閑的蛋疼的白稷在第二年就開始了釀酒。

    釀酒需要用到酒粬。

    酒粬則是酒的骨！

    沒有酒粬，就無法釀造出口味醇和的美酒。

    酒粬簡單。

    白稷就把大米簡單的發酵，然後摻上竹葉、田邊草、辣蓼草做成的。

    辣蓼草，亦名水蓼、柳葉蓼。

    這是種非常常見的草。

    主要是生長在近水草地、流水溝中，或陰濕處。

    當時白稷想的其實就是到處看看。

    沒看過玄幻小說嗎？

    作為主角，隨便去哪裏都能碰到什麽天材地寶。

    像是什麽百年朱果什麽的。

    結果……屁都沒有。

    除了桃子就是桃子！

    還有片竹林，裏麵也就隻有筍。

    在河邊思考人生的白稷，偶然間就發現了辣蓼草。

    按照係統的說法。

    桃花源內有著係統的禁製。

    對他來說類似於新手村的作用。

    所以，外麵凶悍的妖獸是進不來的。

    野獸這種不算。

    這裏麵自然也別想有什麽好東西。

    能讓他活下來就算不錯了。

    哦？

    原來是這樣！

    不管別人信不信，反正白稷是信了的。

    畢竟六年時間來的確是沒有妖獸闖進來。

    這可真是多虧了係統呢！！！

    ……

    這種土製酒粬湊活著還能用。

    經過十餘道工序後，才算是勉強成功。

    釀酒的主要原料白稷選擇了土豆。

    原因很簡單。

    土豆的畝產高，不怕失敗。

    沒錯，土豆可以釀酒。

    像是伏特加的原料其實就有土豆做的。

    阿誇威特酒，堪稱挪威二鍋頭。

    其實就是以土豆為原料釀製的烈性酒，度數在45度左右。

    這種度數的酒已經是烈性酒了。

    白稷當時覺得口感還差點意思，所以專門蒸餾提純了遍。

    他好歹也是修士。

    蒸餾提純對他來說根本是小菜一碟！

    用靈氣輔佐，釀造的白酒相當不錯。

    酒水精純，香氣撲鼻。

    在白稷看來，味道肯定比國外的伏特加啥的香。

    至於度數的話，估摸著應該是有五十度左右。

    不過，對白稷沒用。

    別拿辟穀不當修士！

    再怎麽說，他也是辟穀境。

    酒精對他來說基本無效。

    ……

    除了酒，還有醋。

    俗話說的好，酒敗成醋。

    傳統方法也是把糧食經發酵轉化為乙醇，然後在醋酸菌的作用下使醋酸發酵，將乙醇氧化生成醋酸。

    所以如果釀造的酒不好，可以進一步做成醋。

    白稷是直接用的大米釀成了米醋。

    辦法很簡單，經蒸煮、糊化、液化及糖化發酵後就成了。

    要不然這酸辣土豆絲哪裏來的？

    ……

    “二鍋頭？”

    秦大大有些懵。

    望著白稷，他心中也是無比驚奇。

    白稷這些新鮮的名詞，他聽都沒聽說過。

    不過越是如此，他就對白稷的身份越發確信。

    是了！

    沒錯！

    這就是仙人！

    貨真價實的仙人！

    若非仙人，怎會如此奇特？

    “嚐嚐看。”

    白稷對二鍋頭還是相當自信的。

    口感和後世的差了些，但糊弄這幾個沒見識的凡人，肯定沒啥問題。

    秦大大端起竹筒。

    白稷是以竹筒作為杯子。

    方便實用又簡單。

    望著裏麵清澈的液體，就聞到股刺鼻的酒味。

    很濃鬱！

    辛辣中帶了點獨特的濃香。

    關於酒，最早可以追溯新石器時代。

    這個時期的酒大部分是以糯米、高粱、大等釀造，一般來說酒精度是不會高。

    其中趙酒最為強烈，燕酒比較軟綿，秦酒較苦澀。

    在古代，酒可不是什麽人想喝就能喝的。

    對於秦大大這位皇帝，自然是沒用。

    喝不慣白酒的，剛開始喝還是會有些不適應的。

    秦大大有辣椒為先，所以隻是抿了一小口。

    舌苔上味蕾筍幹爆炸！

    辣的秦大大不住吐舌頭。

    “好辣！”

    “比辣椒還辣！”

    白稷望著胖子的滑稽模樣，忍不住笑了起來。

    所以說，古人說的什麽千杯不醉，基本就是吹的。

    就現在酒的度數，估摸著也就比啤酒強點。

    李信表示不太服。

    一杯下去當場噴了出來。

    “毒酒！”

    “這是毒酒！”

    滾！

    趕緊滾！

    你一邊涼快去吧。

    不識貨的玩意兒！

    蒙毅倒還算是個人。

    喝下去的時候，眼珠子差點瞪出來。

    嗆得不住咳嗽。

    臉都漲成了豬肝色。

    即便如此，蒙毅還是沒吐出來。

    白酒就這樣。

    換個沒怎麽喝過的現代人也扛不住。

    “這是撒子酒？”

    秦大大滿臉好奇。

    看著白稷美滋滋的一小口一小口抿著，怪異的很。

    六國之酒，他皆喝過。

    沒一個像這樣嗆人的。

    剛開始確實接受不了。

    喝下去後，就感覺如火焰般在胃裏翻滾。

    回味後，帶著些許微微的甘甜。

    透著獨特的酒香。

    很奇特的感覺。

    “二鍋頭。”

    白稷就隨便取個名字。

    反正是在仙俠世界，這酒還能賣錢不成？

    看著大秦三人組，滿是可憐。

    這三人估計是沒什麽見識的。

    像是什麽傳說中的瓊漿玉液，他們也品嚐不到。

    真是慘！

    估計日子過得也是緊巴巴的。

    唉！

    能理解！

    “二鍋……頭？”

    “好怪異的名字。”

    “必是仙酒！”

    仙酒？！

    長生！

    秦大大眼前頓時一亮。

    端起酒杯。

    噸噸噸噸噸！

    “咳咳！”

    “過癮！”

    白稷：……

    這胖子，瘋啦？

    “不知這仙酒，仙人是如何煉製的？”

    “用土豆啊。”

    白稷理所當然的開口。

    給自己盛上滿滿一碗的番茄鳥蛋湯。

    嚐了口。

    不錯！

    味道剛好，酸酸的，很開胃。

    “話說，你們這連土豆都沒有？”

    這仙俠世界也太慘了吧！

    “土豆……是何物？”

    “釀酒皆用稻粱，從未聽過土豆。”

    蒙毅要多肯定就有多肯定！

    現在想要土豆？

    可以，跑去南美洲的安第斯高原地區挖吧！

    當然，白稷種植的是經過數千年時間人工嫁接培育的。

    就算現在真的過去挖，口感產量澱粉含量根本沒法和白稷的比。

    所以，別說秦大大三人沒聽說過。

    就是放南美洲的那些土著麵前，他們估計也不認識。

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