第119章 筆給我,我來寫!

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    丁成把手裏的菜單重重放下,直視露西,嚴肅地問道:“露西,你有沒有發現什麽問題。”

    ???

    露西哆嗦了一下,驚恐地回答道:“報告丁總,我沒有發現什麽問題。”

    丁成重重地一拍床頭櫃:“沒有發現問題,那就更說明你的問題很大!”

    露西:???

    露西驚了。

    露西提供給丁成的都是宴會標準菜單,而且廚房的露西們根據這個菜單已經做了很多次宴會,所以露西不知道這個菜單會有什麽問題。

    不過既然丁成說菜單有問題,那麽這個菜單一定就有問題。

    這絕不是因為丁成長得太帥,所以無論他說什麽露西都願意相信。

    好吧,長相的因素可能、確實占了那麽小小的一部分。

    但是更大的一部分是來自於露西的理智。

    因為露西是一位習慣用理智思考的女性,露西用理智思考出來的結果就是,丁成說的一定是對的。

    丁成說的一定是有道理的。

    不然為什麽主辦宴會的是丁成,而不是露西自己?

    這說明了丁成在籌備宴會上麵有著出類拔萃的目光和品味。

    出類拔素的意思就是與眾不同,出類拔萃的人的思維也往往和正常人的思維不同。

    露西理智地思考著,忽然恍然大悟!

    露西終於明白了丁成所說的,終於明白了這份菜單的問題出在哪裏!

    這份菜單的問題之處就在於它過於平常,過於普通,不夠出類拔萃。

    在出類拔萃的丁總眼中,這樣普通的菜單一定是有問題的。

    就像見過了大江大河的人,不會因為見到一個小湖泊而發出感歎。

    這裏的意思指的是,露西的菜單就是那個小湖泊,而丁成,就是那個見過了大江大河的人。

    一念至此,露西不由得全身顫抖。

    露西覺得自己通了,一瞬間就活明白了,感覺自己的職業馬上就要迎來高峰,這是做菜專家來了啊!專家即將要對她的職業瓶頸做出一些指點。

    想到這裏,露西又不禁感到羞愧,羞愧於自己的業務能力竟是如此地不精鑽。丁總一眼就看出了菜單上的問題,而露西卻一直為這樣的菜單感到沾沾自己。

    哎,自己的境界,和丁總比起來,還是差的太遠!

    不過沒有關係,露西可以學,露西現在得到了一個向丁總學習的機會,這是很多人這一生都注定無法擁有的。

    於是露西又羞又喜,含羞帶臊,喜不自勝。握著手在地上扭來扭去。

    丁成:???

    如果丁成有一雙透視眼,她就會知道麵前這個看上去普普通通的女的是有多麽能腦補。

    可惜丁成沒有。

    所以丁成看露西的感覺就很奇怪。

    “露西小姐,請問你扭來扭去是因為什麽?”丁成不解地問道,溫潤的聲音傳進露西的耳朵之中。

    這聲音如同一道梵音綸旨。

    露西‘啊’地一下就醒了。

    “對不起,丁總。我失態了。”露西擦擦額角因羞愧產生的冷汗,在丁成麵前掩飾著自己的困窘。

    “我剛才好好地想了一下,這菜單確實是有問題!”

    “我很羞愧,為自己業務能力不佳卻沾沾自喜而羞愧,我跟您交句實話,在您來之前我一直覺得這菜單特得意,特牛逼,世界上沒有比我更牛逼的人。”

    “可是在您來之後,我才知道我過去的想法是多麽的可笑。跟真正專業的專家相比較起來,我就像明珠旁邊的死魚眼珠一樣黯淡。”

    “謝謝您,讓我意識到了天外有天,山外有山。我取得的這一點成就,沒有什麽好膨脹的。”

    露西誠懇地說道。

    丁成:???

    露西的一頓心靈表白,直接給丁成幹懵了。

    我剛才說了什麽?

    她怎麽突然就這樣了?

