&esp;天色已經很晚了，這時候顯然來不及再做一頓肉夾饃，如此貧窮的村莊，大家夥兒的生活習慣比現代人好了不知道多少，都是早睡早起。

    &esp;老爺子頗有口才天賦，把郝賢做的美食描述得天花亂墜，讓淳樸的村民都以為彭祖再世、易牙轉生，紛紛將家裏的好東西貢獻了出來，興高采烈地回家睡覺，等著明天起床能吃到縣城裏的老爺都沒吃過的好東西。

    &esp;全村過年時剩下的肉都到了郝賢的手上，村人們下次想吃肉就得等到新春了。

    &esp;郝賢不由感歎，真是民風淳樸啊……

    &esp;“爺爺，奶奶，你們先睡吧，我揉完麵，自己就會去休息了。”郝賢說話像個孝順的孫兒。

    &esp;“好咧，我去給你把偏房整出來。”老爺子給郝賢留下一點燈油，和老伴一通退出了廚房。

    &esp;廚房裏隻剩下了郝賢一人，他看著麵前木桌上堆成小山的麵粉、豬肉、香料，喃喃自語道：

    &esp;“我運氣還不錯，正好剛過完年，各家都備下了一點食材……還是說，這都在你的計劃之中嗎，菜姬？”

    &esp;寂靜無人，沒有回音。

    &esp;郝賢笑著搖了搖頭。

    &esp;無所謂了，不管這次濫觴任務菜姬是不是故意坑自己吃苦，都不重要。

    &esp;重要的是他麵前的食材。

    &esp;這些都是村裏人省吃儉用留來過冬的寶貝！

    &esp;而現在，村民把食物全部托付給了他，托付給了他這個素未謀麵的廚師。

    &esp;他必須做出最棒的人間珍饈。

    &esp;郝賢開始和麵。

    &esp;基本的步驟和之前一樣，隻不過麵粉的量大了許多倍，想要揉完還真需要花不少功夫。

    &esp;但現在的郝賢剛吃了一大塊鍋盔，又吃了一塊肉夾饃，被食物填飽了的他有的是力氣！

    &esp;他留了一小部分麵粉明天教學用，其他的都要今天熬夜做成鍋盔饃用的麵團。

    &esp;郝賢還是按照先前一樣的步驟在和麵團，不過這次他和完一塊麵團，就放到左手邊的濕布下麵去發酵，等他把所有麵粉都仔仔細細地和完，已經半個時辰過去了。

    &esp;這意味著最初的那塊麵團已經差不多發酵好了。

    &esp;之前做給二老肉夾饃的時候，見天色不早，郝賢在這一步偷了懶，不過現在他有充裕的時間。

    &esp;郝賢又給麵團加了點水，用力揉搓起來。搓著搓著，他突然停下，拿來另一塊布放在右手邊，走到一旁的油燈邊，呼地一下吹滅了燈光。

    &esp;然後，他摸黑回到桌前，雙手觸到了麵粉，開始在黑暗中揉麵。

    &esp;整個世界一片漆黑，仿佛所有的一切都消失，隻剩下了他指尖的麵粉。

    &esp;如果是得到《彭祖廚經》之前的他，在這種環境下多少還會有點害怕，是沒辦法靜下心做菜的。

    &esp;但現在的郝賢沉穩過了頭，他自覺老子連長城都修過，還活著從民夫營逃了出來，已經沒有什麽好怕的了！

    &esp;目不可視的黑暗中，郝賢的觸覺變得異常敏感，能清晰地感覺到手下麵粉的每一次順從與反抗，雙手不斷刺激著麵團的底線，將它盡情揉搓，推往美味的**。

    &esp;當感覺到這塊麵團已經徹底變成了他想要的形狀，郝賢將其推到一旁，把右手邊的那塊布蓋了上前去，又從左手邊的濕布下摸出了下一塊發酵好的麵團來接受他的調教。

    &esp;夜深人靜，郝賢將一塊又一塊麵團送上成熟的階梯，明天便能以最美味的姿態被人品嚐……

    &esp;郝賢做完這一切，已然是半夜，所有被再次揉過的麵團都已經蓋上了布，它們需要經曆四五個小時的醒麵。

    &esp;醒麵正是郝賢之前跳掉的關鍵步驟，醒麵和發麵不同，發麵的目的是讓麵團發酵，而醒麵則是在把麵團和好後，在正式開始烹飪前靜置一段時間，讓麵粉和揉入其中的水分能夠有時間充分結合，麵團會變得更加筋道、有彈性。

