顧運接起電話，卻聽那邊先傳來幾聲很社會的發自煙酒嗓的笑聲。

    “嗬嗬，顧老弟，這麽晚了沒打擾你吧？”

    “達哥客氣了。”顧運淡淡道，“有事嗎？”

    “也沒什麽大事，嗬嗬。”周達人逢喜事精神爽，繼續笑著說道，“就是哥哥最近盤了個鋪子，打算星期六開業，想邀請你和弟妹一塊過來捧捧場，不知道你有沒有空？”

    顧運喝了口啤酒，說道，“哦，那恭喜達哥了，預祝達哥財源廣進、四季發財。對了，是什麽店，開在哪？”

    周達嘿嘿一笑，道，“就是個小吃店，老哥沒啥本事，能混口飯吃就行了。店麽，就開在朱沙角古鎮，那地兒你聽說過沒，前兩年剛開發的。”

    顧運想了想，記起那裏好像在濱海東郊，原先是個未經開發的傳統小鎮，據說有一千多年的曆史，保留了不少明清時代的古建築，風景還不錯，後來被一家集團公司看中，開發成了旅遊古鎮。

    不過如今這類古鎮項目多如牛毛，遠的不說，附近三個小時車程內的就有西塘、烏鎮等知名古鎮，朱沙角古鎮無論是知名度、配套設施完善度等都無法與之抗衡，因而聽說生意不怎樣。

    反倒是開發過程中，因為部分居民不滿意拆遷補償方案而與開發商起衝突的新聞屢見報端。

    在那賣吃的，顧運不是太看好。

    不過既然周達都已經準備開業了，他也就不說什麽了，便道，“知道，那地兒聽說環境不錯。”

    “沒錯，環境是真好，就是現在還沒那麽多人。不過沒關係，我有個小老弟他姐就負責整個古鎮項目，據他說很快集團公司就會加大宣傳力度，到時候人就多了。”

    周達聽上去信心滿滿。

    顧運笑了笑，說，“那就好。對了，你幾點開業，達哥的喜事，我一定得到。”

    周達聽了很高興，說，“就定在上午9點28分。對了，到時候我讓小老弟來你們小區接你，也省的你麻煩。”

    “達哥客氣了，開業你也忙，我們自己過去就好。”

    “那不行，你可是貴客。”周達頓了頓，又道，“到時候我還想拜托你幫我看看店裏頭的風水布局，不怕你笑話，老哥我可把全部家當全投這裏啦，要是顧老弟能幫忙指點一二，我這心裏就踏實多了。”

    顧運一聽差點就笑出來。

    難怪周達這麽客氣，又是專程打電話又是專車接送的，合著還真把自己當成算命先生了？

    不過既然都邀請了，不去看也說不過去。

    誰讓自己是大師呢？

    順便再看看有什麽能幫他的，攢點人情先。

    於是一本正經地說道，“達哥見外了，指點不敢當，不過達哥既然提了，那到時候去看看也無妨。”

    周達當即喜笑顏開地說道，“顧老弟就是敞亮！達哥在這裏先謝謝你了。那這事兒咱就這麽定了，星期六早上我讓人來接你，哦對，帶弟妹一起啊，來嚐嚐咱們的手藝。”

    “好。”

    “好嘞，掛了哈，哎、哎、嗯、好，掛了啊……”

    不多久，蘇曉拿著烤好的饅頭片過來，放到顧運跟前。

    笑吟吟地說道，“嚐嚐，蘇家祖傳的手藝。”

    顧運看了看，饅頭片整體上呈現金黃的色澤，這說明酥脆度有了保障，不過可惜的是，每塊饅頭片上都有幾條直直的淺黑色的痕跡，這些黑痕自然是因為在烤架鐵條上放久了形成的，雖然黑痕不太深，不算烤糊，但一來影響食欲，二來說明火頭太過，吃著是酥脆，但饅頭本身的麥香也烤沒了，就好像在吃沒有味道的餅幹。

    其實烤饅頭片，最好是饅頭不要直接放烤架上，而是邊緣接近烤架，饅頭片微微抬起，與烤架形成一個小小的夾角，然後沿著邊緣緩緩旋轉，當邊緣處全部呈現深黃發褐的跡象時，即可收起。