第二十一章 吃撐的李家成
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後世對李家成的評價是——‘這是一個徹頭徹尾的商人,精致的利己主義者’。
周文強從沒懷疑過後世對李家成的評價,甚至認為這還遠遠不夠,就該用九尾老狐來形容老李,而眼前的年輕版李家成,起碼也是生出了兩三條尾巴的青年狐狸。
但這並非說就不可以和李家成做朋友、成為合作夥伴。
朋友分很多種,有酒肉之交、君子之交、利益之交,李家成就是後者。
當你與他擁有共同的利益時,就會感受到他無微不至的關懷,哪怕隻是與他喝兩杯閑茶、隨便侃侃大山,都會感覺如沐春風。
當李家成用心對待你的時候,你會感覺都不需要找媳婦兒了,他簡直比小媳婦更貼心!
“下雪了,聽舅舅說,上一次港島下雪還是五年前的事情,
瑞雪兆豐年,就連港島府政都激動的放了煙花......”
門一打開,周文強就看到了李家成黑框眼鏡後麵笑得仿佛一對月牙兒的眼睛。
笑著衝周文強點點頭,李家成將手中的兩大包年貨放在了牆角處,口中不停道:“港島天氣溫熱,就算下了雪也影響不了幾天啦,等到春節一過,氣溫就會迅速躥升到二十度以上。
所以我沒帶太多鮮貨,多數都是幹貨、臘肉什麽的,也不知道阿強你喜歡不喜歡。”
周文強翻看了下年貨,見有花生、紅棗、芝麻、大豆、風雞、臘肉、火腿,還有幾條活魚、兩隻活雞和一大塊鮮豬肉及鮮蘿卜、大白菜,
頓時就笑了起來:“喜歡,怎麽不喜歡?不花錢的東西當然是多多益善啦。”
李家成笑道:“阿強你可真會說笑,快把這些年貨收起來,我們去外麵宵夜。
現在塑膠廠已經投入運營,有一些賬目你這個大股東總是要過目的。
我們可以邊吃邊看賬單啦。”
“家成你說笑了,有這麽多食材在,還需要到外麵去宵夜?
今天算你有口福,讓你嚐嚐我的手藝。”
周文強將一些幹貨收起來,隻取了火腿和一些葷素鮮貨向廚房走去:“你先自己倒杯水喝,我做飯很快的。”
李家成頗為吃驚:“阿強,我知你魚丸做的好吃,難道你還有做菜的手藝?”
“一通百通啦,做菜而已,又不是什麽難事。”
周文強笑應一聲,廚房內已經響起霍霍刀聲。
沒過多久,陣陣香氣開始從廚房內冒出來,李家成這一路趕來還真是有些肚子餓了,隻覺胃裏咕咚響了幾下,情不自禁地咽了口口水。
在煎熬中又等待了一個多小時,周文強終於將一道道菜端了出來,因為時間緊迫,他也就是做了幾道家常菜。
四熱菜是椒鹽排骨、蒜爆魚、白菜粉絲豬肉、宮保雞丁。
涼菜兩道,芝麻黃豆拌菠菜,油炸花生米,後者十分常見,做起來也非常簡單,前者就比較繁瑣了,
黃豆是用冷熱水快速發開後又用火腿湯煨熟,芝麻是熱鍋現炒,對火候要求極高,這道菜講究的就是麻豆香濃,菠菜爽口,既能下酒,又能下飯。
湯則隻有一道火腿冬筍湯,絲毫看不到有濃油厚脂,湯體清澈、筍片玉白,被愛喝湯的南方人看到,那簡直都要爆口水啦!
李家成都看傻了。
他天生聰敏,學什麽都是一學就會,可就是學不會做飯,而且對吃這方麵的要求很低,哪怕日後成了億萬富豪、華人首富,每日三餐都是簡簡單單。
不像劉福,才是周文強‘吃道’中的知己、同路人。
如果周文強就是個廚子,李家成也不會如此吃驚,偏偏周文強的商業頭腦不下於他,天使投資的提議更是讓他耳目一新,如今居然連廚藝都如此高明,李家成自然是高山仰止。
“家成,嚐嚐看。
哎,時間倉促,黃豆生發的不好,火腿湯煲的時間也不夠,真是沒有高湯難死廚子啦。
你就湊合著吃吧......”
周文強望著桌上的幾道菜,似乎對自己的廚藝很不滿意。
“阿強,這還叫湊合著吃?”
李家成喜歡清淡,第一筷子就是夾的芝麻黃豆拌菠菜,隻是輕輕嚼了幾下,頓時黃豆的醇厚、芝麻的香濃、菠菜的爽口......各種妙味紛至遝來,讓他險些咬破了舌頭。
最妙還是經過火腿湯煨熟的黃豆不會讓人感到油膩,卻富含火腿的鮮香,芝麻也炒得恰到火候,絲毫不會有苦澀感。
李家成食欲大開,就像個餓了三天三夜的災民,筷子像飛一樣在桌麵上舞動著,本來很少吃葷的他居然幹下去大半份椒鹽排骨。
“我丟,真是太好吃了!”
李家成筷子不停,吃得又是過癮、又是感動,周文強真是太體貼了,知道他是潮州人,菜味就做得偏於清淡,沒有麻辣這種重口。
除了蒜爆魚味道偏橫,可當充滿好奇心的李家成開始嚐試吃下第一口後,就再也停不下筷子了,原來在高廚手中,爆香的金黃色蒜末居然也是如此可口,他感覺自己都要愛上大蒜了!
“家成啊,慢點吃,我們難道不該喝點酒嗎?”
周文強陪著李家成吃了幾口,不是太有食欲,就準備小飲幾杯。
“呃,不喝啦,喝酒影響吃東西啦。”
李家成筷子依舊不停,一直吃到連續打了七八個飽嗝,才意猶未盡地停下筷子。
望著一桌狼藉,忽然想到自己剛才太過失禮,李家成臉一紅:“阿強,真是對不住,是你做得菜太好吃了。
我忽然發現,阿強你投資我的塑膠廠真是夠朋友,以你的廚藝,應該去開一家高檔飯肆才對啦。”
周文強笑著搖頭,心說還做餐飲?你還是饒了我吧,上輩子做得還不夠啊?
“哎呀,剛才隻想著吃,差點忘記正事。
阿強,塑膠廠的賬目......”
李家成站起身要去餐邊櫃取自己的公文包,那想到剛一起身就‘哎呦’一聲坐了回來,捂著肚子滿臉苦色。
這是真的吃撐了。
周文強看得哭笑不得:“你這是吃太多了......
行了,坐著先別動,越動你越疼。
還好我今天買了熬製涼茶的材料,剛才做菜的時候已經順手熬上了,現在剛好可以喝。
放心,我這涼茶能消積化食、平肝順氣、去濕除瘀,你喝了就好。”
今天回來的路上,周文強隨手購買了熬製王老吉涼·茶的所需材料,用的還是係統給的配方,算是讓李家成趕上了。