    腦補怪真可怕。

    不過露西的態度非常良好,這讓丁成感到很欣慰。露西是一個非常願意從自己身上找原因,並且非常願意聽從別人意見的人。

    這也就是說,她非常容易被pua。

    露西低眉順眼地站著,為自己領悟了一些智慧而感到得意。

    “那你就說說吧,你從這菜單上發現了一些什麽問題。”丁成問道。

    露西‘啊’地輕哼一聲,一驚。丁成這句話把她給問住了。

    因為露西還真不知道自己這份菜單上有什麽問題。

    露西知道菜單可能有問題,但不知道問題出在哪兒,更不知道該從哪裏改進。

    露西隻是單純地知道,丁總覺得它有問題,那麽他就一定是有問題的。

    於是露西決定誠實地麵對丁成,在丁總這樣見多識廣的人麵前沒有什麽好隱瞞的,露西的一切小心機小動作都會被丁總看穿,所以搞得太多反而顯得人品不好。

    “報告丁總,我不知道這份菜單上有什麽問題!”

    “它可能是因為過於平庸、過於普通。或者是其他什麽方麵的原因,這都是我猜的啊,不敢輕易地下定論。”

    “我不知道這菜單上哪兒有問題,但是既然您說它有問題,那它一定就是有問題。我對您的專業判斷是百分之百的信任,和百分之百的服從。”

    “對我而言,我真不知道這份菜單上還有哪兒是能夠改進的,因為這上麵的每一道菜我都覺得它特別高級。當然,這些東西在您這樣見多識廣的人的麵前就不值一提了。但是由於生活閱曆的限製吧,我是真不知道該從哪兒改進。所以這就是我的職業瓶頸吧,我感受到了,謝謝您丁總,您點醒了我。”

    露西真的特別困惑,真不知道這菜單上到底哪兒出了問題。龍蝦、鮑魚、鬆露撈粉,這些高級的東西能上的都上了,你說吃的東西,再尊貴還能尊貴到哪兒去?可能是有的吧,但是抱歉,以露西的生活閱曆和這麽多年做餐飲的職業經驗,想象不到了。

    所以凡是不通的地方,就必得有高人指點。

    露西放下自己所有的架子,忘記自己是一個從業超過20年的資深人士,謙卑地向丁成問道:“丁總,這菜單應該怎麽改進,請您指點!”

    丁成沒有想到露西會這麽上道。

    丁成知道露西是一個容易被pua的人,但不知道她居然這麽能腦補。

    自己輕輕地一戳手指,她就自動地低到了塵埃裏,把自己想跟她說的,想讓她做的,全部直接一步到位給丁成做好。

    看看,這覺悟,這思想!

    你不被pua誰被pua??

    唉~~

    丁成輕輕地歎了一口氣,決定順著露西的話頭接著往下說。

    “這份菜單的問題,就是太多。”

    太多?

    露西恭敬地聽著,拿出小本本開始做筆記。

    說實話,露西不是特別明白丁成這句話裏想表達的是什麽。

    不過沒有關係,高人就是這樣的,說的話不是會一下就能讓人明白。

    所以露西要把丁成說的所有的話都記下來,回去之後慢慢地,細細地品味。

    “您接著說。”露西從小本本中抬起頭,給予丁成一個友好的笑容。

    丁成:……

    看著露西這個認真的樣子,丁成又想起來在石殿當中,靈修們爭搶自己的寫真當做絕世秘籍修煉的那種荒謬感。

    “行了嗎,不廢話了,我直說了。”丁成說道。

    “你這份菜單上麵,高級的食材太多了。”

    “龍蝦、鮑魚、黑鬆露……”丁成說到一半忘了那菜單裏都有什麽了,於是重新打開菜單開始讀。

    而對麵的露西陷入了深深的疑惑?

    她沒聽錯?

    丁成居然說這菜單的問題在於高級的東西太多?

    難道東西高級會是一個問題嗎?

    宴會的客人群體是阿庫婭在天界的女神朋友。

    所以露西下意識裏覺得,宴請這幫女神,就要拿出最高級的食材來準備。

    而且所有的食物完全免費,不需要女神們額外掏錢。

    所以露西當然會覺得,東西越高級越好啊!

    所以要把高級的食材全部換掉嗎?

    露西深深疑惑,想不通,於是隻能側耳傾聽。

    因為丁總指出了問題,就一定是有丁總的原因,絕不可能是因為怕用高級的食物會讓客人們覺得賓至如歸。

    看著露西的表情,從期待,到困惑,到迷茫,再到深深不解。

    丁成就知道露西一定是懵了。

    沒關係,正常人聽到丁成這麽說都會懵的。

    而丁成隻會讓他們懵上加懵!

