第五百八十章 雙味臭鱖魚
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玉秀是陪笑賠不是,連連拍著胸脯保證再也不會了,才把那些人打發了,在廚房裏他覺得自己需要防毒麵罩,她的呼吸都有點困難了,鍾淩羽偏偏研究的還非常入神,她嚴重懷疑那家夥是不是因為鱖魚太醜了,導致他的鼻子出現了問題,居然該那麽淡定,不科學。
“我受不了了,我要求危險津貼,人家幹活要錢,我幹活要命!你能不能不要擺弄那東西了,臭死人了!”玉秀捏著鼻子,對著鍾淩羽得腦袋拍了一下,鍾淩羽似乎才回過神來,麵無表情,“臭嗎?臭很正常,不然怎麽叫臭鱖魚。”他還有理了,玉秀恨不得一腳把他踹死!
“鱖魚聞起來很臭,不過和你臭豆腐一樣吃起來挺香的,我研究了兩種烹飪手藝,一種是臭豆腐鱖魚,還有一種錯覺麻辣雙味鱖魚,你要不要嚐嚐看給店意見。”鍾淩羽把盤子湊到了玉秀麵前,玉秀差點吐了,捏著鼻子狂奔出去透氣了。
鍾淩羽覺得她太浮誇,一點驗證真理的虔誠心都沒有,不就是鱖魚嘛,至於那麽誇張?
她搖頭晃腦的端著兩盤魚到了店裏,坐下來之後仔細的打量然後聞味道玉秀再一邊看的毛骨悚然,又覺得他太變態,“你要是喜歡這個味道可以直接去廁所,那裏麵保證你想聞多久都沒問題!”她的意思是讓鍾淩羽不要研究這麽變態的菜肴了,人家黛西蒙是王妃,香噴噴的王妃,吃了這道菜之後估計就變成狗不理了,開什麽玩笑?
“你懂個屁。”鍾淩羽沒好氣的罵了一句,玉秀氣的牙根癢癢,鍾淩羽勾勾手指示意她過來,然後指了指這些菜,“你知道什麽是五味嗎?”他先問了個問題,玉秀點頭跟小雞啄米一樣,“當然,三歲小孩都知道,酸甜苦辣鹹不就是五味麽?”
鍾淩羽點頭,“五味之外還有兩種味道,不過這兩種不是吃出來的而是聞出來的,舌尖上的美食有五味,感知五味讓人對於自己喜歡的美食愛不釋手,剩下的兩味就比較特別可,香臭這兩種味道需要用鼻子來分辨。”他略微解釋可之後玉秀覺得很荒唐,“話是這麽說沒錯,可是你看到過什麽人喜歡臭不喜歡香的?你說這些都毫無意義,我看你還是研究一點正常的東西,不然人家直接給你送到非正常人類研究中心去研究了。”
“除了香味沒有臭味的襯托怎麽彰顯香的迷人,臭隻是個參照,就比如這兩道臭鱖魚,聞起來臭,但是吃起來特別香,要不要試試?”鍾淩羽循循善誘,玉秀趕緊搖頭後退,“我才不要,而且這根本就不是臭,而是很臭,我從來都沒吻過這麽臭的東西,簡直比臭豆腐還臭。”
“來嘛美女,嚐嚐看。”鍾淩羽厚顏無恥,那樣子簡直就是誘拐少女犯罪,玉秀當然非常鄙視了,說他無良,搞出來這種泯滅人性的黑暗料理還想讓別人吃?還有沒有點人性,吃在嘴裏估計好多天嘴巴都是臭的,即便是自己吃的香,可別人聞起來自己都變臭了,那樣的話這道菜就沒有意義了。她說完之後鍾淩羽倒是愣了一下,還真別說這小丫頭片子話粗理不粗,一般人對美食應該沒有那麽強烈執著的追求,尤其是熱戀中的人,吃完這道臭鱖魚之後接吻……
哎呀媽呀,那畫麵太美簡直令人不忍直視啊!他還是耐住了品嚐一下的念頭。
這道菜做給黛西蒙吃確實不合適,而且在美食大賽上麵做出來一定會被人家誤以為是過去報複社會的。他看了看覺得丟了又有點可惜,不如留給別人吃好了,他搖頭晃腦的說人間不知美味。
“什麽沒味,我看就是黑暗料理。”玉秀哼哼唧唧,不過卻對這臭鱖魚的做法產生了濃厚的興趣,鍾淩羽看著她眼巴巴的小表情就知道他到底在打什麽算盤,如果這道菜用來招呼討厭的人還是蠻有用的,讓她說話的時候滿嘴的糞味。鍾淩羽聽到她這麽評價臭鱖魚的味道,他差點昏死過去。
“這兩道鱖魚是有講究的,臭鱖魚加臭豆腐,臭臭的疊加讓你體會到什麽料物極必反,臭到一定的境界之後,你就會發現越吃越香。”鍾淩羽笑眯眯的解釋,玉秀翻白眼,“你是不是搞錯了,什麽叫越吃越香,這根本就是無稽之談,臭臭疊加帶來的後果是味覺嗅覺被蒙蔽,到達辨識的極限之後大腦可能主動做出屏蔽調整,從而上人在吃的時候產生一種越吃越香的錯覺,其實吃在嘴裏還是臭的,人家聞起來就更加臭不可聞了!”
玉秀發表了自己的看法,鍾淩羽聽到之後不禁陷入了沉思,難道真的是這樣的?臭鱖魚根本就不適合作為食材開下鍋?他有點忍不住的拿起來筷子要吃,玉秀趕緊攔住他,“你少來了,你要是吃了之後就別來店裏了,我估計你幾天都是臭烘烘的,明天就要比賽了,你說你跟別人說話臭氣熏天合適嗎。”好吧,鍾淩羽放棄了這個誘人的念頭,可不能因小失大,還是保持清香的口氣為上,說不定什麽時候還要啵一個呢,他想到了蘇妍溫軟柔嫩的唇瓣,趕緊丟了筷子。
“第一道菜可能你說得對,至於麻辣雙味臭鱖魚我覺得還可以,單獨來說的花,麻辣青椒紅辣椒已經掩蓋了臭味,吃起來首先感受到的事麻辣的酸爽,當味覺酸麻的時候,品嚐出來的就沒有臭味了,吃的事肉質的鮮美可口,而且正道菜聞起來也不會特別臭。”
鍾淩羽讓她聞了聞麻辣雙味臭鮭魚,她勉為其難的聞了一下,臉上嫌棄的表情稍微收斂了一點,“確實不是特別臭,比第一道臭豆腐鱖魚的味道清淡多了。”說著她的眼睛骨碌一轉,“我倒是有一個好主意,
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