大姑娘好來的是丁氏和前段時間新買來的一個廚娘，並帶著一個灶房的娘子。 w w w  v w

    嗯，進來吧，把這個東西架在木桶麵，舀了玉米麵進去，不要放太滿，用這個軟木塞兒往下去，這木桶裏麵加了涼水，麵條下去不容易粘在一起，明白了嗎李雁回給丁氏三個人演示了一下。

    大姑娘，奴婢們明白了，給奴婢吧。

    丁氏現在是大廚房的管事娘子，今兒主子特意吩咐了不用大廚房起火，隻要給下人們做飯行了，所以丁氏聽了吩咐過來了，原來大姑娘早準備好了一家的吃食了，這麽做麵條倒是稀。

    丁氏帶來的廚娘和打下手的娘子都是幹慣了廚房活計的，雖然這個東西是新鮮的，沒過一會兒順手了。

    那你們先做著，我做個鹵子，拌玉米麵條兒吃。李雁回看丁氏他們做的不錯放心了。

    李雁回做的鹵子也簡單，冬天沒有什麽蔬菜，用木耳香菇雞蛋豆腐和肉沫做個了鹵子，配自家醃的爽口的小黃瓜和蒜茄子，看著覺得香。

    另外李雁回還用秋天曬幹的辣椒炸了香酥的辣椒油，拌在麵，那味道可是絕了。

    讓人把麵條兒都拎到夫人那邊去吧，一會兒開飯。李雁回洗了手，帶著兩個妹妹，讓飛魚幫著拿著鹵子往戴氏的院子走。

    平日裏大家還是都在一起吃飯，安排在了李萬峰和戴氏的院子，怕氏和李大春走著遠，當初蓋房子的時候還在兩個院子間加了月亮門兒，方便進出，也省的繞遠。

    這玉米麵還真能做麵條兒啊聞著不錯，顏色也好看，來，給我盛一碗。李大春坐在椅子高興地說，對於李大春這樣種可一輩子地的老農民來說，新的糧食總是那麽讓人高興。

    嗯沒想到這玉米麵條還挺滑溜的，這鹵子做的也好，再給我來一碗。別看李大春年紀不小了，這胃口還是挺好的。

    看來啊，這玉米啊，還真是能當主糧吃呢，我看著高粱麵做的麵條好吃，那個還是有點兒拉嗓子的呦氏笑嗬嗬地說，是個玉麵麵條，也讓她吃出了優雅的味道。

    可不是嘛，這個軟，而且吃著味道也好，不過這個看著不像是擀出來的吧怎麽都是圓的，還都一樣粗細戴氏挑了一根兒麵條看了看說。

    娘，這個不是擀的麵條，是大姐做個，嗯，想這樣的東西，地下都是紮的圓洞洞，把玉米麵做熟了之後，用軟木塞兒壓進去，等麵條兒掉進冷水裏，行了。

    李秭歸連劃帶說的，把壓製玉米麵條的東西給大家解釋了一遍。

    哎呦，還能這麽做呢，了不起，了不起。王老爺子已經吃了三碗了，又給自己添了半碗，要不是晚不敢多吃，估計還能吃一碗呢。

    這個玉米麵不像是白麵那樣有勁道，要是用擀麵杖的話很難成型的，這樣煮熟了再壓不會啦，煮熟的玉米糊糊粘性還是不錯的。李雁回吃了一口麵條說。

    嗯，這個還真行，味道也能接受，不白麵的差多少，關鍵是管飽啊，這玉米的產量高，以後啊，都不用擔心挨餓了。李大春高興的像是喝醉了酒一樣。

    什麽東西你們這麽高興，餓死我了，快給我盛飯，可算是趕吃飯了。正說著高興，李萬峰從外麵回來了，臉總算有點笑模樣了，這段時間可是把李萬峰操心的夠嗆。

    咦今兒的麵條咋是這樣的玉米麵做的味道還行。李萬峰一邊說一邊坐下吃麵。

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