第四百八十七章 鯰魚湯麵(下)

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    白小白也顧不上感歎係統土豪,他在一個灶台上架上砂鍋後,往裏麵加入山泉水後,開大火燒水。

    又在另一口灶台上,放上平底煎鍋。

    平底煎鍋中加入少量花生油。

    開大火。

    油溫七成熱後,將鯰魚塊放入鍋中香煎。

    白小白小心翼翼不時翻動鯰魚塊,將魚塊兩麵煎到微微焦黃色。

    煎鯰魚完畢後,砂鍋中的水也燒開了。

    將煎好的鯰魚塊,趁熱放入砂鍋中的沸水中。

    加入一點提味去腥的黃酒。

    蓋上砂鍋蓋,開大火熬煮。

    趁著熬煮鯰魚湯的同時,白小白根本沒時間歇息,他要製作拉麵。

    這是鯰魚湯麵的另一個關鍵食材。

    好在按照係統的做法。

    鯰魚湯麵所用的拉麵和至尊牛肉麵所用的拉麵是一樣的,白小白無需另外學習,他製作起來可謂是得心應手。

    劈裏啪啦——

    白小白的白案功夫完全到家了。

    至尊牛肉麵賣了成千上萬碗,積累下的經驗簡直無以言表。

    揉麵,發麵,拉條,每個步驟已經紮根在白小白的腦海中。

    憑借黑科技係統的加速,在櫥櫃台麵上,他用了不到三分鍾時間,就拉好了拉麵。

    細長白龍的拉麵放入鍋中煮熟後,旋即撈起放入冰水中迅速冷卻。

    拉麵製作完畢,清冷的電子音繼續在腦海中響起:

    【宿主,盛裝鯰魚湯麵的美器已備好,請查收。】

    白小白立刻打開美食美器專櫃。

    在櫃子裏麵果然發現了一個新的美器。

    和之前的五款全魚宴料理一樣,這款美器也是白瓷質地,隻是造型上比較特殊。

    怎麽說呢。

    說海碗不像是海碗,說盆也不想盆,也不是碟盤。

    白小白看到這個美器,第一時間聯想到的就是《西遊記》中,唐僧用來化齋用的那個紫金缽盂,隻是質地換成了白瓷。

    我了個乖乖,還能這麽玩的。

    不過說實在話,這個美器還挺好看的。

    姑且叫它白瓷缽盂吧。

    白小白把冰水冷卻後的拉麵,撈到白瓷缽盂中。

    與此同時。

    滴——

    黑科技紅砂鍋響起了尖銳的鳴笛聲。

    鯰魚湯已經熬好了。

    白小白揭開砂鍋蓋。

    隨著氤氳而起的白氣,頓時一股奇特的鮮香,直逼他的鼻尖,立刻充斥滿整個玻璃廚房。

    這鯰魚湯的香味簡直了。

    毫無土腥味,滿滿的都是魚肉的鮮美香氣。

    深吸一口氣,鯰魚湯的香氣,立刻在肺腑間滌蕩。

    豈是一個鮮字了得。

    在小白餐館門口排隊等待的那些顧客,也聞到了這股鯰魚湯的香氣。

    一個個的都不淡定了。

    “白老板又在製作什麽新品啊,聞著好香啊!”

    “是魚吧,聞著好鮮啊。”

    “白老板這貨,怎麽還不開門營業啊,馬上就要七點鍾了,現在還在做新菜,這是要饞死人的節奏啊。”

    幾個經受不住香味誘惑的吃貨,已經開始輕輕拍卷閘門了。

    “白老板,馬上七點了,也該開門營業了吧。”

    “白老板,我等你等的花都謝了,快開門吧。”

    白小白當然聽到拍門聲了,但是現在還差五分鍾才七點,早上營業還不到時候。

    況且鯰魚湯麵還沒有完全做好。

    熬好的鯰魚湯已經成了牛奶一般的白色,魚湯表麵漂浮少許油花,看著並不太油膩。

    饞得白小白口腔分泌大量唾液。

    他往鯰魚湯中,加入適量海鹽,用大勺子充分攪勻。

    鯰魚湯總算大功告成了。

    鯰魚湯麵的最後一步,就是將滾熱的鯰魚湯,澆在冰涼的拉麵上。

    刷——

    滾熱的鯰魚湯和冰涼的拉麵,交融在一起。

    細白如龍的麵條,徹底淹沒在濃白的鯰魚湯中,幾乎融為了一體。

    鯰魚湯麵製作完畢。

    這道美食賣相相當不起眼,乍看之下還以為是一缽盂的牛奶呢。

    白小白拿起原味筷子,撈起一筷子麵條,吹了吹,隨後放入嘴裏。

    吸溜——

    麵條入嘴的一刹那。

    白小白徹底認識到了,什麽叫做人間極品美味。

    這鯰魚湯麵簡直好吃到爆。

    鯰魚湯味濃鮮美,毫無土腥味,和細白有嚼勁的清爽拉麵合為一體。

    沾在麵條的鯰魚湯汁,在舌上化開,一點一點滋潤味蕾細胞。

    那種濃白的鯰魚香味,瞬間激活了整個味蕾,實在極致,噴香無比。

    白小白有那一絲錯愕,仿佛這麵條不是麵粉做的,而是鯰魚肉製成的。

    實在是無比奇特。

    在中華小當家中,小當家在特級廚師最後一場‘麵非麵’比賽中,製作了用魷魚絲穿心的鯰魚麵,讓白小白印象深刻。

    他小時候看該動畫片走火入魔,曾經也無數次進入老板的廚房,傻乎乎按照動畫裏的步驟製作鯰魚麵。

    事實證明動畫畢竟是動畫,根本難以成真。

    白小白嚐試製作的鯰魚麵根本無法成形,而且土腥味難以除盡,更別說在麵條中穿插魷魚絲,簡直是不可能的事兒。

    但是此刻,嘴裏的鯰魚湯麵,實在是鮮美無比,好吃到爆。

    在麵條中,白小白能嚐到鯰魚肥美鮮嫩的肉質……

    這簡直可以媲美動畫中小當家料理的鯰魚麵。

    算是現實版的鯰魚麵了。

    白小白激動之餘,自我YY了一番。

    一口接一口吃鯰魚湯麵,算是當做早餐,白小白壓根停不下來。

    他現在已經木有壓力了,全魚宴料理的六道菜品,已經全部製作完成了。

    今天中午就可以正式推出這款全魚宴料理。

    白小白淡定享受早餐的同時。

    在玻璃廚房外,高超已經心癢難耐了。

    他剛剛洗漱完畢,就聞到了玻璃廚房的奇特魚香。

    這香氣實在撩人,讓高超無法抵擋。

    這白小白的廚藝簡直越來越神了,他說製作全魚宴料理,也不知道早上做的是什麽?

    白小白將白瓷缽盂裏的鯰魚湯麵一掃而空,連鯰魚湯也一滴不剩,徹底喝了個幹淨。

    清冷的電子音再次響起,通告道:

    【恭喜宿主掌握了全魚宴料理的六道菜品,今天可以正式推出該宴會料理。】

    白小白早已經做好了準備。

    雖然從製作第一道全魚宴料理到現在,已經過了好幾天,但總算是掌握了整個全魚宴了。

    係統電子音繼續響起:

    【宿主,全魚宴料理推出後,有新的係統規定,請接收!】

    係統新的規定?(101novel.com)