114.番外4

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    眼前出現的島嶼, 終於讓繪裏奈沒了這個世界除了大海和在大海上零星的小島或者海賊船之外什麽都沒有了的感覺。

    島嶼的周邊停駐著諸多商船, 她甚至還看到了一艘海賊船, 上麵的人正在嘻嘻哈哈的一邊吵鬧,一邊把畫著海賊標誌骷髏的船帆收起來。雖然在碼頭上有許多人都看到了這艘海賊船,但大多數人好像都沒有什麽特別的反應,就好像看到了一艘普普通通的船一樣。

    “不是說海賊都是一些很危險的人物嗎?”

    和千雲一起從船上走下來,碼頭這附近正好有人在賣早點, 圍著的人很多,時間還早,也已經能看出這家小店的火熱程度。千雲就準備帶著繪裏奈在這裏吃早飯,為了以防萬一,她還特意的喬裝打扮了一番。

    坐在位置上,繪裏奈好奇的看著腰間挎著大刀和shǒu qiāng,明顯就是海賊的人物丟下幾枚yìng bì或拍下一張紙幣,周圍的人卻好像完全無視了的樣子。她有些不理解的看向千雲:“這裏的人好像都沒有特別害怕海賊的樣子啊。”

    “那是當然的了,小姑娘。”在碼頭做早餐生意的大叔豪爽的端出一盤疊成小山的麵包:“我們這裏可是歡迎所有的客人啊, 不論海賊也好,海軍也好, 都可以隨意的來這個島嶼上來, 隻要他們不在島上鬧出什麽事來的話,我們是不會去管的。”

    “就和這位蒙著臉麵的姑娘你一樣啊, 其實不用害怕把臉露出來哦, 海軍不能在城鎮上動手可是這裏的準則呢!”

    對於這位大叔的好意, 千雲卻搖搖頭, 隻是掀開了麵紗的一部分,咬著香軟的麵包不說話。

    她和普通被通緝的海賊不一樣啊。

    打了天龍人的懸賞犯和因為作惡而被懸賞的海賊,估計一旦知道了她的身份,為了安撫天龍人,也是為了自身和家園不被天龍人的怒火波及,這個島嶼上的所有人都會群巢而出,把自己捉了送出去吧。至於那之後自己到底是死是活,和這些人的關係也就不怎麽大了,再怎麽說,不過是破例把一個犯罪者送走了而已。

    千雲早早見識過天龍人那莫名其妙龐大的權利,帶著小姑娘還是低調點比較好。

    繪裏奈這個時候已經把一套早餐全部嚐了個遍,作為主食的麵包,以及搭配的蔬菜和烤肉,飲料和單獨的醬汁,千雲瞄到了繪裏奈皺起的眉毛,好吧,這裏的食物在味道上不能算作難吃,但和好吃也絕對挨不上邊。

    果不其然,片刻後繪裏奈就放下刀叉,盯著老板:“我對你們的料理有些意見。首先是麵包的甜味——太甜了,雖然砂糖倒是賦予了麵包較為酥脆的口感,而且在裏麵加入了牛奶和雞蛋以及蜂蜜,但是因為大量砂糖的放入後導致這些食材本身的味道完全被遮掩住了。麵包特有的小麥香味也變得十分淡薄。不過裏麵使用的酵母是用水果發酵出來,這一點倒是值得誇讚一下。”

    繪裏奈的神之舌在訴說強烈的不滿,把所有食材都嚐過了之後更是無法忍耐,捧著餐具走到老板身前,碰的放下來繼續道:“接下來是這些配菜的選擇,難不成老板你覺得這麽甜膩的麵包和蔬菜是個很好的搭配嗎?簡單的烹飪了一下食材的手法值得讚揚,但是這個搭配,就好像是寧靜的大海上突然竄出來一百隻章魚一樣!笑不出來,根本讓人笑不出來——”

    “還有,飲料和醬汁……”

    “可惡!”老板和藹的臉色早在繪裏奈一連串不留情麵的語言下消失,指著大門的方向怒喝:“我已經在這裏賣這些賣了足足20年,所有人都喜歡我做的料理!還輪不到一個外來人挑毛病!你這個臭丫頭要是不吃的話就滾到別的地方去,別來打擾我做生意!”

    任誰自家的生意被影響,甚至還被說的這樣一文不值都會生氣發怒,要是性格再火爆一些,老板都有可能直接提著菜刀追上去了。而一般人不管是處於好意還是惡意,看到老板發怒大概是都會停下喋喋不休的嘴巴,轉身離開這裏。

    但可惜,這個老板遇到的可不是一般人,而是繪裏奈啊。

    繪裏奈能容忍這樣的食材到自己的嘴巴裏,結果還要勉強去給個好評嗎?

    不可能的。

    “你們這邊的人舌頭都壞掉了嗎?”繪裏奈瞪大眼睛:“還是說連續吃了二十年這樣的味道,就下意識的把這樣的東西當成了美味嗎?這件事倒是能讓我笑一下出來啊!”

    “不管多少次我都要告訴你,這個料理難吃死了,根本就不配放到我薙切繪裏奈的嘴巴裏!不管是作為主食的麵包,還是其餘的配菜和飲料,更甚者,為什麽要準備辣的蘸醬!?辣味的麵包在材料的配比上就和一般的麵包不一樣了,竟然還準備了這種東西,按照我的看法,這裏除了食材本身的質量比較高和珍惜外,再也沒有什麽可以值得讚揚的地方了!”

