“你這小子，越跟你接觸，就越能夠發現你這個人還真的是能說會道的，聽得我還真的是有點心動的感覺，”區府長有些好笑地看著唐林，然後又繼續說道，“你說的的確是不無道路，但是很多時候，想的是一回事，能夠做到的又是另一回事，這些事，你現在可能不太理解，等以後你有一定的年紀了，你也就懂了。”

    “這個我覺得什麽年齡段都一樣啦，區府長，想做什麽，隻要自己能夠做到，就盡量去做，別讓自己的人生留有遺憾，不是嗎？”唐林笑嗬嗬地說著，至少目前這個想法在唐林

    折疊文化現象

    太倉自古為文化之鄉，人文薈萃，自具特色，積澱厚實，底蘊豐富，形成了獨特風格的婁東文化，為今天留下悠久而優秀的文化財富。早在晉代，名士瞿硎等活動於境內傳布知識文化。在此前後，境內興建有多處古刹名塔，反映當時建築藝術和佛道文化水平。雙鳳民歌等已經流行，之後民間舞蹈、高蹺、龍燈、滾燈等在鄉間流傳不衰。牛郎織女降生黃姑（今南郊鄉境）的神話傳說很早流傳，唐宋時建專祠祭祀。元代，漕運開通，劉家港發展成為“天下第一碼頭”。“漕運文化”的發展，推動與國內外文化交流，婁東文化進入快速發展期。元代的橋梁建築獨具風格，至今保存著國內少有的元橋群。明初鄭和七下西洋，在劉家港啟航停泊，溝通太倉與東南亞各國文化交流，並留下碑文、實物、著作等曆史性重要文物。譽為“百戲之祖”的昆曲和優美動聽的江南絲竹源自太倉一帶。明清園林之盛，有“太倉園林甲東南”之譽。太倉建州後學堂、書院盛極一時，培養出眾多傑出人才。張溥興社、王世貞興文，吳偉業興詩，陸世儀興學，“四王”（王時敏、王鑒、王翬、王原祁）興畫，使太倉文化得到全麵發展，民間讀書成風。現今，太倉的文化更具有開放性，多種特色文化豐富多彩，有全國橋牌之鄉、武術之鄉、龍獅之鄉、民樂之鄉等稱號，文學、舞蹈、戲曲、音樂、攝影、書法等文化藝術碩果累累。

    折疊民俗風情

    擺“祭祝”：鹿河鎮解放前一年一度在農曆正月二十舉行一個以祭祀火神為主的盛典，相傳火神為祝融氏，故稱“祭祝”，因祭祀要擺放不少齋供神仙的祭桌，“祝”與“桌”同音，所以稱其為“擺祭桌”。有扶乩者稱這一民俗始於明代，那時倭寇出沒於長江，不時上按擄掠，殺人放火，鎮上百姓祈求於神保佑施恩，免降火災等大難，以保一方平安。鹿河鎮有四條街，擺“祭祝”日期選擇和規格也不一樣。西街、中弄、北弄三條街擺“祭祝”要揀農曆正月裏的非“火”日，且隻搞一天祭祀儀式，祭桌供品比較簡單，宮燈也不掛，當天就結束。惟獨最熱鬧的東街不忌“火”日，在正月二十擺“祭祝”，風雨無阻，而且從正月十五就開始，連續數天，祭桌供品花樣多、規格高，祭祀儀式莊重熱烈，頗能吸引群眾。

    走盛燈：在鹿河農村，解放前正月半元宵節，農戶習慣買盞“狀元燈”，點上蠟燭掛在樹上，一直要掛到正月二十，謂之“牽高燈”。還有放大鳶子（風箏），鳶子上安裝用薄竹片做的鳶琴，並在鳶線上掛上一二十盞小燈籠，稱“牽鳶燈”。晚上環顧鳶燈如一串串明珠高懸，又耳聞鳶琴忽高忽低的嗡嗡聲，另有一番情趣。再有調（舞的意思）龍燈。東村調，西村也調，互相比賽誰的龍燈紮得好，調得好。後來又有耍滾燈，滾燈是用厚竹爿紮就的球形燈，高與胸齊，外層用紗布蒙著，中間有個使點著的蠟燭不管滾燈如何滾動始終不熄的裝置。耍滾燈的都是有點“三腳貓”（技巧、本領的意思）的小夥子，他們像舞獅子般一路翻滾耍弄著滾燈，動作非常靈活、驚險，頗受人歡迎。但是調龍燈、耍滾燈的因為都是年輕人，血氣方剛，爭強好勝，有時互不相讓，發生爭吵，有一年竟打起架來，並賭氣相約，分局走盛燈，比賽別苗頭。

