白小白營業到八點以後，關了店門。

    高超問道“白小白，過幾年就除夕了，你年夜飯有什麽計劃？打算做什麽好吃的？”

    白小白現在也不知道做什麽年夜飯。

    他可以說是毫無計劃。

    反正首要條件就是要營養好吃，不油膩。

    白小白問道“高超，那你年夜飯有什麽計劃？”

    白小白想要聽聽高超的意見。

    高超凝神想了一下，說“我也不知道吃啥，反正你做啥我吃啥，我不挑食。”

    問了等於白問。

    白小白一臉瀑布汗。

    華夏最隆重節日除夕晚飯俗稱年夜飯。

    大部分華夏家族，年夜飯這一頓都是大魚大肉，非常豪華。

    白小白也想在年夜飯上大顯身手，奈何他實在沒想好年夜飯的菜單。

    隻能慢慢的想了。

    白小白收拾了一下廚房衛生，高超也拖完了堂廳的地板。

    兩人上了二樓，各自歇下。

    接下來的幾天，朝天門街道的大部分餐館都陸陸續續關閉了。

    街道上的人流量也比往日少了一大半。

    小白餐館的營業時間，白小白也做了相應的調整。

    早上營業時間是八點到九點。

    中午營業時間則是十一點半到下午一點。

    晚上六點到八點營業。

    當然了，營業時間不是規定死的。

    白小白特別注明，上述營業時間段僅供參考，請以實際營業時間為準。

    因此，白小白春節長假期間的營業時間會很不穩定，可能隨時變動，每天不一樣。

    說白了，就是白小白想營業就營業，不想營業就不營業。

    春節臨近，還過幾天就除夕了。

    最近的熱點新聞都在報道春運的盛況專題。

    大部分人早已返鄉過年，很多大城市人口也少了好幾層成，將近成了空城。

    江海作為省會城市，情況也差不多。

    小白餐館在營業期間的生意還是算不錯，隻是比往日大排長龍的盛況，還是略微清冷了不少。

    在春節前夕，還有一件特別火爆的事發生。

    那就是很多顧客打電話，指名要預約全魚宴料理。

    這是白小白始料未及的。

    農曆臘月二十八一大早。

    白小白起床後，就接到了胡媚打來的電話。

    “喂，白老板，在忙嗎？”

    白小白打了個哈欠，說“最近店裏不忙，胡總要過來吃飯？”

    白小白有預感。

    胡媚道“白老板，我想問一下你的餐館除夕還營業嗎？我打算和老公，女兒去你店吃年夜飯，想要預訂全魚宴。”

    白小白道“胡總，除夕和大年初一，我餐館都是不營業的，初二初三的話沒問題。”

    胡媚道“行，那就預定大年初三晚上七點，菜品方麵就先預訂全魚宴，其他菜品到時候到店裏再點。”

    “好的，可以。”白小白道“不過胡總，預訂全魚宴的話，是要先全額付款的。款到才能準備。”

    白小白所有預約美食，像是禦品茶油烤鴨，全魚宴料理都是預訂後即時付款。

    也就是說，原則上預訂付款後，正常情況下就不能隨意取消。

    如果不是特殊情況下，顧客隨意惡性取消訂單，其結果就是列入係統黑名單。

    一旦列入黑名單，顧客就會有不良記錄存檔係統，這是永久都抹滅不了的。

    這個說是霸王條款也可以，反正就是小白餐館的規定之一。

    胡媚已經有所了解，她非常爽快道“沒問題，白老板，你留意一下稍後轉賬。”

    胡媚掛了電話後，不到一分鍾，她的預訂費用就到位了。

    像是胡媚這種預定全魚宴的顧客還有很多。

    白小白接下來又陸陸續續收到了很多電話。

    有谘詢全魚宴料理的，有不磨嘰直接預訂的，還有春節期間全魚宴料理是否有打折，是否能單點的？

    白小白幾乎應接不暇了。

    他萬萬沒想到之前還被嫌貴，被顧客頗不待見的全魚宴料理，一下成了炙手可熱的明星美食。

    前後轉變簡直不要太快。

    事實上，自從上一次在汪家別院外燴服務製作了全魚宴料理後。

    很多出席汪聰生日宴的土豪和各界富豪們，吃一口就深深愛上了這款全魚宴料理。

    他們一直念念不忘，希望能夠再吃一次。

    經過江海各富豪口耳相傳，好口碑持續發酵。

    現在，這款宴會料理已經在江海富豪界刮起了一陣旋風。

    全魚宴料理在江海富豪圈幾乎已經無人不知無人不曉了。

    春節是華夏最重要的傳統節日，除了是一家團聚共享天倫之樂的日子外，也是攀比裝X炫耀顯擺的難得時刻。

    那些一年賺得盆滿缽滿的大老板，富豪，腰包都是鼓囊囊的，完全不差錢。

    要說現如今在江海哪家餐館酒店吃飯最裝X最有麵子，那必須是小白餐館。

    而其中最貴的19999元全魚宴更是究極裝X的必備美食。

    因此，白小白這幾天不斷接到預訂全魚宴的電話。

    手機因為過勞發熱，一度死機中。

    大多數預訂全魚宴的顧客都是希望預訂初一初二初三初四這七天，也有少部分是初五初六，甚至是除夕。

    有的顧客打電話直接問年夜飯能不能店裏消費，並指名就要全魚宴。

    隨著物質生活水平的提高，有相當一部分華夏人為了省事。除夕年夜飯不會親動手做。

    省錢一點的上館子，不差錢的直接五星級大酒店走起。

    不過，凡是除夕初一預訂全魚宴料理的顧客，白小白都一致婉拒了，沒有任何商量餘地。

    其實除夕和初一兩天，白小白已經打算全天候休息，不開門營業。

    不為別的。

    忙活了一整年，春節的這兩天總是需要歡歡樂樂過節日，好好調節一下。

    因為諸多規定的限製，打電話來資訊的顧客，很多最後沒有預訂。

    不是日子不符合心意，就是接受不了不打折，甚至還有不接受預先付款規定的奇葩。

    不過饒是如此，經過臘月二十八和二十九這兩天的詳細統計了一下。

    春節期間，預訂小白餐館全魚宴料理已經達到了36份。

    小白餐館開春大吉。

    將近72萬人民幣收入，已經被白小白收入囊中了。

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