第74章 美味停不住
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眼看就是晚飯的時候,朱儁已經邀請了孫堅和皇甫嵩兩人前來赴宴。今晚可是他的弟子親自下廚,正所謂機會難得。當然,多少還有些炫耀的因素在內。
皇甫嵩自然而然的,把曹操帶到宴會上。孫堅也帶來了韓當,韓當在他的麾下僅次於程普,不過誰讓韓當和李明的關係不錯呢?
李明這邊也帶來了張默和戲誌才,同時荀采和辛毗也有入席。至於楊樂和朱勇,自然是沒有這個口福了!饒是如此,這四人,其實也是甘陪末座,身份地位擺在那裏……
“各位大人和諸位同僚,今晚是李某人主廚,隻希望今晚的菜肴和飯食,能夠合你們的胃口!”李明笑了笑,吩咐下麵的人上菜。
“第一道菜,來點開胃的小湯!”李明笑了笑,示意火頭軍們上湯。已經準備好的士卒們緩緩上前,把一碗碗湯放在所有赴宴者的麵前。
“本來要說香濃,自然少不得豬肚雞湯!不過在穎陽的時候,偶然得到了不錯的食材,所以今晚的開胃湯,便是甲魚湯!”李明看著湯水已經端上,這才介紹道。
“甲魚是何物?”朱儁卻是第一次聽說這玩意。
“其實就是鱉!也有人稱呼鱉和龜做‘忘八’。其實龜鱉都很長壽,甲魚湯其實也有一個別稱叫做‘長壽湯’,兩位老大人勞苦功高,得多補補!這裏還有一小杯鱉血,卻不知道兩位敢不敢喝?”李明拍了拍手,自然有人送來了兩倍倒入酒的鱉血。
“怕你?”朱儁笑了笑,拿起杯子一飲而盡。血腥味自然無法避免,但服下之後,隻覺得一股熱流自腹部一湧而上,頓時渾身都變得暖和暖和的。
“這鱉血……”朱儁頓時好奇的看向李明,皇甫嵩也剛好飲下這杯酒,感受到身體的變化,也是好奇的看向李明。
“鱉血壯陽氣,我等習武之人,不妨多補補!”李明笑了笑,後者聞言,無奈的搖了搖頭,隻怕對於更多人來說,這玩意卻是另有他用啊!
“好,衝著你那‘長壽湯’三個字,某就嚐嚐你的手藝!”朱儁也不廢話,直接端起湯碗你,緩緩品嚐起來。
“好!”本來以為湯水會很腥,卻不想一點腥味都感覺不到,難得的是湯水濃香美味,仔細品嚐似乎又有點雞肉的味道。
“裏麵加入了雞肉?”朱儁似乎品嚐出了些道道。
“嘿嘿,弟子在裏麵加入了雞脯肉,還加入了曬幹的香菇,配上枸杞和山藥熬煮,還加入了鹽巴、料酒和薑蔥熬煮,直至湯水呈乳白色這才出鍋!”李明自信滿滿的說道。
“僅此一湯,便是難得的美味!你這下可慘了,若是接下來的飯菜比不上它的話,今晚你可有過無功啊!”朱儁滿意的點了點頭,隨即笑罵道。
“保證讓師尊滿意!”李明笑了笑,拍著胸膛保證道。
湯水的確很美味,但對於一個宴席來說,湯水隻是開胃,所以這倒甲魚湯雖然香,卻不會有讓人膩味的感覺,反而經過它的刺激,食客們更想嚐嚐別的菜肴。
他們也知道這點,所以沒有要求第二碗,任由火頭軍的士卒,把湯碗收走。
湯水用完,那麽接下來的自然是主菜。為了今晚的宴會,李明準備了三道肉食,兩道素菜,以及一份主食,一份甜點。
“正所謂‘無雞不成宴’,第一道便是叫花雞!”李明拍了拍手,士卒們直接分割完畢的雞肉裝盤,端到眾人的麵前。
“曙光這就有點取巧了,這叫花雞雖然也不錯,但某還以為你會上新菜!”朱儁頓時調侃道,通過朱勇,他早就知道叫花雞這道菜,甚至命人做過,味道的確不錯。
不過這次入口,卻是發現雞肉的味道非常的純粹,沒有那種濃鬱的感覺。本來湯水裏麵就有雞脯肉,若是再來一道濃鬱的雞肉菜,那就大煞風景。反而如此純粹的雞肉味,非但沒有喧賓奪主,反而有種承上啟下的感覺,這感覺很不錯。
“曙光這是……去了內髒,和了泥就直接烤了吧?”也未有吃過的朱儁,知道為什麽會有這樣的味道。
“果然什麽都瞞不過師尊!”李明笑了笑,朱勇把配方交給朱儁的事情,他早就知道,這年頭本來就不存在專利問題,就當做是他孝順朱儁也罷。
“少在那裏耍滑頭,其他的菜呢?”朱儁當即高呼道。
李明淡淡一笑,示意繼續上菜,同時自然也有士卒,給幾人端來了一杯水酒。
“第二道菜,叫做醉蝦!這潁河裏麵的活蝦,當真是甜美非常,花了點功夫這才做了出來,今天剛好可以享用,正好給各位當下酒菜!”李明笑了笑。
“生吃?”朱儁不免一愣,這種東西不是沒見過,但鄉裏卻是沒人吃過,更別說生吃。
“好甜!”荀采卻是毫無不留的相信李明,夾起一隻放在嘴巴裏麵一咬,頓時一股鮮甜的味道撲麵而來,同時帶著一些黃酒的酒香,甚是美味!
“且試試……你小子,到底是怎麽想的,這樣的吃法都被你想出來了!”朱儁見狀,隻能硬著頭皮吃了一隻,臉色瞬間舒展開來,隱約之間還有一絲幸福撲麵而來的感覺。
皇甫嵩和曹操自然不落後,簡單嚐試一下,才發現這怪模怪樣的東西,吃起來味道居然如此甜美多汁!再抿了一口酒,沒想到的確是很適合當下酒菜!硬要說的話,叫花雞其實也很適合下酒!
“第三道菜,便是這扣羊肉!由於缺乏足夠的調味料,所以隻能在食材方麵下功夫!選用的是最鮮嫩的羔羊肉,同時經過滾、炸、炆、蒸、扣等好幾種烹飪法精製而成,不得不說,這玩意花費的時間是最多的!”李明笑了笑。
如此精製的美味,自然是無上的美味。羊肉入口即化,帶著濃烈的香味,膠原蛋白在口中不斷的滑動,帶來味覺和觸覺上的雙重享受。
“一道主食,名為驢肉火燒!這次火燒長社,燒死了不少的驢子,剛好拿來就地取材,製作了這驢肉火燒!兩道素菜,分別的涼拌涼瓜和香菇青菜!至於最後的甜品,卻是小麵包一個,直接吃或者蘸著菜汁來吃都是不錯的美味!”李明緩緩說道。
不過此刻已經沒人顧及到他,現場已經進入了進食的白熱化階段……