冬獵(三)
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盧筱筱把兩個炕都燒好後屋子也暖和起來了,她為了讓自己不在胡思亂想,就打算今天下午做一大鍋鹵味,這樣平時想吃的時候就可以拿出來吃。
說幹就幹,盧筱筱先把土灶的火燒著後,往鍋裏加了半鍋水進去,再從空間拿出處理好的三隻雞、三隻鴨、豬蹄、筒骨、牛肚、牛筋、牛蹄放進鍋裏,然後再從空間拿出她喜歡的鴨脖、鴨鎖骨、鴨舌、雞蛋和雞爪鴨爪放進鍋裏,把它們全部都用水焯一遍,去除裏麵的髒東西。
盧筱筱把東西焯水後把鍋幹淨,就往鍋裏重新加入水,然後放入八角、桂皮、香葉、花椒、紅辣椒、白芷、草果、小茴香、山奈這些大料,再放入生薑和料酒去腥,加入冰糖和生抽提鮮,老抽上色,最後加入鹽調味。
盧筱筱首先把不容易煮熟煮入味的先下鍋鹵半個小時,然後再把其它的全部放入鍋中再小火鹵一個小時,最後滅火浸泡三到五個小時。
到了晚上六點多的時候盧筱筱打開鍋蓋,一股濃濃的香味撲鼻而來,她看到一鍋色香味俱全的鹵味不爭氣的咽了咽口水。
盧筱筱拿出勺子舀出一個鹵蛋咬一口,蛋白q彈,蛋黃濃香,因為鹵汁都滲透到蛋裏麵,所以特別的入味,太好吃了。
盧筱筱從空間拿出兩個大盆和一個大碗,把鹵味瀝幹鹵汁放到盆裏,再把鹵汁倒入碗裏,這樣下次鹵東西就可以再用這個鹵汁。
盧筱筱切了一個鹵味拚盤後,就把其它的都收入空間倉庫。
盧筱筱把鹵味拚盤端進堂屋後,就從空間拿出一碗白粥,她喜歡吃鹵味的時候搭配白粥,這樣可以解膩。
吃飽喝足後盧筱筱感覺心情也好多了,果然攝入碳水可以讓人心情愉悅。
盧筱筱看到現在時間才晚上七點多,她也沒有睡意,就進空間看之前沒有看完的電視劇。看了一會後她突然想到這個年代也是有電影的,不知道是什麽樣子的,有機會一定要去體驗下。
盧筱筱看著電視時間不知不覺就過了兩個多小時,她眼皮開始越來越重,她知道自己是想睡了,於是她到浴室洗了一個戰鬥澡就出了空間,她檢查下炕的火合適就上炕睡覺了。
一夜無夢,盧筱筱醒來天已經大亮,她感覺到屋裏溫度有點低知道是炕的火快熄滅了,她起床重新把炕燒好上了個廁所就重新窩回床上。
盧筱筱今天不想起床也不餓,她就想窩在暖哄哄的被窩裏看一會小說,在現代的時候她可是個小說迷,特別喜歡看各種重生穿越類的小說,看完後還會各種yy自己重生穿越,現在不用yy了,因為已經變成真的了。
盧筱筱從空間挑選出一本發家致富文看了起來,看到裏麵女主各種騷操作,再想想她自己,為啥差別這麽大。
沉浸在書的世界裏時間過的很快,盧筱筱再次看時間已經中午十二點多了,看了這麽久的書她感覺脖子有點酸,眼睛也有點澀澀的,於是她就打算今天看到這裏。
盧筱筱起床洗漱後肚子不是很餓,她從空間拿出一個肉包一邊啃一邊走向後院,她想看一下梨子有沒有變成凍梨。
盧筱筱刨開雪拿出一個梨子,從外麵摸著很硬就是不知道裏麵有沒有凍上,以防萬一還是再凍一天。
盧筱筱回到屋裏又想到冬獵的事情,不知道回來的時候會不會有人受傷,看來她還是準備一些急救的藥,如果到時候真的有人受傷嚴重,她可以拿出來救人,就說藥是下鄉時候帶來的。
幾天後盧筱筱不得不感歎現在的她有先見之明,因為這些藥救回了一條命。