第五十一章 爭搶

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    失去靈魂的大鵝,被分解成了無數小塊。今天不吃火鍋,露娜說想跟陳璐學做紅燒鵝,於是兩個女人就在休息室裏折騰了許久,到最後端出來一鍋非常難以描述的物體。

    說它是肉吧,黑乎乎的似乎醬油放多了,像是丟進火爐裏的紅薯。說它不是肉,但香氣卻還是撲鼻的,也就說它應該沒糊掉,隻是不知道為何顏色就是黑的離譜。

    對於這種來曆不明的物體,夏柯是堅決拒絕接受的,寧願拿剩下的一半大鵝做火鍋。露娜一副‘你不識貨’的表情,自己吃了一口,結果麵色難看地堅持著吃下去。之後雖然一直說很好吃,並且力邀夏柯和陳璐嚐一口,但她始終沒有夾起第二塊,所以兩人都沒有上當。

    林繼義的天福樓火了,大冬天的還能端上來大閘蟹,可是其他高檔酒店做不到的事情。最關鍵的是,這些河蟹比當季的大閘蟹還要大,而且無論公母,都正正處於最可口的時節。

    為了打消顧客的疑慮,這些大閘蟹並沒有賣錢,而是以試吃、贈品的名義請老饕們品嚐的。

    結果,這些來自地下基地的高品質大閘蟹,瞬間把這幫老饕俘虜。就算是陽澄湖的頂級大閘蟹,似乎都略輸一籌,至少在個頭上就遠遠比不上。一隻快要一斤重,絕對的蟹王。

    客人們吃過之後評價都非常高,而且這幫試吃的跟地下城試吃的人群不同,是絕對會回頭,而且一點不差錢的那種。

    林繼義心中一邊大笑又一邊嘀咕,可惜地下城那邊每天就五十多隻,而且還不讓壟斷。看來要抓住機會,在競爭者還沒有上門之前,迅速打響天福樓的名氣。

    “小易,從現在起,每天5點之前到寧人街的地下城等著,把所有大閘蟹都給我拉回來,不要管價格,明白沒有?”

    林繼義對廚房的一個采購交代著,身為老板不可能天天去采購,而跟夏柯的接觸下來,他也明白一般的商業手段對這種人無效,隻能用笨辦法,先下手為強。

    “好的,老板!”

    小易非常痛快地答應了,因為他覺得這個采購不難,畢竟老板都說了,不管價格。不用扣扣索索地計算成本,而老板親自盯著的訂單也搞不了回扣,所以隻是單純地走一趟而已,連口舌都不用費多少。

    然而,事情沒有他想象的那麽簡單。

    天福樓的大閘蟹爆火,讓老饕們大飽口福的同時,也讓其他同等級餐廳眼熱不已。吃貨的忠誠心是最靠不住的,別的餐廳有更新奇美味的菜肴問世,這幫人跑的比什麽都快。要想留住人,還是得靠本事。

    雖然林繼義已經拚命地隱藏大閘蟹來源,但沒過一周,地下城這家無名小店還是進入了各大餐廳的視野。

    一家奇怪的小店,在本市最昂貴的街麵上,每天開業一個小時。這種奢侈,可不是一般人能夠承受的起的。不過這些都不用去管,最主要的還是提供給天福樓的大閘蟹。

    “打聽清楚了沒有?”

    “清楚了,那家店剛開不久,沒啥生意。之前有做過試吃大閘蟹的活動,不過沒啥人參加。”

    “老莫,問你個事。地下城和天福樓的合作,有多穩固?”

    “查詢費2000嘿嘿老板大氣,這事我還真知道,地下城的那個老板又臭又硬,壓根沒答應天福樓的供貨。現在每天派一個人在那等著,誰家搶到貨就是誰家的。”

    “臥槽!老子還傻傻地等了兩天。不說了,掛了!”

    紛紛擾擾了幾天之後,當小易優哉遊哉地在下午4點50分到達地下城的店麵時,發現那裏早已經有了捷足先登之客。都是做采購的同行,誰還不認識誰,然後唰的一下汗就流下來了。

    不妙,貨源漏了。

    也難怪,這是信息時代,大家都是耳目通天。沒有簽供銷合同就代表著誰都有機會,而這幾家都是實力強勁的餐廳,還能差五十隻大閘蟹的采購錢?又不是市井小民,你一隻我一隻排排坐分果果,肯定是誰先進門誰就包圓了。

    看還沒到5點,小易連忙給老板打電話:“老板,有好幾家來搶貨了!”

    林繼義一聽大怒:“我不管你用什麽辦法,都要把50隻大閘蟹搶過來!”

    一群狗鼻子啊!剛把大閘蟹的這股火炒熱,結果都聞著味兒過來了。一天五十隻雖然不夠吃的,但作為一個特色搞搞饑餓營銷,也能提升一下知名度,掙錢什麽的反而在其次了。

    極端點說,誰拿下這五十隻大閘蟹,食客們就得往哪家跑。

    林繼義後悔啊,怎麽就沒能拿下地下城的專屬供銷合同呢,要是白紙黑字的合約在手,那幫臭狗還不是隻能流著口水幹看著?可惜那個老板壓根就不是生意人,每天一個小時能看到他以外,其他時間根本見不著麵。即便是開門的那一個小時,套近乎拉關係開大價什麽方式都用過了,得到的都回複都是同一個——沒門!

    哪有這麽做生意的?

    林繼義苦著臉,希望小易能給力點,好歹把明天給對付過去。明天有兩個重要大佬來吃席,專門點的大閘蟹,要是沒能拿到貨,那老臉可就丟盡了。

    過了一會兒,終於看到鼻青臉腫的小易回來了,令他大喜過望的是,小易的背後明顯有貨!林繼義高興地跑過去,完全不管員工怎麽受傷的,先查看一下箱子,頓時臉色一黑。

    隻有十三隻!

    看老板要發火,小易趕緊解釋道:“老板,這不能怪我。一共七八個人一起搶呢,我能搶到這些已經很不容易了。你看我的臉,就是在撈螃蟹的時候被打的!這幫龜孫子,下手可黑了!”

    林繼義歎口氣,雖然隻有十三隻,但明天的席至少保住了,於是拍拍小易的肩膀說道:“幹得好,一會跟領班說,加500塊補助。另外,明天你多帶兩個人,一定要保證貨源!”

    小易嘿嘿笑著點頭,而另一邊的地下城,卻是一片狼藉。