寧安縣往來的商人和旅客與日俱增，而這些短暫停留的旅人們最為津津樂道的便是——寧安縣的人真愛排隊啊。

    妙味燒烤各分店整日有人坐在店外排號不說，妙味燒臘每日一大早也是排長隊等斬料的人，妙味辣椒作坊那兒同樣滿滿的訂貨的各地商人。

    如今，好像又多了個妙味鴨脖，東二街那個店排隊的人都排到四街去了。

    而且，看樣子還有不少人是大戶人家的仆從？鴨脖子有這麽大魅力？

    鴨脖這東西跟雞肋一樣，不是食之無味棄之可惜的麽。嚐起來略鮮，嚼起來全是骨頭。

    向來不是隻有窮人家舍不得扔脖子方端上桌，大戶人家那不是都吃鴨脯鴨腿的嘛？

    現在居然流行吃鴨脖了？！

    有好奇的湊上去和排隊的仆從聊：“你們怎麽都在排隊買這個？”

    “主子想吃唄。”

    “脖子有什麽好吃的？”

    “也不隻是脖子，還有鴨頭，鴨舌，鴨架，鴨翅，鴨腎，鴨爪，還有素菜類的，比如海帶，蓮藕，鮮筍，花生，毛豆，豆幹。”

    “好吃嗎？”

    “不好吃能有那麽多人排隊？！每次購買還限量，我想嚐嚐都沒機會，我家郎君回回吃個精光。”

    離店近的人皆可以聞到那股誘人的香味，勾的人口水能流一地。

    於是加入排隊行列的人越來越多，甚至店家掛出“剩餘100份，輪不到的請勿排隊”後還是有超過份數的人繼續排著長隊，不到黃河不死心啊。

    那些在學的郎君們，書院學堂放學後，找個園子，三三五五聚在一起，妙味鴨脖的各類小食配上一壺好酒，便能繼續暢談所學。

    平日裏枯燥的學問交流配上這些小零嘴後，味蕾得到滿足，腦袋竟然也開闊許多。

    妙味鴨脖在學子裏迅速流行起來，是以才有了諸多排隊的仆從們。

    因為此時沒有塑料製品，弄不了一次性手套，吃妙味鴨脖等東西隻能用筷子夾或者用手抓。

    用手抓頗為不雅，但這些自詡風流的才子們卻覺得豪氣，啃起來味道都感覺不一樣，殘留在手指上的味道太過濃鬱，吮指的人比比皆是。

    對比那些斯斯文文慢吞吞用筷子吃鴨脖的人，他們頗帶著幾分優越感，自封“吮指一族”。

    甚至初認識的學子還以“你是怎麽吃鴨脖的呀”來區分同好，儼然後世的人們愛問“你是什麽星座呀”。

    這股風氣同樣蔓延到小娘子那裏，筷子一族的小娘子和吮指一族的小娘子分成了兩個團體。

    前者覺得後者粗魯不堪，後者覺得前者矯揉造作，中間的界限宛如“軟妹子”和“女漢子”。

    是以，怎麽吃鴨脖不是姿勢的差別，而是群體的差異。

    細心的人們則留意到招牌上除了“妙味鴨脖”還有一行小字“加盟店第壹號”或者“加盟店第貳號”之類，心中不免好奇。

    待一打聽，原來妙味鴨脖不像妙味燒烤那樣是妙味齋直接經營的，而是找了商家加盟，妙味齋設計了統一的店麵樣式和管理模式，賣的小食也由妙味齋作坊製作，商家隻負責售賣。

    妙味鴨脖這麽火爆，加盟商豈不是躺著也能掙錢？

    嗅覺靈敏的商人們則迅速察覺到加盟所蘊含的巨大商機，沒錯，無論個人還是家族經營，要把店鋪滿全九州都是一件很不容易的事情，需要大量資金和人力。

    可是加盟呢，以最小的投入獲得最大的規模，不但能迅速擴張，加盟費和使用費也意味著開店不但不用出錢還能賺錢！

    當然，前提是老店樹立了良好品牌形象，擁有優質產品，才能獲得商家加盟，畢竟加盟的人都想賺錢，如果他們賺不到錢，肯定不選擇加盟。

    不管怎麽說，加盟的方式算得上是九州商業上的石破天驚之舉。

    在這之前，沈小漾還被看作是有點天分的小商人，在這之後，簡直被視為商業奇才。

    了解到加盟的詳細操作方式後，有的商人琢磨著自己的百年老店怎樣以此法開遍九州大地，有的找沈小漾洽談起加盟妙味鴨脖的事情。

    “為什麽一個縣隻允許一個加盟商家？加盟的商家越多對妙味鴨脖不是越好嗎？又不需要你投入資金開鋪。”有人對條件感到不解。

    “因為擔心大家搞價格戰阿，你想想，一個地方要是有好幾家不同商家的妙味鴨脖加盟店，為了多爭取客人來自家店買，會不會有人降價？今天你降價，明天他也降價，降著降著兩敗俱傷，誰也沒賺著錢。商家沒賺錢，對我妙味鴨脖當然是損失阿，加盟就是大家互惠互利一塊賺錢才能走的長遠。”

    “也是因為這個，合約裏還設定了最低售賣價格？”

    “沒錯，隻要賣的出去，商家售賣價格設的多高都沒問題，最低售賣價格是保證加盟商盈利的底線，低於這個價格，肯定不賺錢——正常來說，商家也不會幹這樣的事，但為了防止將來妙味鴨脖有了競爭對手後，加盟商和同城競爭對手的店打擂台，出現不賺錢也要降價這種事情，設了個底價，希望大家可以良性競爭。”

    “競爭對手要是拚死降價擠垮妙味鴨脖呢？”

    “對方賣一單虧一單，賣的越多虧的越多，妙味鴨脖大不了減少產品，虧點店租，看對方能撐多久。”

    做生意搶占先機最重要，趁著妙味鴨脖同類競爭產品還沒有，市場一片空白，加盟正是好時機。

    沈小漾陸續談了幾個州府和幾十個縣的加盟商，又招募了近百個新人，教會他們製作妙味鴨脖各類小食的方法步驟，然後分派他們到各州縣設立作坊，招募更多人手展開日常的產品製作和供應，以及進行加盟店的監督管理。

    而核心的鹵料包，都是在寧安縣配置好了磨成粉，布袋包裝好了，製作時整個布袋一塊鹵。

    其他調料也盡量調好了，裝瓶子裏，製作時按分量倒街即可。製作的人隻知道秘製調料用多少而不知道具體成分。

    實際上，味覺靈敏的人估計也能將妙味鴨脖的配方分析個七七八八，不過要複刻所有味道還是有難度的。

    然而，以目前的生產水平而言，沈小漾覺得關鍵還不在於配方，而在於原材料。

    素食類的毛豆蓮藕花生還好，鴨子的供應還是比較緊張的。

    時人以種植業為主，養殖業極不發達，連豬雞鴨這類一般都是各農戶散養，屠戶收購起來宰殺。

    生活水平不高，吃肉的人不多之時，這種方式也足夠消耗了。

    但像寧安縣這樣餐飲業越來越發達，養殖業便需要發展了，要有更多人專業養豬，養雞，養鴨。

    沈小漾琢磨著，該好好找林縣令聊聊，推廣養殖業的事情了。