第636章 華夏第一水鄉【萬三蹄】

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    王大胖負責開車,其餘人全部上車,王大胖熟練的擺弄這導航,豪華房車立即離開了農家小院,向著華夏第一水鄉周莊進發了。

    華夏第一水鄉,周莊。

    這裏民風淳樸,風光旖旎,人聲鼎沸。大街小巷以賣“蹄”為主業的店鋪琳琅滿目,凡賓館飯店,萬三蹄絕對是一道不可或缺的主菜。

    在周莊的一條街道上走著七個人,這七個人正是高小冷他們,而高小冷直接把那個豪華的大房車收進了櫃子寶物,這讓李海等人對高小冷的看法又上升了一層。

    此時有一位美少女攔住了高小冷等人,高小冷神識一掃,發現這個女子是學旅遊專業的一個學生,心中也就打算給她一次賺外快的機會了。

    “這位先生您好,我是滬城旅遊學院的學生,我叫沈倩倩,雖然我還沒有拿到導遊證,不過我是周莊土生土長的人,我可以為你們做一次導遊嗎?”學生模樣的美少女自我介紹的道。

    “可以啊,不過我們可沒有太多的導遊費給你哦!”高小冷難得有一次調侃。

    “這個您隨意了,關鍵我想知道我是否具有導遊的天賦。”沈倩倩嘴巴很甜的說道。

    “嗬嗬,皇帝不用餓兵,這裏是一萬塊,你要是讓我們吃到了正宗的萬三蹄,我會再給你一萬塊。”高小冷直接遞給了沈倩倩一遝鈔票。

    高小冷出手如此大方,這讓一向大方的李海都看的目瞪口呆,這高小冷雖然有了兩千萬也不能夠這麽花銷啊,太敗家了。

    其實李海哪裏知道高小冷的難處,高小冷雖然不是個敗家子,可是身上裝著五百五十億美金的他,卻隻能夠在人間再呆一年,如果還是扣扣索索的那也就太沒意思了。

    “先生出手真的是太大方了,不過我沈倩倩可以用祖先沈萬三的名義保證,一定會讓您和您的朋友吃到最正宗的萬三蹄的,下麵我先給您們介紹一下萬三蹄……”沈倩倩神采奕奕的滔滔不絕起來了。

    我們當地人津津樂道的“萬三蹄”,相傳明初朱元璋當了皇帝,於是華夏四方都避諱說豬。有一次朱元璋到江南第一富商沈萬三也就是我的祖先的家裏坐客,沈萬三老祖宗以豬蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到後故意為難沈萬三,就問他這個怎麽吃啊?

    因為是整個蹄膀,需要切開才能吃,而如果用刀切,那朱元璋就可以名正言順的致罪了,殺豬(朱元璋)可是要誅滅九族的,而沈萬三老祖宗卻非常機智,從蹄膀中抽出一根細的骨頭來,以骨切肉解了朱元璋的難題,這種吃法一直流傳至今。

    隨後朱元璋又問沈萬三老祖宗這道菜叫什麽名字?

    沈萬三老祖宗一想總不能說是叫豬蹄膀呀,於是一拍自己的小腿說:“這是萬三的蹄啊!”

    於是“萬三蹄”由此得名。

    千百年來,燒製“萬三蹄”的商戶都是一家一戶的手工作坊,萬三蹄用料十分考究。以精選的肥瘦適中的豬後腿為原料,加入調好的配料,再加山泉水放入大號的砂鍋,經過一晝夜的煨煮或蒸燜,火候要曆經多次旺火和多次文火,不過以文火為主。

    煮熟的整隻萬三蹄熱氣騰騰,皮色醬紅,外形飽滿,香氣四溢,肉質酥爛,肥而不膩。

    經數百年流傳,已成為周莊人逢年過節、婚嫁喜宴中的主菜,意為團圓,亦有招財之象征。

    此外,按照我們水鄉周莊美食習俗,周莊相繼開發了萬三菜筧、萬三野鴨、萬三紮肉、醬排骨、發財豆等產品,推出了“萬三八大件”套菜、“九子盤”茶食等食品,擺在一起可以組成好幾桌豐盛之年夜飯呢。

    ……

    高小冷等人聽著沈倩倩的講解,都感覺高小冷花費的一萬塊導遊費很值,這不禁又讓大家對高小冷的眼力表示驚歎了。

    此時已經是黃昏時分了,沈倩倩則把高小冷他們領到了一個古老的小院子裏,這裏顯然不是飯館,也不是旅社,不過高小冷也無所謂,哪怕這裏是黑店他也無所謂,畢竟再黑的店還能把他高小冷給吃了不成?

    “爺爺,爺爺,快出來接客了!”沈倩倩悄聲的呼喚道。

    接客?

    高小冷聽的是菊花一緊,這姑娘怎麽回到家裏像是完全變了一個人似得。

    “你這丫頭,就知道折騰爺爺這把老骨頭,你幹脆拆了我這把老骨頭賣了好了。”一個顫巍巍的老爺子的聲音從屋裏傳出。

    “沈姑娘,你所說的正宗的萬三蹄就是你爺爺做的啊?”李海悄悄地問道。

    “是啊,祖傳的,隻是到了我這一代沒學好而已,不過我卻能夠品嚐出來最正宗的萬三蹄,反正我爺爺的手藝就是最正宗的了。”沈倩倩嗓門特大的道。

    “沈姑娘,你不用那麽大的嗓門,我耳朵好使著呢。隻是不知道你爺爺做的萬三蹄怎麽賣的啊?”李海摸著小胡子的問道。

    “也不貴了,一萬塊錢盡管吃,管飽。”沈倩倩像個奸商一樣的說道。

    “一萬塊?你以為是滿漢全席啊?”李海摸著小胡子瞪眼的道。

    “李海,客隨主便,不用吵,一萬塊如果能夠吃到正宗的萬三蹄還管飽,那也不算貴的。”高小冷製止了李海的計較。

    “還是這位哥哥大方,小胡子叔叔,你要是不當家,那就不要再亂說話了,省的耽誤本姑娘的時間。”沈倩倩開始揶揄李海。

    “沈姑娘,如果你再這樣對待我的朋友,那麽我們的合作也就到此為止了。”高小冷臉色一寒的道。

    沈倩倩嚇得立馬不敢再多說話了,而李海則洋洋得意的摸著小胡子,高小冷能夠這樣夠意思,也不枉他李海這些年一直把高小冷當做朋友。

    沈倩倩不再和高小冷他們打嘴仗了,她又開始去纏她的爺爺去了,因為她的爺爺可不像她那麽愛財,估計那一把老骨頭現在更加的惜命了。

    可是高小冷隻所以任由沈倩倩漫天要價,那當然也是有原因的。