    說完,繪裏奈不等對方反應,而是一把推開這個在她看來有些礙事的老板,較弱的軀幹中意外的蘊藏了讓身軀壯碩的老板都有些扛不住的力氣:“讓開,今天就讓你知道,真正的美味料理到底是什麽!”

    繪裏奈在水管下洗手後卷起袖子,檢查了工具和食材後,她拿起整袋的麵粉,全部倒進了一個深盆中,繪裏奈先是用手輕輕撥弄了下潔白的麵粉,品質的高低,加在一起大致的重量這些信息幾乎是一瞬間就湧入了她的大腦。

    加入大量的清水和雞蛋,在麵粉變成了絮狀的麵粉團後加入酵母,從邊緣開始向內揉麵,在揉麵的其中,至少要分三次加入牛奶,蜂蜜和砂糖都要分次加入。

    大量的麵粉會導致揉麵的時候難度上升,需要的力量也是成倍增加。就算是老板,用這麽多麵粉一次性揉成麵團的話也需要半個小時以上的時間。

    繪裏奈卻輕輕鬆鬆,一邊揉還一邊解說道:“麵包最重要的部分,就是把麵包撕扯開之後,麵包那綿軟絮狀的內心,想要麵包在被烘烤過後又這樣的狀態,最重要的就是揉捏這一步驟。”繪裏奈把已經光滑的麵團放在案板上,五根手指指腹蘸了些許清水,這一團實心的麵團到了她的手裏,不過就是柔軟的泥沙,在她的手中聽話的被擺弄成了各種姿態。

    “再揉捏摔打到麵團具有彈力,可以拉出一張透明的膜且不容易斷裂就可以了。當然,不同用途的麵包揉捏的程度自然不同。”繪裏奈把麵團重新團成一個圓圓的球,一邊說著一邊看向千雲。

    千雲自然明白這個意思。

    她放下碗筷,繪裏奈又歎了一口氣:“什麽啊,這樣的食物都能吃的這樣美味的樣子,真的好嗎?好歹也是被冠上了‘廚師前行的路標’啊,多注意一下不好嗎?”

    “我隻是習慣了不浪費食物而已。”

    千雲看似是對著繪裏奈說道,實則卻是看著老板,在兩者視線對上的時候,她又偏頭看向了她們剛坐下的位置。老板下意識的對上了她的視線,又被視線引導,向餐桌看去——那個小姑娘把他的食物罵了個一文不值,但是餐盤卻是空了的。

    “控製濕度在百分之80,溫度大約在45°第一次發酵開始。在這個時候就幫我準備一下其他的配菜吧,不用更換種類,但是要變換烹飪的方式。”

    千雲已經在冷水中加了鹽後開了大火。繪裏奈並沒有和千雲說要怎麽樣去烹飪一道料理,可千雲卻能明白,兩個人都是烹飪的高手,更是在一起居住,生活,烹飪料理了三年,三年的時間內,繪裏奈和千雲並非隻有手藝的提高,兩個人的默契更是在三年追逐烹飪的過程中穩穩的增長著。

    烹飪的時間很長,但是看著廚師去烹飪的話,這個時間就會過得快起來。

    “配菜完成,麵包發酵完成,不需要第二次發酵,揉捏成小團放入烤爐內,把烤爐的溫度控製在180°左右即可。飲料準備了的豆奶,豆奶不但擁有豐富的營養,最適合早晨食用不說,最重要的是,裏麵微澀的味道可以很好的和麵包的甜味中和。”

    很快,一盤菜就被端到了老板麵前。

    “好了,別在這裏傻傻的看著我們了,來嚐一嚐吧。我薙切繪裏奈烹飪的料理,很少有人能夠品嚐到,記得帶著敬意和感謝吃下去吧。”

    金huáng sè的兩個小麵包散發著誘人的麥香味,配菜的顏色從深到淺排列,帶著鮮紅色的碎末的濃稠辣醬在餐盤的角落,乳白偏黃的豆奶在玻璃杯中微微晃動,可以說絕對是一盤讓人食欲大開的精美擺盤,和老板之前隨便拿個盤子,甚至有些客人點的多了點,就直接拿了個大口徑碗裝的做法比起來,簡直天壤之別。

    老板的確被吸引了,但他又不想承認自己被吸引了,高聲道:“外觀再漂亮又如何,你們短時間內做出的料理怎麽會符合我們這裏嗜甜的人的口味!”

    “你說什麽?!”正在收拾工具的繪裏奈扭頭盯著那個老板,二話沒說直接越過工作台,一腳踩在了老板身旁的椅子上,活似黑道大xiǎo jiě的作風:“給我聽好了,隻要是被我打上了美味的料理,就絕對不可能不好吃,你懂嗎?!”

    不過薙切家本來就有美食界的黑手黨這樣的稱呼,說她是黑道大xiǎo jiě也沒什麽錯誤。

    老板隻是發出一陣冷哼,隨後毫不在意的拿起麵包,叉子用力的插了許多蔬菜,蘸了許多辣醬,一大口幾乎要把麵包全部吞到肚子裏,在麵包的味道還沒有傳遞到舌頭上來的時候,他又咬了一大口蘸了辣醬的配菜。

    “我倒要看看,兩個臭丫頭烹飪出來的料理怎麽要超過我——”

    他低喃又不甘心的咒罵聲突然卡在了嗓子眼裏。