還是那壺茶，寒拾就手給金之章斟了一杯，金之章雙手接過，垂眉打量了一眼杯中那抹淺黃色，含笑道：“寒掌櫃真是雅致之人，連煮個茶都這麽講究好看，隻怕我這一口下去有些糟蹋了你一番苦心了。”

    寒拾也給自己斟了一杯：“少掌櫃說笑了，哪裏談得上雅致不雅致呢？閑著沒事兒，隨便弄上一壺給自己打發打發時間罷了。今兒辛苦少掌櫃了，還請親自送油過來。”

    那油是我新收的一批茶籽新鮮榨出來的。我知道庖姑娘一向對用油很講究，所以就想先送來給她嚐嚐。哪知到了你這兒，看見她忙得熱火朝天，也就不好意思去打擾了。寒掌櫃這買賣最近紅火了不少啊，看來你們去苦安寺布施了一天，成效很不錯呢！”

    寒拾點頭道：“還算不錯。”

    照這樣下去，寒掌櫃應該很快就能開第二家店了吧？咋樣？想過去五仙鎮上開嗎？”金之章笑問道。

    暫時沒那個打算。我這荷素小館才剛剛做得有點起色，不著急往五仙鎮上挪。”

    也對，”金之章笑了笑，低頭下去抿了口茶，思量了片刻後又道，“我看寒掌櫃那後廚真是夠忙的，那幾個人手似乎不太夠，寒掌櫃沒想過再請兩人？”

    少掌櫃跟我想到一塊兒去了。剛才我讓庖越越上來就是為了說這事兒。”

    說起庖姑娘，那確實是做菜的能手，不過……”

    不過啥？”寒拾抬眉瞄了金之章一眼。

    金之章臉上又浮起了他慣有的謙和的笑容，說道：“說出來還請寒掌櫃別見怪。我覺得庖姑娘畢竟是個姑娘，尚未出嫁，一直待在人多手雜的後廚始終不是那麽回事兒。所以，我想問寒掌櫃一句，倘或有人能幫她還清欠你的那筆賬，你是否能放人呢？”

    寒拾咂了咂嘴，回味了一下剛才灌進嘴裏的濃茶，淺笑微浮道：“少掌櫃今天來不會就是為了這事兒吧？”

    我跟寒掌櫃也算有交情的了。當初在五仙鎮上合力幫楊老板洗涮冤屈時，我便看出來寒掌櫃是個有情有義之人。我相信你不會太過為難庖姑娘，對吧？”

    說下去。”

    如果我能幫庖姑娘還清那筆賬的話，寒掌櫃應該能放她自由了吧？”

    寒拾垂下雙眸，似笑非笑，伸手提起茶壺梁，默不吭聲地倒起了茶。金之章看不明白他的臉色，又問了一句：“莫非寒掌櫃還是不肯放人？”

    那倒不是，”寒拾為金之章斟著茶道，“隻是我跟庖越越的那一百兩早已轉為三年契約。契約寫明，她為我做工做滿三年便可恢複自由之身。”

    三年？這麽長？”

    三年不長了吧，少掌櫃？”寒拾放下茶壺淺笑道，“你也是會算賬的人，應該很清楚一個廚子每年能拿到多少工錢，用三年的做工來抵消一百兩真金白銀，說起來我是虧了的。”

    寒掌櫃這麽說也對，”金之章點頭道，“一個廚子每年的工錢並不多，即便是在縣城裏最有名的月雙樓做廚子，每個月工錢加分紅也不出八錢銀子。寒掌櫃肯以三年工抵消庖姑娘的一百兩，其實真是虧了。所以，我有一個主意，可以讓寒掌櫃不虧。”

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