第九十四章:巨輪之上

字數:3376   加入書籤

A+A-




    “距離學生還有多長時間到達?”繪裏奈雷厲風行的穿梭在後廚之中,而周圍的廚師無一不在認真的忙著自己的工作。

    “還有兩個小時。”白玉看了看時間回答道

    之後繪裏奈便讓這個廚房所有的廚師全部撤離,不允許剩下任何料理以及處理好的食材。那些廚師聽完後便立即撤離,這是早就協定好的事情。

    繪裏奈和白玉借用的遠月旗下的一個巨型遊輪,但實際上這裏是一個專供那些富商交談生意的餐廳。

    在富人們眼裏,錢就是文字,所以他們甚至能買數十萬一斤的魚子醬,這也讓這個世界的料理人賺的盆滿缽滿。

    “這些客人可都是隨機的,真不知道會發生什麽有趣的事情。”白玉站在甲板上看著已經升起的太陽不覺有些晃眼,現在的季節雖然不適合曬太陽但卻異常舒適。

    繪裏奈則是悠閑的躺在椅子上,手裏拿著白玉調的混合水果飲料。

    “怎麽還沒到?一會兒都要有客人來了。”繪裏奈有些不耐煩了,她總覺得這是在浪費她寶貴的時間,但是白玉則是很感興趣。

    “來了。”白玉已經看到了遠月的車,是輛大巴車,上麵下來一共60個學生,正好六組,其它的學生則是被帶到其它地方由學校的老師負責評分(依然是白玉和繪裏奈進行總審查)。

    白玉看了看這六十人,認識的隻有葉山亮,田所惠、吉野悠姬和美作昂,看來其餘的人是被分到了別的組裏。

    “列位,雖然有些不謙虛,但我想大家也都認識我們兩位。”白玉站在排好隊的眾人麵前說道。“我就不過多自我介紹了,接下來由我來擔任你們的審查員。”

    白玉話音剛落,下麵就有不少學生交頭接耳議論紛紛,和田所惠站在一起的吉野悠姬還朝著白玉打了個招呼,葉山亮倒是沒有動作隻是依然嗅著手裏的香草棒。

    繪裏奈看起來不怎麽想說話,所以白玉就全權代勞了。

    “你們一共要在這裏度過四天的時間,前三天你們會被隨即分為六組接待來到這艘郵輪上的客人,至於菜單調配,人員安排,由你們自己協調。”

    說是三天接待百名顧客,但刨除準備的時間,以及人員協調,菜單擬訂。如果團隊內部再發生一些矛盾的話………

    “最後一天,你們要單獨使用隨機的題材和有限的食材來製作一道料理,由我進行品嚐後再決定你們是否有資格升入高等部。”

    當那些學生聽到由白玉進行最終品嚐他們的料理後都是鬆了一口氣,但白玉確實嘴角微微上揚,他要的就是這個效果。那些學生以為這次考核的重點時最後一天的單人料理,而前麵的團隊料理隻要混過去就好。

    “下麵,說一下第一階段的要求。”白玉先是拿出一個箱子,裏麵裝著六十名學生的名字。“我將給你們隨機分組,都豎起耳朵聽好,記住你們的隊友是誰。”

    “a組渡邊麻友菊地彩香佐佐木優佳裏北原裏英b組葉山亮”

    吉野悠姬被分到了第四組,而田所惠一直到最後才聽到她的名字。天地良心,白玉真的是隨機抽的名字。

    “第一部分時,一個小組裏的每個人加在一起如果收到了客人的投訴超過百分之五,那麽全組淘汰。”白玉直接扔出來淘汰條件這個重磅炸彈。“我知道你們可能有人不服,但是沒用。你以後真的成為料理人後也依然要麵對這些問題,上級給下級擔責,同級的相互連累也很正常,我希望你們六組都不要在第一階段淘汰。

    說是這麽說,但白玉是準備直接在這個環節淘汰兩組以上的。操作手法也相當簡單,這三天的總預約並沒有六百個客人

    “給你們一個小時的行動準備時間,一個小時後客人正式上門。”白玉將他們帶到每組的料理台前。“一小時後,我來拿菜單和人員規劃表格,開始吧。”

    說完白玉就離開了廚房,而那些學生也馬上開始了每個小組的分工,田所惠不出所料的沒有成為料理主力,而是被大家隨便的塞到了服務的那邊。

    “其實從最初戰爭就開始了。”白玉坐在繪裏奈身邊。“六份菜單,沒人知道誰會選擇誰的菜單,選擇誰的料理,投誰的訴。”

    “沒事,服務生的作用就會在這裏體現出來。”繪裏奈喝了口果汁接著說道。“在這次測試中搶客人也是十分重要的。”

    “這倒是可以。”白玉點了點頭。“畢竟隨機性比較大,這樣能讓這次考核變得略微公平一些。”

    遊輪就停在岸邊,這座城市雖然並不出名,但因為景色優美,來這裏旅行的遊客還是相當多的。白玉將鬧鍾調好時間便開始了休息,而繪裏奈也是一樣,兩人根本就不管廚房亂成了什麽樣子。

    “憑什麽讓我當服務員,你自己怎麽不去?”

    “如果不聽我的,那就誰也別想通過。”

    “你倒是輕鬆,找了個簡單還不容易被投訴的工作。”

    “我覺得”

    這樣的對話在六組中紛紛上演,那些學生每一個都是‘天之驕子’,誰都不希望自己栽倒在這裏,然而卻又沒有任何擔當。

    不過雖然爭吵,但經過協商還是初步頂下了人員規劃,至於菜單便全是有擔任廚師的學生負責,服務生們已經開始了準備。

    一個小時很快過去了,白玉也拿到了所有組的菜譜和人員規劃表,在大致看過一看菜譜後便將其還給各組,而人員規劃表則是被白玉帶走了,這個要用萊進行評分。

    “現在,考核開始!”白玉一聲令下,遊輪的入口處邊湧現出一個個穿著西裝革履的成功人士,他們都是來品嚐遠月的高級料理的。

    田所惠站在服務生中間拿著菜譜異常緊張,不斷的在手上寫人字然後再咽下去以緩解緊張。

    雖然不知道有沒有用,不過他們的測試已經開始了。

    。