第一百零九章 芋圓和蕎麥粥底

字數:7648   加入書籤

A+A-




    林夕涵豪飲的動作不停。

    

    保持著仰脖的動作灌椰子水,從一側白了許樂一眼。

    

    噸噸噸……

    

    孟依依眨巴著大眼睛看看林夕涵,再看看許樂。

    

    “去去去喝你的椰子水去。”

    

    “喝完了。”孟依依遞過來空空如也的椰子殼,裏頭隻剩下一層白白的椰肉。

    

    傻白甜速度好快……

    

    “大腿大腿,那我們晚上吃啥……”

    

    許樂帶著懷疑人生的態度看了看天,太陽的位置表示出來現在應該是下午四點左右。

    

    直接快進到吃晚飯了麽?傻白甜你這麽瘦為什麽這麽能吃?

    

    你知道,要是讓我前同事知道你的這種體質,得嫉妒死你麽。

    

    “我也餓了,早上喝了湯,中午吃的是一些野果,差不多該到吃晚飯的時候了。”

    

    林夕涵放下手裏的空椰子殼說。

    

    啊這……現在問我要吃的,已經沒有任何心理壓力了麽?

    

    說實話,還是有點懷念前兩天那個嬌羞狀態的死傲嬌的。

    

    許樂腹誹的時候,林夕涵指向小院一側說道:

    

    “我采回來的東西放在那邊。”

    

    林夕涵采回來的芋頭、紫薯、萵筍、野蕎麥、馬齒莧……

    

    分門別類整理好,堆放在小院背陰的一側。

    

    她挺起胸脯向許樂邀功。

    

    “成,先來處理野蕎麥吧。”

    

    “這種棱狀淡紅色莖的,應該是甜蕎的一種。”

    

    “口感上會比苦蕎好入口一些,當然,一些營養含量會遜色於苦蕎。”

    

    “不過野外求生,就不那麽挑三揀四了。”

    

    “來吧,一起脫粒,像這樣……”

    

    用雙手相對夾住一束蕎麥花序反複揉搓,蕎麥粒就窸窸窣窣落到了下麵盛著的陶盆裏。

    

    林夕涵采集的野蕎麥數量不多,三個人將所有的蕎麥杆脫粒完成之後,在盆底鋪了薄薄的一層。

    

    “量不算多。早上撈的魚還有,做蕎麥魚片粥吧。”

    

    許樂掂了掂重量說道,“先用水浸泡一會兒。”

    

    “一般蕎麥如果是曬幹了再吃的話,煮之前需要浸泡三個小時以上,不過新鮮的蕎麥倒是不用這麽苛求。”

    

    “而且待會兒我們要用土鍋來烹飪,不用擔心煮不爛。”

    

    加水,浸泡。

    

    “芋頭和紫薯,咱們先加工成芋圓。蒸熟、碾碎、搓團就可以,很簡單。”

    

    林夕涵皺了皺眉毛問:“蒸爐不是被你弄成通風爐了嗎,怎麽蒸芋頭和紫薯……”

    

    被許樂用一種關懷地目光注視了片刻之後,林夕涵反應過來,無奈拍了拍自己的臉頰。

    

    “……當我沒問。”

    

    “咱們不是有鍋了嗎……”

    

    許樂一邊說,一邊在一個陶鍋裏麵注水,鍋沿整齊碼放上木條充當籠屜。

    

    兩種塊根直接放在籠屜上,再反扣上一個陶盆當蓋子。

    

    旺火蒸製!

    

    十幾分鍾之後,芋頭和紫薯的清香,就已經從陶鍋和陶盆之間的縫隙裏,逸散出來。

    

    剝皮、將塊根碾碎!

    

    孟依依抱著膝蓋,蹲著看許樂幹活,許樂喂給她一小片蒸熟的芋頭。

    

    “呼……呼……好吃!”

    

    小丫頭眼睛裏頭直冒光。

    

    “還要!”

    

    許樂拗不過她,索性遞過去一整個剝了皮的芋頭,和一個紫薯。

    

    “慢點吃啊,小心燙。”

    

    “嗯。”傻白甜開心地跑開,“林姐姐,好甜!”

    

    美少女之間的投喂玩法也很帶感啊……

    

    將所有的原材料碾碎、稍微晾涼之後,許樂繼續將它們分別搓成團、揉成長條。

    

    “還是有些碎,如果有澱粉一類的輔料就更容易塑型了。”

    

    不過在【烹飪lv3】的加成之下,芋頭團和紫薯團,最終還是完美定型!

    

    切段、揉圓!

    

    一個一個白色、紫色的芋圓,鋪開在陶盆底部,樣子極其勾人食欲。

    

    “冰鎮一下,進一步定型。”

    

    將陶盆放入簡易“冰箱”當中。

    

    “好了,野蕎麥差不多泡好了,上土鍋開始熬粥!”

    

    “土鍋和普通砂鍋不一樣的地方在於,它的壁厚、儲熱能力強,沸騰之前的高溫狀態,可以保持很長一段時間。”

    

    “這種加熱方式,會很好地對蕎麥起到糊化的作用。”

    

    一邊解說,許樂一邊架起土鍋,把蕎麥和水倒入其中,蓋蓋燜煮。

    

    咕嘟嘟……咕嘟嘟……

    

    甜香四溢!

    

    孟依依揚著小鼻子嗅啊嗅,許樂感覺她嘴角隨時都可能有口水流下來。

    

    等待蕎麥粥底熬製的間隙,許樂繼續準備魚片。

    

    “直播間的小夥伴們,還記得咱們前兩天是怎麽給魚肉去刺的嗎?”

    

    許樂笑著對攝像頭說,手下飛快地片魚、剔刺!

    

    直播間彈幕——

    

    “哈哈哈,前兩天,直播間裏說,要和家裏買的魚對線的兄弟呢?”

    

    “【帥氣小學弟】:別罵了別罵了[笑哭][笑哭],再罵人沒了……”