    劃龍船：太倉與鄰縣相同，舊時端午節常有龍船競渡。有些鄉鎮在四月間舉行，此亦“麥熟就做戲”的遺風，並無定規。往時城鎮共有龍船七八隻，分青、紅、黃、白諸色，並各有嘉名。龍船屬於廟社，或為各行業所捐建。每隻龍船船身傘顏色各異。並配有鼓樂，當時所費不下一、二千金。城廂鎮龍船，因各橋洞不高，上翹之船尾不能通過，構造上可以裝卸自如，名曰“斷艄龍船”。鄉諺“太倉劃龍船----缺艄”，隱喻窮漢沒錢使之意。

    折疊名優特產

    新毛芋艿：是江蘇省蘇州市太倉市的特產。新毛香籽芋是著名地方品種，以其香味純、質地糯、品質優的特色，深受上海、浙江和江蘇等國內市場的歡迎。新毛芋艿是太倉的傳統農產品，經新毛區農戶通過對本地品種改良、係統選育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品種，以其香味純、質地糯、品質優的特色，深受上海、浙江和江蘇等國內市場的歡迎。芋艿營養價值很高，含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種成分。祖國醫學認為，芋艿性甘、辛、平，入腸、胃，具有益胃、寬腸、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便幹結、甲狀腺腫***腺炎、急性關節炎等病症有一定作用。

    豬油米花糖：是江蘇省蘇州市太倉市沙溪鎮的特產。太倉豬油米花糖這一沙溪傳統土特產，受到越來越多的遊客青睞。光緒年間（1900年）沈緩之在沙溪開設了“鼎盛祥”糕餅店。產品以桃片、麻糕、酒釀餅、肉餃為主。第二年（1901年）在爆米花的啟發下，獨創了豬油米花糖，並且成為太倉一絕。後來成了太倉人探親訪友的送禮佳品。其後，沙溪也有做米花糖的糕餅店，如紫陽館等，但其口味還是以“鼎盛祥”為最佳。

    太倉肉鬆：太倉肉鬆為著名地方特產，已有百餘年曆史。清乾隆年間，太倉城內作坊李梧江，注意調味與烹飪相結合，將豬腿肉炒製成鬆，或自食或贈客。因無專名，故稱為肉鬆。後被流動廚師倪德悉心鑽研，加以改進，其肉鬆味道勝過李家，且貨精物美，很受歡迎。因此倪德便在城中開設倪鴻順肉鬆店，專營肉鬆，遂有盛名。太倉肉鬆選用上等鮮豬腿肉原料，采用傳統配方，先進設備，經精細加工而成。其特點：酥、鬆、香、鮮。據測定：每百克肉鬆含蛋白40％以上，脂肪7％以下，糖份5.24％，有17種氨基酸。是產婦、嬰兒和老、弱、病者上等保健調補營養佳品，也是旅遊和饋贈親友的理想食品。1915年曾在巴拿馬國際博覽會上獲甲級獎，1982年獲江蘇省優質食品獎，1984年被評為商業部優質食品。

    太倉糟油：清代袁枚《隨園食譜》雲：“糟油出太倉，愈陳愈佳。”《太倉州誌》雲：太倉糟油太倉糟油

    “色味佳勝，他邑所無。”糟油創製人為清乾隆年間的李梧江。他在太倉城內開設多家經營醬鋪業的作坊與鋪子。平素喜鑽研食品調料。他用酒漿配以各種香料入缸封藏，數月後，開缸啟封，發現這種液體調味品具有醬色、糟香、鮮美等特點，經自己家中與饋贈親友嚐試後，一致反映味道極佳。於是李梧江再選擇香料搭配，再次改進，遂製出了能解腥除異味、提鮮增香、開胃增食的新調味品——糟油。據記載，糟油由老意誠秘方製造，每次投料後還要滲入適當的糟油底子，即糟油腳。有人謂糟油之妙，在於它的底子，此乃百餘年來長期累積的精華，沒有它就沒有老意誠的糟油。太倉糟油，於1816年正式釀製發售，漸各傳四方，成為官禮。因慈禧太後愛吃糟油，常派人來太倉采購，故太倉老意誠糟油店中曾有一塊“進呈糟油”的金字招牌。太倉糟油在1914年、1921年、1925年舉辦的江蘇省一二三次地方物產展覽會上，均獲獎章獎狀；1915年參加巴拿馬國際博覽會時曾獲超等大獎和金質獎章一枚。百餘年來，太倉糟油名聲日隆，暢銷海內外，深受美食家喜愛。

