第214章 琉璃盞
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林姝跟淩寶寶兩人便進了廚房。
昨天,淩寶寶沒有喝到桃花釀,再加上,已經連續幾個月沒有喝到飲料了,她的嘴巴,小肚子都開始了抗議。
於是,淩寶寶決定今天,她一定要喝上今年冬天的第一杯奶茶!
想了一圈之後,她決定,就做最簡單的珍珠奶茶,經典好喝。
第一步,先做珍珠。
取來一小盆溫水,融入大勺紅糖,待紅糖充分溶解之後,依次加入紅薯粉,邊倒邊攪拌,最後揉成一個光滑的地瓜麵團。
當然,這個工序就交給娘親做了,她的小胳膊可能揉不動。
地瓜麵團做好後,捏下地瓜麵談,用手搓出一個小小的圓球,同時灑些幹地瓜粉,防止黏在一起。
這個工序就不複雜,但,無聊漫長,但好在是林姝兩人一起做,邊做邊聊天,倒也好。
在最後,淩寶寶還捏出了一堆的小心心。
珍珠捏好後,水也差不多燒開了,將這些小球,小心放入鍋中煮,就得到了一粒粒q彈的珍珠。
接下來是煮奶茶了,茶葉選的是精品綠茶,容旬送給淩高卓的。
至於牛奶嘛,沒有,就用了羊奶代替,羊奶煮時加入五分之一的食用醋,可以很好去除膻味。
忙忙碌碌,伴隨著最後一篇茶葉撈出,第一鍋奶茶成功製好。
淩寶寶從櫃子裏拿出淩尚文燒製的玻璃杯,先給淩高卓和沈將軍盛了兩杯,跟獻寶似的給他們送了過去。
“這是餐前飲品,奶茶,大將軍,請品嚐。”