白小白洗幹淨手，開始正式大顯身手了。

    首先是煮飯。

    華夏坊間一直流傳蛋炒飯最好用隔夜飯，而也有華夏名廚建議蛋炒蛋飯用新鮮的米飯。

    其實都無所謂。

    不管是隔夜飯還是新鮮的米飯，最關鍵的還是米飯的質地，要‘不濕不幹，軟硬適中’。

    比如，如果用的是隔夜飯，就要保證飯粒不能太幹硬，否則做出來的炒飯口感同樣會大打折扣。

    而如果用新鮮米飯，就要在煮好後，要稍稍放涼，讓米飯冷卻一點，表麵的水分收幹一點。

    淘洗幹淨的禦田胭脂米，放入係統提供的電飯鍋中。

    白小白加入適量的玉泉山礦泉水，水的刻度線稍稍沒過胭脂米。

    炒飯所用的米飯和供應米飯相比，要稍稍硬一點點，這樣製作出來的炒飯才會幹香可口。

    加完水，蓋上鍋蓋，白小白接上電源，摁上開關，開始煮飯。

    煮飯的同時，白小白一個意念，從掌廚人之鑰中取出麒麟黑斑刀。

    神秘廚具在手，白小白揮刀刷刷刷，轉眼間就把小蔥均勻切成細段，放在小碗備用。

    打一個綠殼烏雞蛋在碗，白小白拿起原味筷子，啪啦啪啦，順時針均勻打碎蛋液。

    撇去蛋液浮沫，靜置一邊待用。

    洗好炒鍋，放在灶台上，開大火把鍋中的殘留水珠去除幹淨。

    嗶——

    電飯鍋中的於禦田胭脂米飯已經好了。

    打開鍋蓋，從裏麵舀出米飯，在一個盤子上均勻攤開，散去熱氣。

    米飯溫涼後，飯粒微微變硬，每一粒都如粉紅寶石一般油亮閃耀。

    鍋子開火燒熱，倒入少許油。

    油鍋要旺，撒入小蔥。

    溫涼的米飯即可下鍋。

    白小白一手顛鍋，一手揮動鍋鏟，把米飯快速翻炒。

    King靈礦朗——

    五個呼吸後，米飯充分炒勻炒散後，調節小火，把蛋液以圓圈打轉方式，均勻淋在米飯上。

    開大火，白小白馬力全開，使出絕招‘神級顛鍋術’。

    不斷顛鍋，手速奇快，鍋子形成了無數道虛影，肉眼幾乎無法捕捉到哪個才是真鍋子。

    色如胭脂的米飯，均勻包裹上金黃蛋液，不斷來回反複翻動，在空中形成了完美的拋物線。

    飯粒一點一點變成金黃色，十分亮眼。

    撒上鹽，胡椒粉調味。

    King靈礦朗——

    大功告成，出鍋。

    白小白把一大勺子的半圓球形米飯，扣在一個潔白如玉的瓷盤中央。

    勺子啟開，一份香噴噴的黃金炒飯完成了。

    胭脂米帶著黃金色，紅中帶黃，格外養眼，散發出無與倫比的清香，讓人不知覺食指大動。

    隻是白小白發現一個問題。

    自己製作的黃金炒飯，並沒有像係統規定的那樣，會亮到發出金黃光芒。

    難道製作不合格？

    白小白總覺得S級難度美食，不可能這麽簡單吧。

    白小白懷著忐忑的心情，等待審判結果。

    清冷的電子音，在他腦海中回複道：

    【宿主，你製作出的黃金炒飯不合格，達不到出售的標準。】

    電子音深深刺激了白小白的腦神經。

    果然沒那麽簡單。

    但是白小白自個看不出自己的黃金炒飯哪裏不合格。

    “係統，我製作的黃金炒飯為什麽不合格，請具體說明。”

    電子音回複解釋道：

    【宿主，你的這份黃金炒飯中，一共有11698粒米飯，其中有48粒米飯沒有充分包裹蛋液，所以黃金炒飯不合格，無法出售。】

    白小白“！！！！！”

    48粒米飯……

    係統你這也太吹毛求疵了吧。

    白小白拿出手機計算器，輸入一串數字，得到一個結果。

    48/11698 ≈0.00410。

    換言之，自己的這份黃金炒飯，如果以不合格率來算的話，其實隻是0.4%的米飯，這放在一份蛋炒飯中，肉眼根本看不出來有任何差別。

    如果硬要吹毛求疵的話，白小白用筷子把炒飯一粒一粒檢測，確實可以看到極少部分米粒沒有均勻裹上蛋液。

    而且都是隻差一點點。

    但是要求異常嚴格的坑比係統，會拿著放大鏡，自然不會放過白小白任何一丁點細節。

    白小白定定神，問道“係統，要多少粒米飯充分包裹蛋液才算合格，不會是必須100%吧。”

    電子音響起：

    【宿主，所猜不錯，隻有蛋液百分百，緊緊包裹住每一粒米飯，才能呈現視覺至高享受的黃金炒飯。據係統所知，縱觀目前華夏國的各大名廚，無一人能做到。】

    白小白“……”

    【以蛋液未包裹住的米飯粒數，除以一份炒飯中的米飯總數量，得到一個數值，叫未裹率。】

    係統突然搞數學，白小白懵逼了。

    【目前華夏國小餐館普通廚師製作黃金炒飯的未裹率在20%-50%不等，酒店著名大廚的黃金炒飯未裹率一般都10%左右，而華夏頂級名廚黃金炒飯未裹率一般在5%上下浮動，而宿主所製作的蛋炒飯未裹率為0.4%，已經遙遙領先前者，請繼續努力加油，將未裹率降低為0%，製作出S級別難度美食，發出璀璨光芒的黃金炒飯。】

    白小白聽完一大段係統電子音後，差點沒噴血而亡。

    這就是S級別難度美食的坑爹之處啊。

    要求的並不是頂級，而是完美無缺。

    人無完人，何況是美食。

    他現在才知道係統規定沒有最坑爹，隻有更坑爹。

    如果之前的鮮榨桑葚汁，可以通過多次排列組合最終找到解決口感的最佳方法，那現在這個黃金炒飯幾乎無解了。

    為什麽這麽說。

    這一份黃金炒飯，白小白是投入了百分之百的精神料理出來的。

    如果這都達不到係統的標準，那後續要進步，真心太難了。

    一個人的廚藝在一段時間是處於相對平衡的，很難一次性進步太多。

    白小白雖然自認為天賦不錯，不過至少要大幅度進步，那耗費的時間上不可能一時半會，打底來說，少則一兩個星期，多則一兩個月，甚至一兩年都有可能。

    而且光靠努力，並不一定能讓黃金炒飯的未裹率降低為0。

    總而言之，言而總之，要讓黃金炒飯達到係統的要求，實在難如登天。

    作為係統美食難度最高等級的S級別，果然名不虛傳！！！！