    太倉蒜：“太倉白蒜”與上海嘉定白蒜、山東蒼山白蒜、新疆白蒜齊名，並稱為我國四大白蒜。太倉白蒜始種於清代。因太倉土質適合種植大蒜，加之出口需要，於六十年代大麵積種植。太倉白蒜的特點是蒜頭肥碩結實，蒜瓣大而勻稱，色澤潔白，味道辛香，尤以辛辣味濃重而成為白蒜之最。大蒜的故鄉據說在地中海沿岸地帶。據明代徐光啟《農政全書》記載：白蒜乃張騫出使西域時帶回中國。為與我國古已有之的澤蒜，亦即小蒜相區別開來，叫大蒜，亦稱葫。太倉白蒜乃威尼斯蒜類，屬蒜中精品。太倉白蒜含有適量的維生素C、磷質、鐵質和豐富的鈣質以及糖和質白糖。不但是家庭必備的調味品，還有多種醫療作用。這在李時珍的《本草綱目》中有詳細記載與高度評價。白蒜可以促進腸胃分泌，有助消化，並且發汗利尿，又具有除菌清毒作用，可以用來預防和治療流行性感冒、乙型腦炎等症。出門在外，食之還能防止腹瀉拉肚。據海外科研部門研究發現，白蒜還具有防癌治癌的特殊功效。

    雙鳳爊雞：太倉的雙鳳爊雞是當地著名的傳統食品。此名菜出自具有1600年曆史的曆史文化名鎮雙鳳。從地方誌記載可知：相傳在晉鹹和六年（331年），僧人支道林因建寺掘地，得石龜兩座，後化為兩隻鳳凰翩然而去而得名雙鳳，沿用至今。雙鳳古鎮素以“俗尚儒風，人知禮儀”而著稱，明清時，園林廟宇眾多，文人墨客，常愛到雙鳳踏青觀光、雅集小酌。相傳明弘治年間，有“江南第一風流才子”之稱的唐伯虎與大書法家祝枝山結伴來雙鳳拜訪當地名士芭蕉國主周榆庵，周為盡地主之誼，特命家人以祖傳秘方燒製的雙鳳爊雞待客。唐伯虎與祝枝山都是有名的美食家，口味極刁，一般食品很難得到他倆的讚譽，沒想到兩人品嚐雙鳳爊雞後，被其香嫩鮮酥的肉質、芳香撲鼻的鹵汁、不硬不爛的上口、不濃不淡的口味所征服，一時食欲大振，讚不絕口。食罷，依然感到齒留餘香，回味無窮，由於對雙鳳留下的印象太美好了，唐伯虎遂援筆賦詩，其中有“十景風光似建康，物產豐富名外揚”之句。然而，作為江南食品一絕的雙鳳爊雞500年來隻是作為一種小鎮名吃、傳統熟食，並未流傳出去，但所幸這種燒製爊雞的祖傳秘方、傳統工藝因代代相傳而賴以傳了下來。據當地老人回憶，早年的雙鳳大戶人家乃至普通農家幾乎家家有一隻多代相傳的爊鍋，每當入冬臘月，過年過節，則活殺自養之雞，放血去毛，洗淨內髒後，先煮至半熟，稍加冷卻後，再放入有老湯的爊鍋中，然後按秘方放入茴香、花椒等多種佐料，以文火燜煮，等揭鍋時，但見所爊之雞皮色鋥亮，豐腴肥實，香氣沁人，讓人垂涎欲滴。

    雙鳳麻雀蛋：據《太倉地方小掌故》介紹：太倉最有名的麻雀蛋出在雙鳳，故太倉百姓習慣稱雙鳳麻雀蛋，而真正的名字應該是“老桂香齋麻雀蛋”。（m.101novel.com）