    丁成接著說道:“我覺得你做一大桌子高級的食材特別土,是特別土氣的追求。”

    “你不覺得擺這些東西顯得特別地像暴發戶嗎?就是生怕別人不知道你有錢,所以把好的東西拚命地往上摞。”

    “這裏不是說暴發戶不好的意思,隻是打一個比方。”

    “我覺得你這個菜單,真的很向暴發戶做出來的東西。”

    “這樣做不是不可以,這樣很富貴,很裝逼,給予客人一種尊貴感。但是我覺得我們也可以嚐試一種新的思路。”

    露西已經被丁成說出的這些大詞給擊倒了。

    丁成說一句,露西就記一句,飛快地記筆記,同時大腦飛速思考,生怕跟不上丁成的節奏,可是後麵丁成的話說的越來越快,於是露西就變成了一個記筆記的工具人。

    可即使是這樣,露西還是被丁成深深地震撼。

    露西感覺自己真的是學到了。

    丁成的觀念,真的是出類拔萃、與眾不同,給予了露西許多新的靈感。

    露西從來沒有想過食物太高級也是一種錯,但是丁成今天真的改變了她的觀念。

    露西現在也覺得自己土了,自己有點像暴發戶。

    但是更重要的是,露西想起了老師說過的話。

    老師曾經說過,做產品,首先要考慮客戶的需求,不僅是做餐飲,其實做什麽樣的產品都是這樣的。

    但是露西就恰恰忘記了要考慮客戶們的需求。

    一語驚醒夢中人,露西如夢初醒,領悟到了丁成話中的深層含義。

    阿庫婭的客人都是女神,作為女神,在日常生活中一定已經品嚐過各種高級的食物。

    魚子醬、鮑魚、龍蝦,這些在露西眼中覺得特別的,可能在女神們的眼中,就不是很特別了,甚至可能還有一點平平無奇。

    最重要的是,這樣做還可能會導致女神們的反感。

    女神們可能會覺得,這些東西我在日常中天天都見的到,需要你特意擺在我麵前裝逼嗎?不好意思你這個逼在我麵前無法成功,裝逼失敗了。

    即使沒有引起女神們的反感,女神們也會覺得這樣的菜單平平無奇,缺乏創意。因為別人家的宴會菜單也都這麽搞,女神們不會覺得有新意。

    露西暫時就能想到這麽多。

    可是想到這裏,露西已經是擊節驚歎、冷汗直流、直呼內行!

    高!丁總實在是高!

    以為丁總已經走到了第三層,實際上丁總人在第五層!

    喜悅的笑容,從露西的心裏展放出來。露西感覺自己是真學到了,以後真沒有必要這麽裝逼了。

    更重要的是,露西終於明白了一個道理。

    產品生產者,要考慮客戶的需要,而不是一味的把自己覺得好的東西,強加給客人。

    因為這個東西自己覺得好,客人不一定也覺得好。

    確切地說,這個道理露西不是第一天才知道。

    可是之前,她對這個道理一直缺乏深刻的理解。

    今天,丁成的一番話,才讓露西對這個道理有了全新的理解。

    而成就這件事的契機,居然是一份菜單!

    多麽奇妙的緣分!

    緣,妙不可言!

    露西覺得自己真是賺到了,現在心裏特別激動,激動得心潮澎湃快喘不上來氣兒了。

    但是露西在強製壓製著自己得這份激動,她不能現在就飄了,還要沉下心來,因為丁總身上,還有太多值得學習的地方。

    “丁總,聽您一句話,勝讀十年書啊!”露西含著淚水說道。

    “我現在特別崇拜您,用語言已經不能表達我對您的崇拜。如果不是怕引起誤解的話,我真想給您跪下磕個頭,再叫聲爹。”

    丁成:???

    “這倒是不必哈。”

    “丁總,我也隻是打一個比方。”露西質樸地笑著說:“既然已經說道這兒了,您就幹脆告兒我接下來該怎麽辦吧!省的我自個兒瞎琢磨了!”

    “我也是這麽想的。”丁成笑著說:“筆給我!我來寫!”

    “您請好——兒!”露西恭敬地奉上小本本和筆,激動地觀察。

    隻見丁成在小本本上翩然寫下第一個菜品。

    ‘流心豬油大包。’

    露西:???

    露西的眉頭悄然皺了一下。

    不知道這‘流心豬油大包’六個字,代表了什麽。

    隻是覺得,為什麽聽上去會有一點惡心?