    &esp;這一步並不是做麵食所必須的，但卻可以把麵食做得更為好吃。

    &esp;郝賢終於摸黑回到了老爺子給他收拾出的偏房，一沾到床，倒頭便睡著了……

    &esp;……

    &esp;“真奇怪咧，這肉夾饃怎麽越吃越好吃，比昨天第一次吃的時候還要美味咧！”老爺子奇怪了一下，就繼續認真細嚼慢咽了起來。

    &esp;“咱們家小賢怕不是灶王爺轉世喲！”老婆婆也萬分震驚。

    &esp;他們本以為昨天吃的肉夾饃就是世間最好吃的美味了，不虛此生。

    &esp;沒想到郝賢今天烙的饃竟然比昨天更香！簡直是多賺了一輩子的口福啊！

    &esp;其他村民們也毫不吝嗇地交口稱讚起來。

    &esp;“縣城潘老爺家絕對沒有這樣美味的吃食！

    &esp;“潘姥爺娶第五個小妾時辦的流水席我去了，別說給我們吃的麵條，老爺們自己吃的都遠遠比不上這肉夾饃！”一個老頭拍著幹瘦的胸脯說道。

    &esp;“要是前幾天來村裏的那個漢子沒有去長城找他弟弟就好了，就也能吃到這等美味……”一名婦人可惜道，“也不知他找到了沒。”

    &esp;“好好吃哦！大哥哥，我還想要！”幹瘦黝黑的小男孩用力晃著郝賢的胳膊。

    &esp;“我也想……”頭發枯朽發黃的小女孩怯生生地拉了拉郝賢的袖子。

    &esp;郝賢從男孩懷抱裏抽出手，雙手各自摸了摸兩個孩子的腦袋：

    &esp;“沒問題，我再烙最後兩個饃，給大家分著吃。你們可要看仔細我是怎麽做的，這樣以後你們自己也能做肉夾饃了！”

    &esp;孩子們連連點頭。

    &esp;老人和婦人們則隻是微笑著輕輕搖頭。

    &esp;他們覺得郝賢隻是在逗小孩，這神仙般的美味，自己家的傻孩子怎麽可能做得出來呢？

    &esp;郝賢並不這麽覺得。

    &esp;他把孩子們帶進廚房，在他們圍觀下又做了一遍肉夾饃。

    &esp;孩子們都看得很認真，很認真。倒映著肉夾饃的眼睛裏，仿佛有一顆顆星辰……

    &esp;就在這時，菜姬突然出現在郝賢的肩頭：

    &esp;“恭喜你，任務完成，該回去了。需要給你留時間告別嗎？”

    &esp;郝賢微笑看向她，仿佛早就料到她會在這個時候現身一般，搖了搖頭：

    &esp;“不用了，我已經為他們留下了最好的謝禮，我們回去吧。”

    &esp;菜姬點了點頭，超時空之輪一閃一逝，郝賢整個人消失在了原地。

    &esp;孩子們都目瞪口呆。

    &esp;誒誒誒？做肉夾饃的大哥哥人呢？

    &esp;……

    &esp;數年後，始皇帝薨，嬴胡亥即位秦二世，陳勝吳廣起義，各地義軍雲集響應。

    &esp;幾名來自邊關地區的少年郎憑著一腔熱血加入了義軍，因為他們的父輩們都死在了長城上。

    &esp;少年們將一種叫做肉夾饃的食物帶入了義軍中，隨著戰火燎原席卷關中，肉夾饃也被傳播到了整個陝西地區。

    &esp;後世的人們並不知道是誰發明了肉夾饃，隻在某座小小的村莊中，流傳著一個自古有之的傳說，而隨著兩千年的歲月，傳說的內容也大多遺失，隻剩下了童謠般的幾句隻言片語——

    &esp;昔有廚仙，

    &esp;其名曰賢。

    &esp;贈我佳肴，

    &esp;肉夾於饃。