第三百八十七章 薑威的虛心求教(上)

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    眼看著最後一個美味被白小白吃了,高超和藍偉豪隻能幹看著,同時咽下一口口水。

    白小白完全不顧兩人‘饑渴’的目光,吃完最後一個蒸餃,直接腳底抹油,溜之大吉。

    回到玻璃廚房,白小白端出特製荷葉瘦肉粥,還有煮好的至尊茶葉蛋。

    這是他準備的三人早餐。

    三人匆匆吃過早飯後,裝設備的小貨車司機在門口按了兩下喇叭。

    白小白等人又把美食節要用到的設備和食材一一搬上小貨車。

    因為推出新品,所需要的設備有所增加,尤其是裝澳龍的玻璃缸比較大,辦起來很費事。

    所以搬設備花的時間明顯比昨天略長。

    經過三人的努力,一切總算搞定了。

    白小白拉下店裏的卷閘門關好,照樣坐上小貨車副駕駛座隨車押送。

    而高超和藍偉豪還是打的前往XX廣場。

    初冬暖陽冉冉升起,溫熱的陽光照在白小白的身上暖和和的,非常舒服。

    沒有太多的人生煩惱,一心都在為美食料理奮鬥,白小白覺得輕鬆愜意,非常幸福。

    ……

    美食節的第二天正是周日。

    江海市的部分公司有周六上班的規定,而周日這天,基本上所有公司都會放假。

    美食節的第一天都是人擠人,所以部分美食愛好者會錯開一天,等到美食節的第二天再來。

    白小白坐車到XX廣場外圍的時候,廣場已經陸陸續續來了很多人。

    看這人流量一點都不比昨天差。

    高超和藍偉豪已經在老地方等待了,三人把小貨車的設備和食材一一卸到展位上。

    白小白邊上的幾個展位老板早都到齊了,他們都在埋頭做美食節開業的準備。

    唯獨邊上做‘江海魚丸’的薑老板,笑意滿滿道“白老板,來了,看你設備多,要不要幫忙。”

    說完,薑老板主動上前,幫忙白小白搬東西。

    因為東西實在很多,多一個人肯定多一分力量,白小白也沒理由拒絕。

    薑老板全名叫薑威,個高偏瘦,皮膚微黑,剪短的頭發由於每日仔細打理,所以略顯淩亂。

    薑威今天穿著很樸素,甚至有點突兀。

    明明是年紀二十出頭的年輕人,上麵穿著的卻是一件很老舊的黑外套。

    這種外套款式,一般都是四五十多歲中年人才穿。

    而他的下半身則是穿著洗得發白的牛仔褲。從發白程度,這件牛仔褲顯然穿了一年以上。

    就他這一身的行頭,真的非常寒酸,加起來估計不到一百塊。

    白小白不會從穿著評定一個人,更不會因此看不起薑威。

    隻是從他的穿著來看,白小白第一直覺認定這人應該生活比較清苦。

    事實上也正如白小白所想。

    薑威自小老爹因病去世,是靠著老媽含辛茹苦做農活拉扯大。

    九年義務教育沒完,薑威就因為家貧肄業,離開農村,外出打工。

    十七八歲到現如今,年紀輕輕的薑威就已經做過各種工作,酒店服務員,工廠車工……也派過快件,送過外賣。

    本來日子過得倒也安慰,不過薑威不想一輩子碌碌無為,他有人生抱負,想要自己創業當老板。

    由於隻有初中文化,不可能做高新科技創業,於是薑威把首選創業方向瞄準餐飲業。

    這一行業門檻相對不高,啟動所需的資金也在他的承受範圍。

    然而,餐飲行業看似入門容易,但是想要站穩腳跟卻不容易。

    幹這一行業,沒有點技術,基本上不到兩三個月就開不下去了。

    薑威也不例外,他不是專業廚師,屬於半路出家,隻上過兩個月美食小吃培訓速成班,可以說是毫無美食料理的理論基礎。

    頭腦發熱的薑威,向親戚友人借了錢,在老家縣城開了X縣小吃店。

    隻是沒開多久就因經營不善倒閉了,還因此欠下了一筆債。

    禍不單行,他老媽在這個時候因為乳腺癌住院化療。

    閻王要你三更死,豈能留人到五更。

    經過好多次化療和治療,薑威老媽的命最終還是沒有保住,同時這個病花光了薑威多年打工的積蓄。

    一貧如洗的薑威處理完老媽的後事,沒有放棄餐飲創業的理想。

    他帶著所剩不得的積蓄,賣了老家的祖宅和天地山林,一人膽大,孤身獨闖江海。

    這才來江海不到兩個月,就在這個月月初就是聽說,月底二十號會舉辦江海美食節。

    雖然本屆美食節舉辦方對外宣稱,所有參賽的商家都是江海省知名餐飲行業或者著名餐館。

    實則不盡然。

    舉辦方還是會預留小部分展位,以高價向外界開放出售,主要目的當然是為了賺錢。

    薑威就是利用這個機會,千方百計好不容易爭取到了一個展位。

    這些向外界出售的展位往往價格都比較高。

    比如薑老板的這個展位,地段和白小白差不多,占地也相差無幾,不過日租金將近多了一倍。

    本來薑威看著租金貴實在難以決定,但是為了搏一把,他咬咬牙還是租下了這個展位。

    他打算在美食節展位做魚丸小吃賺一點糊口錢。

    但是他的想法太天真了。

    一切並沒有他想的容易。

    雖然美食節之前,薑威已經去專業魚丸小吃速成班學習了半個月,但是他並沒有掌握精髓。

    美食速成班大都是打著‘美食速成’的幌子掙錢。

    他們開設這些美食小吃培訓,各種資料和實踐操作,都會完整提供。

    但是因為時間段,課程緊,而且是大班教學,不可能一對一針對學員進行專業性的指導,所以能學多少,就看你自己的領悟能力和後天的努力。

    半吊子的薑威對於培訓的魚丸小吃,直到現在還沒有啥概念,他的操作非常生疏,盡管多次努力,他料理的魚丸小吃的味道上,隻能算是中規中矩,夠不上驚豔。

    因為魚丸口感很普通,在美食如雲的美食節,顯然不夠看,被顧客冷落也是情理之中的事。

    昨天美食節開幕的第一天,薑威的魚丸小吃銷售情況簡直隻能用‘慘不忍睹’來形容。

    一天辛苦賺的錢還抵不過展位的日租金,這日子根本沒發過……

    薑威為此萌生了放棄的念頭,或許自己真的不適合餐飲行業。

    就在他迷失自我,想要徹底放棄餐飲創業之際,他看到了隔壁的隔壁展位,也就是小白餐館的展位。

    明明早上和自己的展位一樣冷清,怎麽中午突然逆襲,多了這麽多顧客?變得這麽火爆?

    小白餐館展位的奇跡,讓薑威看到了希望。

    他知道這個展位的老板肯定不是一般人,一碗300元的清湯麵能讓顧客死心塌地購買。

    這小哥必定廚藝了得,有能夠化腐朽為神奇的頂級廚藝。

    因此,薑威決定找機會虛心向白小白請教。

    於是乎,這才有了今天一大早,薑威主動過來搭話,並幫白小白搬卸料理設備和食材的一幕。