第九十章 全羊宴

字數:8059   加入書籤

A+A-




    一碗腹腩。

    

    在透亮的湯色之下,肥瘦相間的帶皮腩肉沉在碗底。

    

    林夕涵用木棍做成的筷子撈出來一塊,結果稍微用力,腩肉竟然碎在了湯裏。

    

    “好嫩!”

    

    她失聲驚呼。

    

    小心地將腹腩夾出,沾上了食茱萸和野洋蔥混合而成的醬汁。

    

    入口時,羊肉幾乎感覺不出來太多阻滯,用舌頭輕輕挑壓,就爛做一團。

    

    肥肉口感軟嫩如泥,一點油膩的感覺都沒有。

    

    至於羊皮,則是被燉煮得如同筋一般,不需要費什麽力氣就能輕鬆嚼爛。

    

    入口即化四個字也不過如此了。

    

    而辛辣的食茱萸加上野洋蔥做醬,沾在羊肉上,還沒來得及給予味蕾太重的刺激,就和羊肉一同爛在嘴裏。

    

    辛辣感和肉的嫩感交疊而來,就像是越過丘陵,看到大片草甸鋪陳在眼前,一直延伸向天際線的方位。

    

    “味道比想象中的好……”

    

    林夕涵目光複雜地看著許樂,再喝一口湯。

    

    微帶甜味的湯衝刷口腔,帶來的是和羊肉本身截然不同的味覺享受。

    

    傻白甜的孟依依端著自己的那碗羊排,吞了口口水,上手捏住一段肋骨。

    

    往外一拉……

    

    肉就脫離了骨頭,掉回了碗裏。

    

    鳥窩頭的小丫頭對著手裏的骨頭張開了小嘴:“脫骨了……”

    

    “真的隻需要一個小時啊大腿!”

    

    “我會騙你?”

    

    許樂遞過去粗鹽的幹料,“手抓羊排沾幹料來吃,嚐嚐。”

    

    孟依依用半截羊肋骨挑起來滑脫的肉,在粗鹽當中沾了沾喂到嘴裏。

    

    “唔……好吃!”

    

    “怎麽個好吃法?”許樂循循善誘。

    

    “嗯……”傻白甜歪著腦袋想了想,“排肉肥瘦層層相間,肉質雖然軟爛,但是沒有破壞層次感。”

    

    “粗鹽入口的質感也很不一樣,一粒一粒的存在感很強,又不會搶了羊肉的味道……”

    

    “比我家廚師做的好多了!”

    

    啊……懂美食的大小姐,誇人的方式就是受用……

    

    這樣的讚美我要更多更多……

    

    直播間裏的觀眾就算剛才不信,現在也沒話說了——

    

    “脫骨了……這回不信也得信了。真就一個小時燉到爛啊……”

    

    “土鍋也太強了吧……我回頭也買一口去。”

    

    “我的肉才燉到一半啊艸!剛才拿筷子戳了戳,還戳不進去,更別說脫骨了……”

    

    “肉燉爛其實不難,關鍵許樂大佬是自己燒的土鍋,這就真牛逼了。”

    

    “哈哈,許樂大佬蹂皮的時候,不是有江南皮革廠的黃老板說要請他當顧問嗎?”

    

    “不知道現在許樂大佬燒陶的手藝,有沒有廚具廠出錢請許樂大佬啊?”

    

    茶室當中,還抱著手機舍不得撒手的薛教授,痛心疾首。

    

    “這麽好的陶,竟然隻拿來煮肉!暴殄天物啊!”

    

    常秦拍著薛教授的背,壓低了聲音:“咳,等這個許樂完成了挑戰,你讓你閨女拐他入贅唄?”

    

    “咳咳!”孟總。

    

    ……

    

    黑白皮的兩個姑娘,怕肉放涼了不好吃,顧不上燙,一口接一口往嘴裏喂。

    

    許樂搖了搖頭。

    

    “土鍋保溫性能非常好,慢慢撈著吃不著急。”

    

    “嗯。對了大懟,你吃啥……”

    

    嘴裏嚼著肉的孟依依說話不清不楚。

    

    林夕涵也同時投來疑惑的表情。

    

    土鍋裏的肉全都分給了她和孟依依,這個壞人好像沒給自己留……

    

    而且就算是兩人份……似乎也有點不夠分……

    

    不……他是不是又要開始氣人了……

    

    “我吃烤羊肉串啊。”

    

    許樂露出來一口大白牙,“新鮮的羊肉穿串烤,這世上還有比這個更好吃的?”

    

    林夕涵:“???”

    

    孟依依:“(?o?)”

    

    “我也要吃!”鳥窩頭宣告。

    

    “你不是吃煎法切小羊排吃膩了?”許樂問。

    

    “大腿做的我要吃!”

    

    “那……我也嚐一嚐好了……”林夕涵矜持地揚起下巴。

    

    許樂嘴裏大白牙露的更多了。

    

    傲嬌的黑皮長腿眉毛挑起:“有什麽好笑的!”

    

    “喔……”許樂指了指土鍋和碗裏的肉,“知道你得要著吃,特意把燉肉做的少了點。”

    

    “許!樂!”

    

    “我去分肉。”

    

    【危險感知!】

    

    許樂在林夕涵大長腿抽出之前,扭身退開。

    

    腿肉和脆骨切成拇指肚大小的肉丁,用削尖了的木簽子串起來。

    

    兩顆腰子剝去油膜,用片狀的羊油包裹,用兩根簽子穿好。

    

    最後,羊腿骨從中間用石斧砸斷。

    

    茅草墊子上,上百串各式肉串排開,極是壯觀。

    

    “喵嗚嗚!”小黑。

    

    “嗷嗚嗚!”黑咻。

    

    “吼……呼……”無限。

    

    “哼……哼……”八戒。

    

    “都有,都有。”許樂。