了一把花椒放進碗裏，假裝舀水實則是用靈泉水泡著待用，又切了一個白蘿卜放著，見鍋裏的水開了，便將備好的雞肉倒了進去，燙透了之後撈出備用。

    這時候炒菜用的基本都是大鍋，洗鍋水什麽的，並不好倒，所以在砌灶台的時候，李欣特意讓人在上邊留了一個用以放水的洞，另一頭接著廚房外麵，隻要用勺子將鍋裏的水舀出來，倒進洞裏，水就能順著流出去，倒是方便了很多。

    洗幹淨鍋，李欣開始放油燒熱，然後將野雞塊放進國內炒至變色，再加入適量的攙和了靈泉的水，又將準備好的佐料放進去，蓋上鍋蓋慢慢燉著。

    其中自然就有泡過花椒的靈泉水，至於花椒，李欣並沒有放進去，因為她並不喜歡在吃菜的時候，一口下去咬到花椒，或者是挑揀花椒的感覺。

    做完了這些，她便開始燒糖醋魚，糖醋魚在前世是一種很常見的家常菜，空間裏養殖的魚，鮮嫩無比，做成糖醋魚之後，更是酸甜可口，外焦裏嫩，肉質鮮美，而且造型也好看，十足十的色香味俱全，這也是葉氏非要李欣做糖醋魚的原因之一。

    至於這裏很多人說的魚腥味，在李欣這裏更是不存在的。

    家裏沒有植物油，用的都是豬油，李欣先起鍋下油，待油熱後，手拎著魚尾，用勺子把熱油淋在魚身上，使得切過花刀處的魚肉往外翻之後，這才將整條魚放進油鍋裏炸，直至魚皮變酥，這才撈了出來放入盤子裏備用。

    又將鍋裏的多餘的油倒進大碗裏裝好，用留下的底油開始炒生薑、蔥段以及白糖、醋......

    “你這炒一個菜，廢了我一鍋的油啊。”

    葉氏一邊燒火，一邊看閨女操作，看到她這複雜的做法，隻覺得眼花繚亂，然而一向節儉慣了的她，更心疼的，是那一鍋的油。

    “娘，哪有你說的那麽誇張，這不過才墊了個鍋底，再說了，這油咱們還可以留著炒菜用，不會浪費的。”李欣一邊解釋著，手裏忙活個不停。

    “這炸過魚的油都是腥味，還怎麽炒菜？”葉氏嗔怪的看了閨女一眼，早知道這糖醋魚如此費油，她就不讓她燒了。

    “放些蔥薑和花椒或者是鹽進去，油裏麵的腥味就能夠分解掉，不會腥的，實在不行，咱們也可以在燒魚蝦，或者是口味重一點的菜時用啊，而且我用的也不算多，炒上兩三個菜也就沒了。”

    李欣對此卻是不擔心的，她本就喜歡吃魚，而且空間裏的魚多的也吃不完，回頭自己就再炸個魚丸或者是蝦丸，所有的油都解決了。

    想到這裏，李欣心中一動，這魚丸一時半會不好弄，但是炸個現成大蝦還是沒有問題的，“娘，要不，咱們把這大蝦也給順手炸了吧？”

    這些嚇，是前日李欣去山上時，偷偷從空間裏弄出來放進一個小水池裏，再帶著爹和李辰兄弟兩個去撈回來的。

    空間裏的蝦是又肥又壯，李欣還想著什麽時候攛掇爹娘在院子裏開個小池塘，專門用來‘養殖’空間裏出產的魚蝦呢，免得每次想吃魚蝦，還得想各種點子將他們弄出來，若是家裏有一個池塘，那不是什麽都解決了？

    “炸大蝦？”葉氏聞言愣了愣，隨即眉頭輕皺，“這麽好的蝦，若是直接熏幹了拿去賣，能賣不少銀子呢.....”

    “娘，有我和爹爹他們在，咱家現在也不差這點銀錢了，你就讓我吃一次嘛，再說了，你不也說了，要拿家裏最好的東西招待沈公子，該不會連幾個大蝦都舍不得拿出來吃吧？”

    李欣知道母親是心疼錢，當下笑道，她實在沒想到，自己已經淪落到想吃個蝦，都要搬出那個衣冠禽獸來做擋箭牌的地步了。

    “那....好吧。”葉氏聞言果然沒有再說什麽，而是點頭同意了。

    接下來就是炒田螺了，螺螄著東西吃油，若是油放少了，炒出來就不好吃了，而且田螺著東西吃法有很多，爆炒紅燒都行，若是不嫌麻煩，還能做個田螺賽肉啥的。

    而她今兒要做的，就是香辣螺螄。

    於是，晌午李家的飯桌上，便又多了倆樣新鮮菜式，炸大蝦和香辣螺螄，這蝦香酥美味，蝦味醇厚，一家子人都喜歡的不行。

    就連吃慣了美味佳肴的沈長浩，也對李欣的手藝讚不絕口，他在李家吃過兩頓飯，每次李欣都能帶給他不一樣的驚喜，他真的很好奇，她這小小的腦袋瓜裏，到底裝了多少的東西。

    還有這田螺，他長這麽大，還是第一次知道，螺螄還能這麽吃。<101nove.comle>（www.101novel.com）