第二百三十章 大單子
字數:4969 加入書籤
去別的藝人那裏?怎麽可能!
雖然柳安安恨夏如初,可她又離不開夏如初。
因為夏如初的情況實在是太特殊了,善良大方好說話,錢多事少的典型。而且她和公司的關係似乎也很好,總能接著賺錢的活兒,完全不像其他同境況的藝人那麽尷尬。
柳安安心裏清楚,之所以之前自己能撈到那麽多,也是有夏如初的允許在裏麵。不然以一些比較嚴苛的藝人脾氣,沒讓她上繳大半就不錯了!夏如初不主動帶她去,或者推薦其他人去,她一個助理不也隻能幹瞪眼嗎。
柳安安頓時陷入了進退兩難的境地,時間緊促一時又找不到合適的借口,隻能眼睜睜地看著夏如初真的走了……
和朋友們忘卻一切快快樂樂玩兒了幾天的夏如初恢複了元氣,當她回到向陽街的時候,袁田明顯發現她的精神狀態不一樣了。
“怎麽了姐,遇到什麽好事了嗎?整個人都喜氣洋洋的。”
夏如初笑嗬嗬的“沒有,隻是我有了幾個新的想法。”
“什麽新想法?”
“現在還沒完全設想好,等我理清思路了就告訴你。”
“好……”
夏如初在公寓裏好好休息了一晚後,並沒有直接回自己的店裏去,而是拿了紙筆,仔仔細細,認認真真地把自己心中的麵包店畫了下來。
畫完後,她沉迷地欣賞了一會兒,隨即把不太現實的地方悄悄地擦掉一部分,曾經自己那些不切實際的願望,隻盡可能地保留一半左右。
取舍的過程很困難,可她知道,應該這麽做。
幾天後,慕名前來買麵包的人發現店子好像產生了變化,和之前那些打卡人的視頻照片有點不太一樣。
首先除了麵包類以外的甜點全都悄然挪到奶茶櫃台處,聚集得很密集,不再像之前那樣仿佛主角一般;其次麵包的種類陡然增加了許多,除了常規的小圓餅和方片兒,還多了各式各樣的花樣麵包,單個數量不多,可總體種類不少,整個店儼然就是麵包的舞台。當然,新出來的那些新品價格稍貴一點,可也在大家的接受範圍內。
最重要的變化大概就是出貨速度了,之前等一爐麵包要很久很久,現在加快了不少,完全沒有要搞饑餓營銷的意思。大家排得快買的快,一直堆積在店外的隊伍居然也被清空了好幾次,這可是罕見的狀況。
這些改變都是根據夏如初的意思來的,店是她的,其他人不過是借地和員工,自然也不會有什麽意見。
袁田起初不太懂為什麽要這樣做,隊伍清空的時候,她還提夏如初捏了一把汗以為要提前消耗熱度,可她發現,事情好像沒有變得很糟糕——
價廉物美的主打產品——小圓餅和方片兒依舊賣得不錯,其他的新品也慢慢開始被點名了。並且,來店裏的回頭客漸漸多了一點兒,而不再是隻出現一次打過卡便消失的“踩點族”。
終於,一個月後,網紅效應漸漸過去,店外不再大排長隊了。
可他們的店也沒有冷落下來,基本上很少有門可羅雀的時候,大部分時間段店裏都是人,坐著的,櫃台前排隊的,很有人氣。
袁田驚喜地發現,原先買麵包的大多數都是上了年紀的顧客,現在新增了許多年輕女孩子和小朋友,而這些人也是奶茶的主力軍,連帶著他們的奶茶生意也更好了!
這下子,袁田可對夏如初有了全新的認識——這是大智若愚啊!原本以為夏姐是那種人傻錢多的白富美,沒想到這麽有遠見和戰略目光,果然從小受的教育不一樣,判斷走向的能力也有差距!
如果夏如初知道袁田背地裏是這樣想她的,肯定會哭笑不得。
這完全隻是湊巧走上良性循環了而已,其實她本人也沒想到結果會這麽皆大歡喜,本來還做好了連連賠錢一兩年的打算。
其實她這麽做的想法和動機很簡單,那就是在如何普普通通開一家能盈利的麵包店與自己安安心心做麵包之間選了一個平衡點,畢竟她是想真的開店,而不是花錢買熱鬧,玩費錢的過家家不是她的理想。為了節省成本,她退掉了宋瓊給她找的蘭船公寓,而是和三個姑娘合租了另一個相對較為便宜安全的民宅,距離向陽街很近,走路也才七八分鍾。
她的打算是,像那種走量的小圓餅和方片兒就交給兩位姑娘好了,在保證材料新鮮高質的前提下盡量使用機器,不需要追求什麽手工細做,反正老主顧們也吃不出來。
至於她自己的製作欲,就用在那些特色麵包上麵。
每天做什麽類型的,每個類型做幾個,全憑心情和發揮,充滿了即興創作的自由和未知的驚喜,因為連她自己都不知道今天店裏會上架一些什麽樣的新品。
哪天不想做了,想給自己放個假,就交給那兩位姑娘全權負責吧,她們的技術是真的厲害,怎麽說也是專門學校經過培訓的。
就這樣,夏如初的夢想總算有了一個基礎的雛形,並且被注入了活力與生命力。
她的心終於踏踏實實地落在了胸腔裏,日子恢複了之前的步調,人也稍微胖了一點兒,看著不像一開始那麽蒼白單薄了。
有了兩位得力員工後,夏如初不再每天匆匆忙忙趕著去店裏做麵包,而是優哉遊哉地睡到自然醒,醒後去麵館吃一碗排骨麵,然後開始了一天的“遊蕩”。
沒錯,是遊蕩。她從向陽街最西邊兒的菜市場開始逛起,一路慢慢地逛回來,走到最東邊的盡頭去。活動範圍不再僅限於自己店附近一帶了,有時候甚至會出向陽街,走到相鄰的街道去。
逛蕩的地方多了,越是看過向陽街的全貌,夏如初便越浸染了曾經很難接觸到的煙火氣。
清晨菜市場的果紅菜綠,雞鴨魚肉,商販招攬,買的人討價還價,大鍋菜的油膩焦香直衝鼻內,雖然吵鬧得幾乎聽不清對過人說的話,可有種特別令人舒展的生機勃勃。
出了菜市場,周邊是早餐小吃店聚集地,那可就更熱鬧了。
賣包子饅頭的小販揭開蒸籠蓋兒,雪白的蒸汽直衝天空,好似一條白龍衝出困籠,白白胖胖的麵點們擠擠挨挨地蹲在蒸籠裏,頭上的一點餡料告訴著人們它肚子裏藏著什麽味道的秘密;
下麵的老板動作飛快到閉眼都能完成,丟麵撈麵撒料一氣嗬成,一排排的碗流水一般被老板娘遞出去。接過碗的人拚命地往裏放泡菜辣油和香菜,唏哩呼嚕地嗦起;
炸貨則相對比較低調,畢竟鍋裏是滾燙的油,動作大一點搞不好給自己燙了個麻臉。動作是穩重的,可油炸食物的香氣是霸道的,但凡有食物入了油鍋染上了金黃的顏色並開始滾動,便能吸引來不少人朝鍋裏直勾勾的看。通常剛剛撈出來的成品不到一會兒就被四麵八方伸過來的手拿走,貨架一空後便是繼續下一輪的重複。
除去這些,還有大不鏽鋼桶裝著的軟顫顫豆花,裝在竹挑簍裏的掉渣烙餅,大鐵鍋裏排得整整齊齊的糯米蛋……
菜市場附近的環境不太好,滿地灰塵泥土,還有卡車喇叭的噪音,街邊常常堆積著不知道放了多久的垃圾,走近了味道極其可疑。
可這依舊不影響眾人的食欲,大家吃得非常香,無論是站著還是坐著,都能酣暢淋漓到出一身汗,即便是失去進食興致的人也會被這個熱火朝天的氛圍所感染,蠢蠢欲動。
夏如初本來就愛吃,幾乎沒有一次是空著手離開這個“寶地”的,左手一個右手一個,吃得腮幫子鼓囊囊。好在接下來的運動也多,不用太擔心發胖。
過了早餐區,便是密密麻麻的“百貨”區。走學生價位的餐館,服裝店,鞋店,小超市,文具店……琳琅滿目,應有盡有,價格也是令人心動的便宜。即便不缺,看著外麵的價格牌子也會忍不住走進去看看,一不留神出來手上就提滿了東西。
逛得多了,自然便對向陽街了解得比較透徹,夏如初成了半個“向陽通”。有時候袁田她們還會特地向她打探一些特價打折消息,或者哪家新開的店值得去逛逛。
這天,袁地一來店裏就一臉興奮,一向話少的他罕有得激動,對夏如初道“姐,有筆大單子。”
“什麽大單子?”夏如初很高興。
“上次我們學校的老師吃了我帶過去的麵包後,覺得很好吃,價格也很實惠。我說同學們也都很喜歡,但是隔得有點遠,買著不方便,他們有人就和學校食堂那邊反應了一下,希望每天能批發一些在食堂裏代售,價格不需要便宜太多,主要是圖個方便。”
夏如初眼睛一亮“好呀!大概需要多少呢?”
“他們想要每天供應一千個,我想了想,姐這裏人手不太夠,就先說問問能不能五百個,後麵再慢慢商量。”
“我得去問問璐璐她們,一定盡快給回複。”
袁地點點頭。
夏如初歡喜得人幾乎要飛起來了這算不算一個不錯的進展呢?
。